培育壯秧技術(shù)
  1．確定播種期、播種量和秧齡 水稻的播種期、播種量、秧齡在培育壯秧中，相互聯(lián)系和制約，處理好三者間的關(guān)系，做到適時播種，播種適量，秧齡適宜，對培養(yǎng)壯秧，實現(xiàn)增產(chǎn)，有極為重要的意義。在生產(chǎn)上，一般按“三看、三定、三保證”的原則協(xié)調(diào)處理，即：看前作和品種特性，定適宜播種期，保證安全出苗和齊穗，看品種生育期，定秧齡長短，保證秧齡適宜；看秧齡長短，定播種量，保證密度均勻合理。
  (1)確定播種期 播種期決定著整個生育期的長短，并決定水稻秧田期和本田期能否處于較好的環(huán)境條件中，順利地生長發(fā)育，獲得高產(chǎn)。生產(chǎn)上—般都提倡適時早播，這是為了適當延長水稻營養(yǎng)生長期，使稻株營養(yǎng)體生長良好，為豐產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)，同時也為后作創(chuàng)造條件。但決不是愈早愈好，而是有條件的。決定播種期的根據(jù)是氣候條件、稻田復(fù)種輪作制度和品種特性。
  ①氣候條件 首先一定要在日平均氣溫穩(wěn)定在12℃以上的安全播種期內(nèi)播種。水稻種子發(fā)芽最低溫度為：秈12℃，粳10℃，而出苗和幼苗生長的最低溫度還要高出2℃以上。扎根較適宜的溫度為23～25℃，根據(jù)早春晴天，最高溫度比日平均溫度提高7～8℃，最高土表溫度可高出日平均溫度10℃左右的情況，當春季日平均溫度穩(wěn)定上升到12℃時，種子發(fā)芽和幼苗生長都無問題。但西南三省這時都時有寒潮侵襲，露地育秧早播，一定要根據(jù)氣象預(yù)報，抓住冷尾暖頭播種，才能免遭寒害。就西南三省氣候條件看，除云南南部氣候特殊，1月份即可播種，2月中可插秧外，川東南、黔南、黔北3月上旬到中旬末日平均溫度便可穩(wěn)定在 12℃以上，可以開始播種，三省大部分地區(qū)在3月中旬至4月上旬播種為宜。
  與此同時還必須考慮早播早栽時，日平均溫度應(yīng)穩(wěn)定通過15℃以上，秧苗才能正常發(fā)根成活；雙季稻、早稻品種的孕穗期(減數(shù)分裂期)不遭受2℃以下的低溫的危害，遲播水稻和雙季晚稻一定要在安全抽穗期內(nèi)抽穗(即粳稻品種≥20℃，秈稻22℃，雜交水稻23℃)等因素。這樣就可根據(jù)使用品種的生育期長短推斷其播種期。
  災(zāi)害性天氣是決定播種期必須考慮的又一因素，調(diào)節(jié)播種期是避免災(zāi)害奪豐收的極為重要的措施。如川東南和黔北等河谷地區(qū)7月下旬至8月上旬常有高溫伏旱，雜交中稻通過調(diào)節(jié)播種期于3月中旬前播種，7月20日前齊穗，才能避災(zāi)保豐收。
  ②復(fù)種輪作制度 一年只種一季水稻的，播種期不受前作限制，只要日平均溫度達到了要求便可播種，一年二熟或三熟地區(qū)，稻田前作的收獲期限制著水稻的播種期，如播種過早，前作不能收割，以致秧齡過長，移栽到本田后植株未充分生長就抽穗；結(jié)果穗小產(chǎn)量低;如播種過遲，生育期短，不但產(chǎn)量低，還要影響后季秋作的栽培。
  ③品種特性 品種生育期不同，播種期也應(yīng)有差異。晚熟品種對短日反應(yīng)敏感，需要積溫也較高，全生育期長，抽穗期相對較穩(wěn)定，早播并不能提早抽穗，反而延長了生育期，對稻田的利用不經(jīng)濟。而在一定范圍內(nèi)即使推遲播種仍有相當?shù)臓I養(yǎng)生長期，只要保證安全抽穗，對產(chǎn)量影響不大，因而播種適期范圍較寬。早熟品種生育期短，適當早播，在溫度較低的條件下，生育期相對地延長，能獲得較高的產(chǎn)量，而遲播則生育期縮短，減產(chǎn)顯著，因而播種適期較窄。
  (2)秧齡的確定 秧齡有兩種計算法：—種是按從播種到移栽的日數(shù)，一種是按秧苗出葉數(shù)---葉齡確定。以后者更能反映秧苗生長發(fā)育的程度。
