《加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實施細則》等有關(guān)文件規(guī)定，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門受理和審查企業(yè)申辦《食品生產(chǎn)許可證》一般包括以下幾個步驟：
    （1）接受企業(yè)申請。企業(yè)向市（地）級或者省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門遞交《食品生產(chǎn)許可證申請書》及有關(guān)材料后，應(yīng)當立即檢查申請材料是否齊全，齊全的予以接受；材料不全的，應(yīng)明確告知企業(yè)所缺材料，退回企業(yè)補充，待補全后再予接受；
    （2）材料審查和受理。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對接受企業(yè)申請后，應(yīng)當組織審查組對申請材料進行書面審查。書面材料審查符合要求的，發(fā)給企業(yè)《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》；書面審查不符合要求的，由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門通知企業(yè)在20個工作日（1個月）內(nèi)補正，逾期未補正，視為撤回申請；
    （3）現(xiàn)場審查、抽樣和檢驗。對書面材料審查符合要求的企業(yè)，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門安排審查組對企業(yè)的生產(chǎn)條件和檢驗?zāi)芰�進行現(xiàn)場審查。現(xiàn)場審查合格的，由審查組對其生產(chǎn)的食品按規(guī)定進行抽樣，交由符合條件的檢驗機構(gòu)進行檢驗；現(xiàn)場審查不合格，企業(yè)應(yīng)當采取糾正措施或整改，經(jīng)確認或復(fù)審符合要求的，對其生產(chǎn)的食品按規(guī)定進行抽樣，交由符合條件的檢驗機構(gòu)進行檢驗；
    (4)審核批準。省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門將具備保證產(chǎn)品質(zhì)量基本條件并產(chǎn)品檢驗合格的企業(yè)名單上報國家質(zhì)檢總局審批；
    （5）發(fā)證。省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照國家質(zhì)量標檢總局的批復(fù)，向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)，及時發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》。對不符合發(fā)證條件的，發(fā)給《生產(chǎn)許可證審查不合格通知》并說明理由。同時收回《生產(chǎn)許可證受理通知書》；
    （6）統(tǒng)一公告。國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一公告取得《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)名單。