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日光溫室蔬菜間作套種黑木耳

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-08-21
核心提示:在農(nóng)村用于黑木耳代料栽培的原料,如木屑、秸稈、麩皮等農(nóng)副產(chǎn)品十分豐富。發(fā)展日光溫室蔬菜間作套種黑木耳,可促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化,這對(duì)繁榮市場(chǎng),改變食物結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入有顯著作用。
    在農(nóng)村用于黑木耳代料栽培的原料,如木屑、秸稈、麩皮等農(nóng)副產(chǎn)品十分豐富。發(fā)展日光溫室蔬菜間作套種黑木耳,可促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化,這對(duì)繁榮市場(chǎng),改變食物結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入有顯著作用。

    一、優(yōu)點(diǎn)

    1.可充分利用溫室空間,提高經(jīng)濟(jì)效益。日光溫室由于建造一次性投資較大,室內(nèi)土地珍貴,所以,充分利用空間是十分必要的。溫室間作套種黑木耳,可以根據(jù)木耳生長(zhǎng)不需直射陽(yáng)光的特性,在弱光區(qū)栽培,并且不影響主栽蔬菜的正常生產(chǎn),從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

    2.合理利用了光、熱、溫度等資源。①光照。經(jīng)常性散射光條件對(duì)黑木耳菌絲發(fā)育有促進(jìn)作用;無(wú)光照菌絲生長(zhǎng)正常,但不形成子實(shí)體;在直射強(qiáng)光下,子實(shí)體脫水卷縮但并不死亡,散射光是子實(shí)體發(fā)育的良好環(huán)境。因此,可利用日光溫室的弱光區(qū)(后屋面下、兩山墻下和蔬菜空行內(nèi)等)進(jìn)行栽培。②溫度。黑木耳是中溫性食用菌,其發(fā)育對(duì)溫度的適應(yīng)性較廣泛。菌絲體和子實(shí)體的最適生長(zhǎng)溫度均在20~30℃之間,而且日光溫室的氣溫一般控制在20~30℃范圍內(nèi),冬季晚上氣溫最低保持8~10℃,可以滿足黑木耳的生長(zhǎng)發(fā)育。③濕度。日光溫室為了增溫保溫,通風(fēng)較小,空氣相對(duì)濕度常在80%~90%,最大時(shí)可達(dá)100%,這正好可滿足黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)濕度的要求。但蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中,要適當(dāng)通風(fēng)降濕,可能會(huì)不能滿足木耳的生長(zhǎng)需要,為此可加蓋小拱棚來(lái)提高濕度。

    3.可緩解溫室二氧化碳不足問(wèn)題。由于溫室生長(zhǎng)是在封閉或半封閉條件下進(jìn)行,光合作用的進(jìn)行,經(jīng)常導(dǎo)致二氧化碳不足。黑木耳為好氣性真菌,當(dāng)進(jìn)行生命活動(dòng)時(shí),吸收氧氣,放出二氧化碳,從而緩解了二氧化碳的不足,促進(jìn)了蔬菜的生長(zhǎng)。同時(shí),也避免了二氧化碳累積對(duì)黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育的抑制作用。

    二、技術(shù)

    1.溫室消毒。播前每100立方米空間用敵敵畏100毫升,與鋸末混合后點(diǎn)燃,關(guān)閉風(fēng)口,熏蒸24小時(shí)。然后通風(fēng)換氣,等室內(nèi)聞不到藥味再操作。

    2.菌株選擇。由于黑木耳菌絲對(duì)綠色木霉和康低木霉的抵抗性差,在代料栽培中,應(yīng)選用對(duì)木霉等雜菌有抵抗作用的優(yōu)良菌株。

    3.塑料袋代料栽培。①配料(以下兩配方可選擇使用)。配方1:木屑(闊葉樹(shù))78%、麩皮20%、蔗糖1%、石膏1%,水適量;配方2:玉米芯79%、麩皮20%、石膏1%,水適量。將上述原料加水拌勻,用手捏緊,指縫間有水而不下滴為度,然后裝塑料袋(14厘米x14厘米),裝料到袋容積的2/3,套上頸圈、塞上棉塞。常壓下上灶滅菌,連續(xù)燒8小時(shí),第2天再啟鍋接種。②接種與培養(yǎng)。在接種箱中接種,一瓶原種可接10~15袋。接完種后,將塑料袋移進(jìn)溫室培養(yǎng),溫度應(yīng)在25℃左右。待菌絲長(zhǎng)滿袋,即可進(jìn)行出耳。③開(kāi)洞出耳。開(kāi)洞前,用0.2%甲基托布津?qū)⑺芰洗獗谙尽H缓笥玫镀_(kāi)洞,每袋均勻開(kāi)5~10個(gè)洞。開(kāi)洞后,空氣相對(duì)濕度應(yīng)增大到80%~90%。為了保濕,可以加蓋小拱棚,每天至少噴3~5次水,早晚進(jìn)行,不宜在中午噴水,每次要少噴、勤噴?傊,出耳前控制到“干”,出耳后要適當(dāng)“濕”。采耳后菌絲要恢復(fù)生長(zhǎng),需一定的溫度和空氣,所以要停止?jié)菜?/p>

    4.采收。當(dāng)耳片展開(kāi)后即可采收,用小刀沿根部削平,不留耳根。采耳后應(yīng)在陽(yáng)光下連曬2~3天,每隔10天收一茬木耳。

編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 日光 溫室 蔬菜 間作 套種 黑木耳
 

 
 
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