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靈芝栽培中綠色木霉的預(yù)防和治療

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-05-14

 靈芝是一種名貴的中藥材,近年來靈芝的生產(chǎn)發(fā)展很快,但在靈芝栽培中常因雜菌的污染造成不同程度的損失,其中綠色木霉是發(fā)生頻率和危害程度最高的,在靈芝栽培的各個階段均可發(fā)生。綠色木霉廣泛存在于自然界的各種有機(jī)物質(zhì)和土壤中,還常以分生孢子的形式漂浮在空氣中,它適應(yīng)性強(qiáng),特別是在營養(yǎng)豐富的基質(zhì)上生長迅速,傳播蔓延快,既可以和栽培的靈芝菌絲競爭養(yǎng)料,消耗養(yǎng)分,也可以分泌毒素破壞靈芝菌絲的細(xì)胞質(zhì),抑制靈芝菌絲的生長,嚴(yán)重影響著靈芝的產(chǎn)量和質(zhì)量,是靈芝栽培中病害防治的重點(diǎn)。在近幾年的栽培中我們采取了以預(yù)防為主、并輔助治療的措施,取得了較好的效果。
    1、選用抗雜性好、菌絲生長勢強(qiáng)的靈芝品種。選用優(yōu)質(zhì)的靈芝品種是栽培成功的關(guān)鍵?共∧芰谩⑸L勢強(qiáng)的品種不易被綠色木霉菌感染。

    2、嚴(yán)格挑選栽培用種。所選菌種要求種性純正,菌絲生活力強(qiáng),菌絲潔白、濃密、健壯、菌齡適宜,防止菌種帶入綠色木霉。

    3、搞好栽培環(huán)境的清潔衛(wèi)生。菇房內(nèi)要清除菌渣、垃圾,徹底清洗栽培用架,并進(jìn)行空間消毒,消滅雜菌隱匿場所,以減少傳播媒介。搞好環(huán)境衛(wèi)生對防止污染能起到事半功倍的效果。

    4、嚴(yán)格選料。培養(yǎng)料要求新鮮、無霉變,用前要曝曬數(shù)天,培養(yǎng)料配方要求合理,主料和輔料要充分拌勻,含水量控制在60%-70%左右,裝量合適、松緊適度,裝好后立即進(jìn)行高壓或常壓滅菌,以防培養(yǎng)基的酸化。滅菌要求徹底。

    5、接種中樹立嚴(yán)格的無菌觀念。由于空氣中到處漂浮有綠色木霉的孢子,操作時不能因?yàn)槿庋劭床灰姸楸源笠,操作人員的雙手、衣物和所用接種工具、材料須嚴(yán)格消毒,如選用接種室接種的操作人員應(yīng)戴上帽子,以防頭發(fā)上落有綠色木霉的孢子。接種動作要盡量快捷、熟練,防止接種過程中帶入雜菌、雜菌孢子,對滅菌過程中破損的袋子用膠布封好,并在封口處用75%酒精消毒。

    6、適當(dāng)加大接種量,可使靈芝菌絲以絕對優(yōu)勢迅速占領(lǐng)地盤,減少雜菌的污染,起到以菇抑菌的作用。

    7、保證培養(yǎng)室內(nèi)具有適宜的小氣候,把好菌絲培養(yǎng)關(guān)?刂25℃左右的溫度、60%-70%的濕度,注意通風(fēng)換氣,嚴(yán)防高溫高濕,創(chuàng)造靈芝菌絲生長的最適宜環(huán)境條件,促進(jìn)靈芝菌絲快速生長,迅速占領(lǐng)整個料面。

    8、認(rèn)真抓好出芝階段的培養(yǎng)管理工作。浙江一帶靈芝栽培一般選在春季進(jìn)行,出芝時正好是6、7月份的高溫季節(jié),子實(shí)體生長階段由于需要較高的濕度,因此是防治綠色木霉污染的重要時期。靈芝原基長出后,要及時拔去棉塞或開袋,以免原基損壞而感染綠色木霉菌。做好保溫保濕工作,同時加強(qiáng)通風(fēng)和給予一定的光照,促使原基健康地長成子實(shí)體,子實(shí)體成熟后及時采摘。

    9、加強(qiáng)早期防治。定期檢查生長情況,一旦發(fā)現(xiàn)污染,應(yīng)采取有效措施,控制綠色木霉的生長、蔓延。菌絲體生長階段若發(fā)現(xiàn)料面有綠色木霉污染,可采用石灰水擦洗患處,或用石灰漿封殺,或注射5%石灰酸液等;如子實(shí)體感染綠色木霉,應(yīng)及時摘除,以防蔓延。在栽培中為能有效地控制綠色木霉污染,也可選用一些高效、低毒、低殘留的殺菌劑進(jìn)行拌料或治療,但在選用殺菌劑時一定要慎重,以免殺死菌絲,或引起農(nóng)藥殘留。筆者曾用五種對果蔬有良好防治效果的殺菌劑-多菌靈、氫氧化銅、豐收純、百菌清、殺毒礬以靈芝中綠色木霉生長進(jìn)行了試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)多菌靈和豐收純在稀釋400-1500倍范圍內(nèi)對綠色木霉的抑制效果很好,其次是百菌清,但同樣也抑制了靈芝菌絲的生長,而利用0.35g/L的氫氧化銅既能有效地抑制綠色木霉的生長,同時對靈芝菌絲的生長基本無影響。

 
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