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菊苣芽球的培育技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-09-01
核心提示:生產(chǎn)菊苣芽球的品種,應(yīng)選擇囤栽軟化后芽球為乳白色或乳黃色的類型。從荷蘭引進(jìn)的科拉德、梅切麗斯、特麗勞夫,從日本引進(jìn)的沃姆、白荷,從英國引進(jìn)的艾切麗尼莎,從巴西引進(jìn)的巴西白菊苣等。
一、選用適宜的品種
 
        生產(chǎn)菊苣芽球的品種,應(yīng)選擇囤栽軟化后芽球為乳白色或乳黃色的類型。從荷蘭引進(jìn)的科拉德、梅切麗斯、特麗勞夫,從日本引進(jìn)的沃姆、白荷,從英國引進(jìn)的艾切麗尼莎,從巴西引進(jìn)的巴西白菊苣等。
 
二、培育肉質(zhì)直根
 
        1、播種:華北地區(qū)7月下旬至8月上旬高壟直播。壟距40-50厘米,每壟種單行,或壟距60-70厘米,每壟種雙行。干籽條播或穴播,播深1.5-2厘米。每畝用種子200-300克。
 
        2、播種后管理:播種后若未遇降雨,應(yīng)在齊苗后至定苗前連續(xù)澆水3-5次,注意及時定苗。單行種植株距20-25厘米,雙行種植株距30-35厘米。定苗時在行間溝施一次腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,每畝用量1-1.3噸,施肥后澆一次大水,然后中耕蹲苗。進(jìn)入肉質(zhì)直根膨大期(葉叢封壟后)增加澆水次數(shù)和澆水量。
 
        3、肉質(zhì)直根收獲與貯藏:華北地區(qū)一般于11月上旬收獲肉質(zhì)直根。切去地上部葉從(注意基部留2-3厘米葉柄茬),按肉質(zhì)直根大小分級,入窖貯藏。貯藏期間窖溫為0-3℃,可隨時取肉質(zhì)直根囤栽。
 
三、菊苣芽球生產(chǎn)技術(shù)
 
        1、準(zhǔn)備工作:囤栽可于陽畦,溫室,拱棚,地窖,空閑房屋內(nèi)進(jìn)行。用沙質(zhì)大田土或粗河沙、鋸末作囤栽基質(zhì),基質(zhì)厚30厘米以上,整平待用。有條件的可鋪設(shè)地?zé)峋,保證軟化期間適宜的溫度。
 
        2、囤栽方法:將肉質(zhì)直根一根挨一根密集的碼栽,根與根之間留2厘米左右縫隙以便于管理和提高芽球品質(zhì)。注意根頭要露出土面。囤栽后要立即澆1次透水,水后2-3天插拱棚覆蓋,遮光保溫,促進(jìn)芽球軟化。
 
        3、栽后管理:囤栽后床內(nèi)溫度以15-20℃為宜。一般20-25天后即可形成乳白色至乳黃色的芽球。溫度10-12℃時,需要30-40天。如溫度偏高,則芽球松散,商品質(zhì)量下降。囤栽后床內(nèi)蒸發(fā)量小,一般不需澆水。所以,囤栽后應(yīng)避免高溫高濕,防止引起芽球腐爛。
 
        4、收獲:優(yōu)質(zhì)的菊苣芽球呈乳黃色,苞葉肉厚且緊湊,長12-15厘米,最粗直徑6厘米左右,單芽球重100克左右。收獲時,從芽球基部切下,剝?nèi)ビ邪吆、破折、爛損的外葉,用包裝盒保鮮膜封裝或小塑料袋封裝。每袋4-5個或2-3個小包裝,上市銷售。
編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 菊苣芽球 培育 技術(shù)
 

 
 
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