西蘭花也稱綠菜花,是冬季溫室主要栽培的蔬菜種類之一,一般在12月底到1月初溫室內(nèi)播種育苗。隨著種植面積不斷增加,西蘭花的軟腐病有逐年加重的趨勢(shì),會(huì)影響西蘭花的產(chǎn)量。筆者針對(duì)我省南部日光溫室西蘭花軟腐病的發(fā)生規(guī)律進(jìn)行了研究,總結(jié)了防治該病的技術(shù),供菜農(nóng)參考。
一、軟腐病發(fā)病癥狀
軟腐病屬細(xì)菌性病害,多在結(jié)球期發(fā)生。病菌從根、莖、葉的傷口侵入,初在外葉或花球基部出現(xiàn)水浸狀斑,植株外層包葉中午萎蔫,早晚恢復(fù),數(shù)天后外層葉片不再恢復(fù),病部開始腐爛,植株基部逐漸腐爛成泥狀,或塌倒?jié),葉柄或根莖基部的組織呈灰褐色軟腐,嚴(yán)重的全株腐爛,病部會(huì)散發(fā)出惡臭味。
二、軟腐病發(fā)病條件
病菌通過雨水、灌溉水、帶菌肥料、昆蟲等傳播。一般種子帶菌、高溫高濕、澆水過量、地下害蟲多、連作時(shí)易發(fā)生此病,主要從自然裂口、蟲傷、病痕及機(jī)械傷等傷口侵入,生產(chǎn)上久旱遇雨、蹲苗過度、澆水過量、地下害蟲多都會(huì)造成傷口而發(fā)病。溫室內(nèi)的高溫也是西蘭花軟腐病發(fā)病的主要原因。
三、綜合防治方法
西蘭花病蟲害防治要按照預(yù)防為主,合理用藥,綜合防治的原則,有效控制病害的發(fā)生。
1.選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、葉片深綠、蠟質(zhì)多的品種。如中青1號(hào)、2號(hào)等優(yōu)良品種。
2.種子消毒,用50℃~55℃溫水浸種20分鐘。
3.合理輪作,避免與茄科、瓜類及十字花科,特別是與甘藍(lán)類、白菜類蔬菜連作。
4.注意苗期管理,當(dāng)幼苗長(zhǎng)到5~7片真葉時(shí)進(jìn)行控肥、控水、通風(fēng)降濕,煉苗3~5天,以提高抗病能力。
5.實(shí)行膜下暗灌或噴灌,嚴(yán)防大水漫灌,注意雨后排水,防止土壤積水,以免引起漚根。
6.適時(shí)適量追肥,以施用充分腐熟的有機(jī)肥為主,追肥用復(fù)合肥,雨季及時(shí)開溝排水。
7.中耕除草時(shí)避免傷葉、斷根。
8.清除田中殘株、爛葉,及時(shí)銷毀,減少傳播途徑。及時(shí)摘除黃老葉和現(xiàn)蕾期前長(zhǎng)出的側(cè)芽,加強(qiáng)通風(fēng)透光。
9.控制溫度,在西蘭花顯花球后溫度控制在18℃~24℃,既有利于西蘭花的生長(zhǎng),又能防止軟腐病發(fā)生。
10.發(fā)病初期及時(shí)噴灑72%的農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000~4000倍液或新植霉素4000倍液或27%銅高尚懸浮劑700倍液,每隔10天噴1次,連續(xù)用藥2~3次即可有效防治軟腐病。