  品種生育期不同，秧齡長短不同，早熟品種秧齡應(yīng)比中熟品種短，晚熟品種又可比中熟品種長。要根據(jù)品種的總?cè)~數(shù)來掌握秧齡的界限期。一般葉齡余數(shù)為3～3．5時開始幼穗分化，而就高產(chǎn)栽培來說，秧苗移栽后至少能長出3～6片以上的新葉，再開始幼穗分化。即移栽后本田期還能長出6～9片葉，植株有一定的營養(yǎng)生長量，生長健壯，為大穗多粒奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。如果移栽時葉齡余數(shù)為4，則移栽返青后即進入幼穗分化，已屬嚴重超齡秧，難以高產(chǎn)。目前生產(chǎn)上使用的雜交水稻為汕優(yōu)63、d優(yōu)63等，總?cè)~數(shù)為16片左右，以6～8片葉， 40～50天為宜，不宜超過10片葉，13葉以下的早熟品種5～6葉為宜。據(jù)研究，某些地區(qū)為避災(zāi)或因故遲栽，適當延長秧齡，比遲播短秧齡穩(wěn)產(chǎn)。
  秧田期的環(huán)境條件不同，秧齡也應(yīng)有所不同。溫度高的季節(jié)育秧秧齡應(yīng)比低溫季節(jié)短，濕潤育秧，秧齡宜長，保溫育秧，秧齡宜短。特別是本田耕作制度不同，栽插期不一致，秧齡亦有差異，一般應(yīng)分期分批育秧，以保證栽插適齡秧苗。
  (3)播種量 播種量的多少是培育壯秧的關(guān)鍵，不同播種量的秧苗，生長有較大的差異。稀播的秧苗單株營養(yǎng)面積大，發(fā)根多，養(yǎng)分吸收多，光合作用強，因而稻田分蘗早，數(shù)量多，個體干物重大，含氮物和碳水化合物的絕對量都多，秧苗健壯。
  許多研究和生產(chǎn)實踐都表明，雜交水稻每畝播種量12．5千克以下，培育帶3個以上分蘗的秧苗，小本栽插(每窩1～2本) ，移栽后具有發(fā)根多，返青快，不易死葉，生長勢強的優(yōu)點，有利于積累較多的營養(yǎng)物質(zhì)廠實現(xiàn)高產(chǎn)。
  一般說來，秧田播種量的多少，主要應(yīng)根據(jù)對秧苗的要求和品種要求的秧齡而定。同時，育秧方式和播種的早遲也應(yīng)作為重要參考，即秧齡長，帶蘗壯秧，遲播濕潤秧，畝播種量宜少；而秧齡短，中、小苗，早播濕潤秧和保溫育秧的，畝播種量可稍大，常規(guī)稻畝播量高，雜交水稻畝播量少。生產(chǎn)上目前的播種量：小苗、中苗秧60～150千克／畝，扁蒲秋30～40千克／畝，分蘗秧10～15千克／畝。

2，種子處理及催芽
(1)種子處理 播種前，種子—定要經(jīng)過曬種，精選和種子消毒，保證用純凈、飽滿，無病蟲和生活力強的種子播種，使發(fā)芽出苗整齊，生長一致，為培育壯秧奠定良好基礎(chǔ)。
精選種子的方法是先用風選，篩選，再用溶液進行比重選種，溶液可用食鹽或泥水，比重1.05～1.10，精選過的種子要用清水沖洗干凈。
　消毒與浸種同時進行。消毒目前多為藥劑浸種，10％“401”抗菌劑稀釋500倍，浸2～3天，或1%生石灰水澄清液浸2～3天，浸時不要攪動，并避免陽光直射，或?qū)⒂美渌�預(yù)浸 1～2天后的種子，浸入福爾馬林(40％甲醛)60倍稀釋液中3小時。或用300～50q倍強氧性藥液浸泡種子12～24小時，對防洽稻瘟病。細菌性條斑病。白葉枯病、惡苗病有特效。藥劑浸種后均需要清水沖洗干凈，如種子尚未吸足水分，還需要繼續(xù)浸種，待吸足水分后再催芽。
　雜交水稻種子，由于制種時母本抽穗、成熟不一致，一般種子的飽滿程度都較差，宜先用清水漂種，除去空殼，再分出充實度較好的和較差的，分別浸種，充實度較差的種子浸種時間。應(yīng)比充實度較好的種子短24小時。
(2)催芽 稻谷催芽就是根據(jù)種子發(fā)芽過程中對溫度、水分和氧氣的要求，科用人為措施，創(chuàng)造良好發(fā)芽條件，使發(fā)芽達到“快”、“齊”、“勻”、“壯”的目的�！翱臁敝�3天內(nèi)能催好芽；“齊”要求發(fā)芽率達90％以上，“勻”指根芽整齊一致，“壯”要求幼芽粗壯，根芽比例適當(芽相當于半粒谷長，根相當于千粒谷長)，顏色鮮白，在催芽過程中要求嚴格掌握溫度，不宜溫度過高，防止“燒包”。一般催芽過程可分為三個階段：
