1 蘭花的特性。蘭花的莖有獨(dú)特的假鱗莖,能貯藏很多水分,種植時(shí)要求根莖透氣性好。而花的構(gòu)造復(fù)雜,由萼片、花瓣、唇瓣和蕊柱構(gòu)成,特別是蕊柱為雌雄合生在一起,花粉塊被蓋住,自然授粉比較困難。中國(guó)春蘭是我國(guó)栽培歷史最悠久的一種蘭花,葉片叢生,每株4~6枚,狹長(zhǎng)帶狀,葉脈明顯。每枝花梗著花1朵,少數(shù)的2朵。春蘭品種很多,主要產(chǎn)在江浙一帶,按花瓣形態(tài)分,主要的名品有:大富貴、宋梅、張荷素、簪蝶、雪蘭、虎斑等。
2 蘭室。蘭室是培養(yǎng)蘭花的場(chǎng)所,由于蘭花對(duì)溫度、濕度要求較高,蘭室要有調(diào)控溫度、濕度和通風(fēng)功能。有條件的地方,在地面設(shè)蓄水槽或鋪設(shè)砂石,確保室內(nèi)地面的濕度。將蘭盆擺放在蘭架上,離地面為60厘米左右,這樣既達(dá)到良好通風(fēng)條件,叉可防止害蟲(chóng)從盆底爬上。蘭架與蘭架之間保留約60厘米的走道,方便平時(shí)的管理。蘭架的上方安上照明燈,在陰、雨、霧天光線不足時(shí),增加照度。蘭室的頂端設(shè)雙層遮陽(yáng)網(wǎng),遮擋陽(yáng)光,還能防止溫度升高。墻的一面設(shè)水簾,在夏季高溫季節(jié),開(kāi)啟水簾,可以降低室溫。安裝風(fēng)扇,加強(qiáng)通風(fēng)換氣,特別在梅雨季節(jié),控制空氣濕度,有利于病害的防治。此外還有加溫設(shè)備,在冬季低溫,能安全越冬,滿足蘭花的生長(zhǎng)要求。
3 蘭盆和植料。蘭花的根系為肉質(zhì)根,根內(nèi)貯藏大量的水分。這種根的特點(diǎn)是怕積水、喜通氣、耐干旱。選擇蘭盆時(shí)既要有利于植料的通風(fēng)、透氣、排水,又要考慮美觀等因素。常用的蘭盆有塑料盆、瓷盆、素?zé)张琛⒆仙芭璧。塑料盆輕便,保水性好,但不吸水。透氣性和散熱性較差。素?zé)柰笟庑院茫瑑r(jià)格適中,但外觀較粗糙。紫砂盆透氣性較好,造型美觀,根據(jù)需要進(jìn)行選擇。近年大多采用細(xì)而高的植盆,這種盆可保持蘭根有較好的透氣性,有利于蘭根的生長(zhǎng)。同一蘭室最好選同一規(guī)格的蘭盆,使透氣性能基本一致,便于掌握濕度。傳統(tǒng)養(yǎng)蘭普遍使用的是非顆粒植料,容易造成板結(jié),導(dǎo)致積水,使蘭根腐爛,增加了管理難度。為了增加通氣,避免爛根,目前采用先進(jìn)的混合基質(zhì)培養(yǎng)法,疏松透氣,保濕性好,很好地解決了爛根這一難題。栽植的基質(zhì)有:塘基石、蛭石、植金石、珍珠巖、峨嵋仙土等,根據(jù)需要混合。先篩去粉塵,然后用不同篩子分篩出大、中、小三種顆粒,浸濕、晾干備用。
4 分株繁殖。蘭花經(jīng)過(guò)一兩年的栽培,能萌發(fā)出許多新芽,當(dāng)苗數(shù)達(dá)到6、7苗時(shí),就可以進(jìn)行分株,一般2、3年分株一次。在春、秋季,選擇6、7株以上的植株,起盆,輕輕拍打盆的底部,倒出蘭根,注意不要傷到新根,用刷子刷去根部上的舊土,找出假鱗莖之間空隙比較大的地方,通常俗稱“馬路”,小心掰開(kāi),用剪刀修剪枯根、腐根,然后浸入40%甲基托布津或百菌清800倍液1小時(shí),再用清水沖洗,晾干,根部發(fā)白變軟時(shí),就可以定植了。
