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保健品的“三代”產(chǎn)品

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-21
核心提示:保健食品的發(fā)展經(jīng)歷保健食品的發(fā)展歷史大體經(jīng)歷三個階段或稱為三代產(chǎn)品: ◇ 第一代保健食品,包括各類強化食品,是最原始的保健食品,僅根據(jù)食品中各類營養(yǎng)素或強化營養(yǎng)素的功能來推斷這類食品的功能,而這些功能沒有經(jīng)過任何實驗予以證實,目前歐美各國已將這類產(chǎn)品


    保健食品的發(fā)展經(jīng)歷保健食品的發(fā)展歷史大體經(jīng)歷三個階段或稱為“三代”產(chǎn)品:

    ◇ 第一代保健食品,包括各類強化食品,是最原始的保健食品,僅根據(jù)食品中各類營養(yǎng)素或強化營養(yǎng)素的功能來推斷這類食品的功能,而這些功能沒有經(jīng)過任何實驗予以證實,目前歐美各國已將這類產(chǎn)品列為一般食品;

    ◇ 第二代保健食品須經(jīng)過人體及動物實驗,證明該產(chǎn)品具有某項生理調(diào)節(jié)功能,即歐美等國所強調(diào)的真實性和科學性。目前我國衛(wèi)生部審批的保健食品絕大多數(shù)屬第二代產(chǎn)品,也就是功能明確的保健食品;

    ◇ 第三代保健食品不僅需要經(jīng)過人體及動物實驗證明具有某項生理調(diào)節(jié)功能,還需確知具有該項功能因子的結(jié)構(gòu)和含量,以及功能因子在食品中應有的穩(wěn)定形態(tài)。目前歐美、日本等國都在大力開發(fā)這一代產(chǎn)品,而且也只允許這類產(chǎn)品進入歐美市場。

 

 

 
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