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堿性食物與智商

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-26
核心提示:近年來,醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體體液的酸堿度與智商水平有密切關(guān)系。在體液酸堿度允許的范圍內(nèi),酸性偏高者智商較低,堿性偏高則智商較高?茖W(xué)家測(cè)試了數(shù)十名6至13歲的男孩,結(jié)果表明,大腦皮層中的體液PH值大于7.0的孩子,比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。 人們知道,

    近年來,醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體體液的酸堿度與智商水平有密切關(guān)系。在體液酸堿度允許的范圍內(nèi),酸性偏高者智商較低,堿性偏高則智商較高?茖W(xué)家測(cè)試了數(shù)十名6至13歲的男孩,結(jié)果表明,大腦皮層中的體液PH值大于7.0的孩子,比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。


    人們知道,健康人的體液(主要是血液)應(yīng)呈微堿性(PH值約為7.3至7.5),這樣有利于機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用,并使體內(nèi)的血液循環(huán)和免疫系統(tǒng)保持良好狀態(tài),人的精力也就顯得較為充沛。而有些孩子表現(xiàn)脾氣暴躁、多動(dòng),學(xué)習(xí)精力不集中,常感疲乏無力,且易患感冒、齲齒及牙周炎等疾病,其原因可能與體液酸堿度偏高有關(guān)。人體酸堿度的高低主要由體內(nèi)酸性無機(jī)鹽和堿性無機(jī)鹽的水平來決定,其取決因素除機(jī)體內(nèi)部的自我調(diào)節(jié)功能外,就是日常膳食中的食物構(gòu)成。按食物本身所含元素成分的多少,可分為堿性食物、酸性食物和中性食物。凡含鉀、鈣、鎂、鈉等元素較多的食物,如各種蔬菜、水果、牛奶、大豆和菌類食物等,一般為堿性;而含磷、氯、硫等元素較多的食物,如肉類、禽蛋類、魚類等動(dòng)物性食物及面粉、大米、花生等,一般為酸性;某些提煉很純的油脂、糖、淀粉等列為中性食物。

    在現(xiàn)實(shí)生活中,孩子所食用的酸堿性食物不是很均衡的。某些學(xué)習(xí)成績(jī)欠佳、智力發(fā)育水平較低的孩子,往往多屬酸性體質(zhì),家長(zhǎng)應(yīng)注意讓他們多吃些堿性食物,這對(duì)提高孩子的智商和學(xué)習(xí)成績(jī)是很有幫助的。

    但必須指出,孩子的身體尚處于生長(zhǎng)發(fā)育期,十分需要各種蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及礦物質(zhì),而這些必需營養(yǎng)素有相當(dāng)多存在于動(dòng)物性食物中。因此,家長(zhǎng)們應(yīng)合理安排孩子的一日三餐,盡量做到葷素搭配,粗細(xì)搭配,酸堿性食物均衡攝入,兩者若有偏差,則對(duì)孩子健康成長(zhǎng)不利。

 

 

 

 

 
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