人參是百草之王,古今第一營養(yǎng)補劑。我國第一部醫(yī)藥典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載人參“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣,明目開心益智,久服輕身延年。”幾千年來人參以其神奇功效,被尊為長生不老名藥。
對人參科學(xué)機理的研究始于現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展。十九世紀末,各國科學(xué)家相繼開始了對人參化學(xué)成分的研究,F(xiàn)代藥理研究證實人參皂甙是人參的主要功效成分,它幾乎可以重現(xiàn)人參粗制劑的全部生理活性,是人參的精華。
1983年,日本科學(xué)家北川勛率先從人參皂甙中提取出高活性物質(zhì)Rg3,令科學(xué)家振奮的是:Rg3不僅具有防癌和抗癌的作用,還有提高免疫、保肝、抗疲勞、保護腦神經(jīng)細胞及抗血栓等藥理作用。更為重要的是,Rg3的發(fā)現(xiàn),用最精確的分子結(jié)構(gòu)詮釋了人參的神奇作用,被國際學(xué)術(shù)界公認為是人參正面功效作用的代表成分,從而揭開了人參神奇功效這一千古之謎。
但由于Rg3在人參中含量極低,僅為十萬分之三,而且其提取制備工藝極其復(fù)雜昂貴,在國際市場上,99%的純品Rg3,1毫克價值竟達300美元。美國、日本、法國、韓國、前蘇聯(lián)的科學(xué)家進行了多年的研究,都無法用工業(yè)化方法得到高純度Rg3。
1995年,我國科學(xué)家發(fā)明了特殊的工業(yè)化工藝,實現(xiàn)了Rg3生產(chǎn)技術(shù)的革命性突破,使Rg3的含量提高了410倍,純度達95%。
Rg3提取的成功,創(chuàng)造了一種醫(yī)藥新原料?茖W(xué)家花費5年時間,完成了多項藥理和臨床實驗,于2000年獲得了國家藥監(jiān)局批準的一類中藥單體新藥的《新藥證書》,被譽為“新世紀中藥抗癌研究的重大突破”。
與此同時,大量的科學(xué)試驗證明,Rg3不僅具有抗腫瘤作用,而且在功能食品領(lǐng)域里也被國際上公認為最好的抗疲勞物質(zhì)之一,被業(yè)內(nèi)學(xué)者命名為“抗疲勞因子”!
在現(xiàn)代競爭社會,Rg3保健品不失為成功人士的養(yǎng)生寶典。