5 生物技術(shù)繁植。近幾年采用種子繁殖和頂芽組培繁殖。由于春蘭花形獨(dú)特,很難自然授粉,種子繁殖一般通過(guò)人工授粉。先用鑷子取出花粉塊,輕輕放在柱頭上。授粉成功后,子房逐漸膨大,結(jié)果。剪下果實(shí)。用蒸餾水洗凈,倒入次氯酸鈉溶液消毒,切開(kāi)果實(shí),在蒸餾水中刮下種子,吸到滴管,播在培養(yǎng)基上,進(jìn)行無(wú)菌繁殖,3~4個(gè)月就可發(fā)芽。
有條件的可采用頂芽組培快繁技術(shù),產(chǎn)生大量的新植株,先在栽培2、3年的蘭株根部,切取2~3厘米的生長(zhǎng)芽,用流水沖洗20分鐘,在溫度為22~25℃的無(wú)菌組培室里,把最外面的1~2片苞葉去掉,放在次氯酸鈉溶液中浸泡15分鐘,滅菌。然后剝離,切割成2~5毫米的莖尖,接種到準(zhǔn)備好的培養(yǎng)基上,移至培養(yǎng)場(chǎng)所,3~4個(gè)月后發(fā)出根狀莖,不斷增殖,再進(jìn)行誘芽和生根。當(dāng)試管苗長(zhǎng)至5~8厘米,有2、3條根時(shí),就可以移栽了。從瓶中取出小苗,清洗干凈粘附在根上的培養(yǎng)基,再種入到珍珠巖和蛭石混合的基質(zhì)中,澆透水。放在陰涼的地方。成活后3個(gè)月,定植到小盆中,管理方法與分株繁殖相似。
6 上盆種植。選擇深筒、底孔大的素?zé)杌蜃仙芭柙灾病⒑袎|放入盆底,先填大粗顆粒料,把植株放入盆內(nèi),將老的假鱗莖偏向一邊,留出新芽位置。舒展好根系,加入中顆粒料,填到假鱗莖的地方,拍打植盆,使土落實(shí),再蓋上小顆粒料,將盆面整成中央稍高的饅頭形。放在通風(fēng)陰涼地方,然后進(jìn)行葉面澆水,直到盆底流出水為止。
7 肥水管理。蘭花適合生長(zhǎng)在空氣濕度較大的環(huán)境,一般要求空氣濕度為70%~90%,如空氣太干燥。則蘭花生長(zhǎng)不良,葉片小而薄,沒(méi)有光澤。平時(shí)通過(guò)澆水保持濕度,最好用雨水澆水,如用自來(lái)水,要儲(chǔ)存一兩天,等到氯氣揮發(fā)后再用。水的。pH值為6左右最好,可用試紙測(cè)試。但根部不能有積水,要根據(jù)季節(jié)變化和培養(yǎng)盆植料的干濕程度來(lái)給水。在夏天氣溫較高,蒸發(fā)量大,每天傍晚或早晨澆水1~2次,使蘭葉和盆面保持滋潤(rùn),每周澆透一次,使植料徹底濕潤(rùn)。冬天蘭花處于休’眠狀態(tài),每隔4~5天,在中午澆水一次。春天2天澆一次,秋天一天一次?傊,掌握不干不澆,干則澆透的原則。施肥要求薄肥勤施,濃度不能太高,否則會(huì)產(chǎn)生肥害,甚至導(dǎo)致蘭花死亡。施肥的方法主要有基肥、根追肥和葉面肥。根據(jù)蘭花的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)時(shí)間不同而定。4~6月為新芽生長(zhǎng)期,這時(shí)氣溫開(kāi)始回升,可施蘭菌王或花寶一號(hào)1000倍液,7~10天一次,促進(jìn)根系早生快發(fā)和新芽生長(zhǎng)。7月以后為新葉生長(zhǎng)期,施花康三合一營(yíng)養(yǎng)液或花寶五號(hào)1000倍液,7~10天一次。9~10月,施花寶二號(hào)和花寶三號(hào)1500倍液,10天一次,促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。到了11月,可葉面噴施花寶四號(hào)1000倍液,10天一次。也可施魔肥、好康多、喜碩等蘭科植物專(zhuān)用復(fù)合肥。每次施肥后2~3小時(shí),再澆一次清水。日?膳浜鲜褂瞄L(zhǎng)效顆粒肥,直接撒施在盆面上。到了冬季蘭花進(jìn)入休眠期,不施肥。開(kāi)花期一般也不施肥。
