加強(qiáng)肥培管理,提高茶樹(shù)抗旱能力。春茶生產(chǎn)消耗了茶樹(shù)體內(nèi)大量的養(yǎng)分,應(yīng)及時(shí)給予補(bǔ)充。在春茶結(jié)束后,旱季來(lái)臨前進(jìn)行中耕除草,耕作深度5~l0厘米,減少地面水分蒸發(fā)與消耗,提高土壤保水能力。并適時(shí)追施速效肥料,每畝施復(fù)合肥15~20公斤,也可噴施0.5%尿素或多元素液肥2~3次,增加茶樹(shù)養(yǎng)分吸收與貯存,提高抗逆力。此間也是小綠葉蟬和螨類(lèi)高發(fā)期,應(yīng)視蟲(chóng)情適時(shí)選用高效低毒低殘留廣譜農(nóng)藥加以防治。習(xí)慣在春茶后修剪的茶區(qū),應(yīng)在“梅雨”前進(jìn)行,避免剪后就進(jìn)入旱季,加速旱害的發(fā)生。
茶園灌溉,直接有效。水源充足且有條件進(jìn)行灌溉的茶園,利用灌溉補(bǔ)水兼降溫,抗旱防旱直接且有效?稍谇宄、傍晚進(jìn)行噴灌、滴灌、流灌、澆灌。大部分山區(qū)茶園可建蓄水池,于雨季時(shí)蓄足水,旱時(shí)提供灌溉、噴藥、噴肥用水。
種遮蔭樹(shù)、間作綠肥,改善生態(tài)環(huán)境。在茶園行間種植遮蔭樹(shù),如烏桕、杜英等闊葉樹(shù)種,每畝5~8株,也可茶果間作,改善茶園小氣候。茶園行間間作夏季綠肥,既可以大量增加土壤有機(jī)養(yǎng)分含量,改善土壤結(jié)構(gòu),又可以增加茶園行間綠色覆蓋度,減少土壤裸露,降低地溫,降低地表徑流,增加雨水滲透,宜選擇稈高、葉疏、枝干呈傘狀的花生、大豆、大葉豬屎豆、綠豆等。
茶園鋪草與遮蔭網(wǎng)遮蔭,降溫明顯。茶園鋪草:一是可以穩(wěn)定土壤熱變化,減少地表水分蒸發(fā)量,防止或減輕茶樹(shù)旱熱害;二是可以減緩地表徑流速度,防止或減輕土壤被沖刷,并促使雨水向土壤深層滲透,增加土壤蓄水量,提高土壤含水率,起保土、保水、保肥效果;三是可以增加土壤有機(jī)養(yǎng)分,保持土壤疏松,抑制雜草滋生,有利于改善茶葉品質(zhì),提高茶葉產(chǎn)量。茶園鋪草最好把茶行間所有空隙都鋪上草并以鋪草后不見(jiàn)土為原則,要求鋪草厚度在8~10厘米之間,草料選用不帶草籽、不帶病菌蟲(chóng)害的稻草、綠肥、豆秸、山草、麥稈、蔗渣,一般畝鋪草1000~1500公斤。有條件的平地、緩坡地茶園,旱季可用塑料遮蔭網(wǎng)遮蔭,以離地1.8~2米搭架,遮蔭網(wǎng)高出茶樹(shù)蓬面50~60厘米為宜,方便茶園管理和采摘。
合理采摘,以養(yǎng)為主。夏秋季以生產(chǎn)中低檔茶葉為主,經(jīng)濟(jì)效益一般不會(huì)太高,應(yīng)以留養(yǎng)為主,實(shí)行適時(shí)采摘和分批采摘的原則,留葉采,切忌“一掃光”的采摘方法,保留一定的綠葉層。
旱情發(fā)生時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)。連續(xù)高溫干旱一周后,應(yīng)注意避免除草,必要時(shí)可割高草就地覆蓋,避免修剪,不施有機(jī)肥,以免加重旱熱。
旱災(zāi)后茶樹(shù)復(fù)壯措施。旱情解除后,應(yīng)及時(shí)中耕施肥,補(bǔ)充養(yǎng)分,剪去受害干枯的枝葉,注意病蟲(chóng)害防治,盡量在低溫來(lái)臨前恢復(fù)茶樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)。同時(shí)采取各種措施抑制茶樹(shù)開(kāi)花結(jié)果,減少生殖生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)消耗。