喜歡調(diào)和酒就象喜歡女人。女人總是晶瑩剔透,女人總是另人琢磨不透,女人總是多面而善變,這些特質(zhì)你在調(diào)酒中都可體會(huì)。同事總說我喝酒選調(diào)酒太不男人了,可他們又怎能知調(diào)酒背后的曼妙滋味。味蕾上幾種味道混合的感覺讓人浮想聯(lián)翩,象是打破常規(guī)把色彩都穿上身的女人,搭配不好就貽笑大方,但反之就盡顯時(shí)尚和品位。這俗氣和品位只差一念 之間,和調(diào)酒有不可思議的雷同。
我試過許多調(diào)酒,最終讓我鐘情的是瑪格麗特。據(jù)說1949年,美國洛杉磯一位叫簡(jiǎn)·雷特沙的調(diào)酒師,為了寄托對(duì)情人瑪格麗特在他們守獵時(shí)不幸被流彈擊中而死在他懷抱里的哀思,調(diào)出了耐人尋味的 "瑪格麗特雞尾酒"。為了這份感動(dòng)我第一次嘗試了她。喝的時(shí)候腦子里想象雷特沙是用怎樣情懷來調(diào)制,仿佛在酒中感受到了那份摯熱的愛和那份失去戀人后的傷感。
瑪格麗特主要是由龍舌蘭酒和各類橙酒及青檸汁等果汁調(diào)制而成,她的靈魂就在龍舌蘭酒上。龍舌蘭酒被墨西哥人稱為國酒,因使用龍舌蘭的心釀制而成得名。因?yàn)辇埳嗵m生長在墨西哥這個(gè)熱帶國度中,所以你喝下它的時(shí)候可以感受到一種烈酒的火辣,但瞬間這種熱力就又被青檸的溫柔沖淡了,后味有股淡淡的橙味。也許那位名叫瑪格麗特的女孩就有著熱情而又溫柔的性格。
相比原味瑪格麗特,我更喜歡藍(lán)色瑪格麗特。從外觀上看她,是海水的藍(lán),但并不清澈,反而透漏出一絲媚氣?诟猩隙嗔艘粚忧逍。我自己喜歡點(diǎn)她,而如果有女人選了瑪格麗特也總是會(huì)吸引我的眼光駐足。由白皙纖細(xì)的指間舉起透出藍(lán)色的酒杯路經(jīng)突起的鎖骨被送到唇邊,稱瑪格麗特為性感尤物毫不夸張。
我的女友深知我愛看她喝瑪格麗特的樣子,可她是個(gè)不愛酒精的人,所以她總喜歡拉我去塔可鐘,一家墨西哥風(fēng)情餐廳。在那里她會(huì)點(diǎn)上一杯純真瑪格麗特。聰明如她,不可否認(rèn)她純純的笑在檸檬色的瑪格麗特輝映下,我已經(jīng)深深沉醉了。