8 養(yǎng)護(hù)管理。春蘭適合在半陰半陽(yáng)散射光照的環(huán)境下生長(zhǎng),適宜溫度為20~30℃,晝夜溫差不超過(guò)15℃。光照對(duì)蘭花生長(zhǎng)發(fā)育的影響較大,充足陽(yáng)光能促進(jìn)蘭花光合作用,使葉片綠而細(xì)膩且有光澤。但光照過(guò)弱,則葉片深綠而無(wú)光澤;而光照過(guò)強(qiáng),則葉片淡綠、粗糙。當(dāng)夏季陽(yáng)光強(qiáng)烈。溫度超過(guò)30℃時(shí),要打開(kāi)風(fēng)機(jī)、開(kāi)啟水簾,并覆蓋頂部雙層遮陽(yáng)網(wǎng)。加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)、加濕、降溫。冬季氣溫降至5℃以下時(shí),使用加溫機(jī)進(jìn)行加溫,或移入到室內(nèi)栽培。雨季,在室外栽培時(shí),要放下?lián)跤臧,保護(hù)蘭花。此外,發(fā)現(xiàn)有焦頭、黃葉的要及時(shí)剪去。經(jīng)常消毒、清理場(chǎng)地,保持清潔衛(wèi)生。當(dāng)植株生長(zhǎng)繁殖的株數(shù)太多,塞滿蘭盆或栽培的植料老舊,不利于根系生長(zhǎng),就要進(jìn)行翻盆,一般每隔2~3年翻盆一次,可結(jié)合分株繁殖同時(shí)進(jìn)行。對(duì)一些名貴品種,要將花期控制在7~10天,即摘去花朵,保證養(yǎng)分集中供給植株生長(zhǎng)。
9 病蟲(chóng)害防治。病蟲(chóng)害的防治,以預(yù)防為主,防患于未然。當(dāng)空氣的相對(duì)濕度超過(guò)90%,盆中水分過(guò)多,天氣悶熱,都容易誘發(fā)病蟲(chóng)害。常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有:炭疽病、褐斑病、軟腐病、白絹病等病害和介殼蟲(chóng)、白虱等蟲(chóng)害。應(yīng)加強(qiáng)預(yù)防,控制生長(zhǎng)條件,注意降溫通風(fēng)。①炭疽病是蘭花最常見(jiàn)的病害,特別是春夏季雨水多,濕度大,溫度高,發(fā)病重。主要危害蘭葉,葉面出現(xiàn)病斑,由小到大,由黃到黑,嚴(yán)重時(shí)連片腐爛。當(dāng)發(fā)現(xiàn)時(shí)立即用剪刀剪去病葉,集中燒毀。注意修剪葉片時(shí)要往兩邊斜剪,使葉片形狀為尖形,這樣較美觀。②軟腐病多在4、5月份發(fā)生,由雨水帶菌進(jìn)入幼芽心內(nèi),出現(xiàn)水潰小斑點(diǎn),由褐黃變?yōu)楹谏l(fā)生后,用多菌靈或百菌清800倍液噴施葉面,每隔7~10天一次。③防蟲(chóng)、殺蟲(chóng):用蚜虱凈2000倍液,7~10天噴灑一次。發(fā)現(xiàn)蘭虱和介殼蟲(chóng)等蟲(chóng)害,及時(shí)刷除,清除病葉,保護(hù)植株的正常生長(zhǎng)。