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玉米粉凍

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期：2006-06-03
產(chǎn)品名稱： 玉米粉凍
加工工藝：
     1.原料配方：
　　細(xì)玉米面150克，牛奶1 000克，白糖400克，香草片1片，紅果250克。
　　2.制作方法：
　　(1)將玉米面、香草片、白糖200克放入鍋內(nèi)，先用少量牛奶調(diào)成糊狀，再用滾沸的熱牛奶沖勻，小火加熱至微沸，趁熱狀人模子內(nèi)，冷卻以后，放進(jìn)冰箱冷藏室使其凝固。
　　(2)紅果洗凈后，用開(kāi)水漂燙，去皮、去核，放在鍋內(nèi)加水250克、白糖200克煮沸后晾涼。
　　(3)食用時(shí)把玉米凍取出，扣在盤子里，澆上紅果汁食用。
設(shè)備信息： 家庭制作所需主要工具：蒸煮鍋冰箱
產(chǎn)品描述： 產(chǎn)品特點(diǎn)： 甜中略帶酸味，清涼爽口，是夏季消暑佳品。
 

 

 
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