食鹽的成分是氯化鈉，攝入食鹽過(guò)多，會(huì)使體內(nèi)氯化鈉濃度過(guò)高。而銷(xiāo)離子的增高可抑制呼吸道細(xì)胞的免疫能力，使感冒病毒很容易通過(guò)失去屏障作用的細(xì)胞而侵入體內(nèi)，引起感冒。食鹽過(guò)多，還會(huì)使口腔內(nèi)唾液減少，導(dǎo)致口腔內(nèi)的溶菌酶相應(yīng)減少，從而使口腔成了病毒生長(zhǎng)溫床，感冒病毒在口腔內(nèi)、咽喉部便容易存活與入侵。