土壤管理主要包括中耕除草和地面覆蓋兩方面內(nèi)容。中耕常與灌水相結(jié)合，每次灌水后中耕。早春灌水后中耕宜深，約8～10厘米，以利保墑，雨季前將草除盡，以利排水；雨季只除草，不松土。秋耕在落葉前結(jié)合施基肥進(jìn)行，深約20～25厘米，靠近樹干周圍宜淺，約10厘米，由內(nèi)向外逐漸加深。秋耕時(shí)在樹干周圍適當(dāng)培土，以保護(hù)根頸越冬，減少凍害。在生長(zhǎng)季中耕時(shí)要注意不使干基周圍地面低洼，以防降雨或灌溉時(shí)根頸部積水、罹病，這是保證桃花健康生長(zhǎng)發(fā)育不可忽視的環(huán)節(jié)。

地面覆蓋的主要目的是防止土壤沖刷，減免塵土飛揚(yáng)，增加園林景觀；同時(shí)減少雜草，減少地面蒸發(fā)，降低土溫，促進(jìn)有益微生物活動(dòng)，并增加土壤中有效鉀的含量。

覆蓋的材料分為有機(jī)物和活的植物體。覆蓋的材料以隨地取材、經(jīng)濟(jì)適用為原則，如水草、谷草、樹葉、樹皮、鋸末、腐熟馬糞、泥炭等。杭州將西湖的淤泥埋在樹干周圍，對(duì)桃花的生長(zhǎng)非常有利。園林中將草坪上或樹旁割下來(lái)的草頭隨手堆于樹盤附近，借以進(jìn)行覆蓋。一般對(duì)幼齡的樹或疏林草地上的樹，僅在樹盤下進(jìn)行覆蓋，覆蓋的厚度通常以3～6厘米為宜，過(guò)厚對(duì)樹會(huì)有不利的影響。一般均在生長(zhǎng)季節(jié)，土溫較高而又較干旱時(shí)進(jìn)行土壤覆蓋。另外，覆蓋時(shí)將有機(jī)物翻入土中，還可以增加土壤有機(jī)質(zhì)。

覆蓋植物是指在樹間地面上生長(zhǎng)的覆蓋地面的植物而言，可以是緊伏地面的多年生地被植物，也可以是一二年生的綠肥植物或其他經(jīng)濟(jì)或觀賞植物。如杭州蘇堤用二月蘭覆蓋桃花林的地面，收到非常好的效果。又如湖南桃花源桃花樹下種植很多油菜花，花開時(shí)節(jié)，鮮黃色的油菜花襯托粉色、紅色、白色的桃花，如同仙鏡一般。

不論是地被植物，還是綠肥或其他經(jīng)濟(jì)植物，如用作為桃花生長(zhǎng)地的覆蓋植物，均要求其適應(yīng)性強(qiáng)，有一定的耐陰能力，覆蓋作用好，繁殖容易，與雜草競(jìng)爭(zhēng)的能力強(qiáng)，但與桃樹矛盾不大，還必須具有一定的觀賞或經(jīng)濟(jì)價(jià)值。