①高溫破胸 指種谷上包到胚突破種殼時期，破胸時間宜短，以免消耗過多的養(yǎng)分，一般要求在24小時內(nèi)達到破胸整齊。為了升溫快，常將種谷在50℃以下溫水中淘種(預(yù)熱)1～2分種，再上包密封，保持35～38℃，以增加胚的呼吸強度，縮小種胚活動強度之間的差距，使破胸露自整齊，溫度偏低則破胸不齊。
②適溫齊根芽 指破胸至幼根幼芽達到播種要求的時期，破胸后的種谷呼吸強度劇烈，溫度迅速增加。據(jù)測定，破胸時的呼驟強度比開始催芽時高31.09倍，由于呼吸熱的積累，溫度撮易上升達40℃以上，灼傷根芽，產(chǎn)生“斃芽”現(xiàn)象，這是催芽的危險期。因此要注意通氣和降溫，使溫度保持在25℃左右，長出的根芽才粗壯。根據(jù)“干長根、濕長芽”的經(jīng)驗，用澆水或翻動的方法調(diào)節(jié)溫濕度，使根、芽生長整齊，比例適當。
③攤晾煉芽 當谷芽、根達播種要求長度時，催芽基本結(jié)束。為了使芽谷能適應(yīng)播種后的自然環(huán)境，催好的芽谷，一般要攤晾煉芽，置于室內(nèi)攤放一段時間(至少半天)，再行播種。若天氣不好，可將芽谷攤薄，待天氣轉(zhuǎn)晴后再播種。
　近年來，各地為加快催芽速度，保證催芽質(zhì)量，創(chuàng)造許多催芽方達，比如地窖催芽法 就是利用地窖釀熱物增溫促進萌芽，具有保溫性好，管理方便，成本低，出芽壯而齊的優(yōu)點。溫室蒸汽催芽法，就是建造溫室(可用砌磚石、筑士墻、圍薄膜)密封保溫，提供蒸汽創(chuàng)造一定的溫度、濕度條件，促進種谷迅速發(fā)芽。具有操作簡便，發(fā)芽迅速，整齊健壯等優(yōu)點。熱濕媒灰催芽法：即以50千克過篩煤灰,用100℃開水濕潤（用水量以手捏成團，放開可松開為度)后,迅速與25千克吸足水分預(yù)熱過的種谷拌和均勻，立即裝入木箱內(nèi)，覆蓋保溫，置于暖和地方1～2天即可取出，由于煤灰、熱水協(xié)調(diào)了催芽過程中溫、水、氣的矛盾，其優(yōu)點是：不翻動、不加水、不“燒包”；先長芽后長根，根芽整齊；播后不落泥，落谷勻，生活力強。

 3.育秧方式和技術(shù)
　　(1)濕潤育秧 又叫半旱秧田，已被農(nóng)戶普遍采用，其優(yōu)點是能夠主動調(diào)土壤中水氣矛盾，促進出苗扎根，有利于防止爛芽死苗，也能較好地通過水分管理來促進和控制秧苗生長。
　�、僬�地作廂　　秧田宜選擇排灌方便，向陽背風，土地質(zhì)松軟，雜草少，肥力較高的田塊，整地要求平整，細碎絨和，經(jīng)澄實1～2天后，排水晾底，再開溝作廂，一般廂寬1.3～1.5米，廂溝寬0.25～0.30米，廂溝深0.15米左右，廂面要抹平，無凹凼，不漬水，無雜草及殘茬外露，表面有一薄層泥漿，使種子能嵌入為度。秧田四周開溝并與廂溝相連，便于灌排水。
　�、谑┳惴柿稀〉追视酶�熟的人畜糞尿，每畝1500～2000千克／畝，面肥用化肥，每畝5千克／畝左右，應(yīng)氮、磷、鉀肥配合施用。
　�、勐涔认� 播種要按廂定量，均勻落谷，播后輕輕踏谷，使種子陷入表層泥漿中，起保暖防凍，抗旱防沖，秧苗容易扎根立苗的作用。
　 ④秧田管理
　　a、水　　秧田管理中排灌水是最重要的內(nèi)容。通過水漿管理，以水調(diào)溫，以水調(diào)氣，以水調(diào)肥，以水促苗。秧田水分管理，一般分芽期、幼苗期和成苗期三個時期。
　　　芽期 　指播種至第一完全葉型展前這段時期。這時期主要任務(wù)是促進迅速扎根立苗，防止爛種、爛芽。秧苗芽期抗寒力強，通氣組織還來建立，對氧的反應(yīng)敏感，要保證扎根立苗對氧的需要，通常不灌水上廂，只保持廂面濕潤，可采取“晴天滿溝水，陰天半溝水”的管理方法，如遇短時低溫陰雨，仍保持廂面濕潤。只是在長時間低溫、霜凍和大暴雨時，才短時灌深水保溫護芽。如遇大晴天廂面過干時，可灌“跑馬水”防止廂面開裂，影響出苗。
　　　幼苗期 指第二葉至第三葉期。此期抗寒力逐漸減低，為促進扎好根，立好苗，防止死苗，這階段要采取濕潤與淺灌相結(jié)合，保證氧氣供應(yīng)。即二葉期前以濕潤為主，二葉期后以淺水澆灌為主。遇強寒潮灌深水護苗，寒潮過后，緩慢排水露苗，切忌急排，防止生理失水，引起萎焉死苗。
　　　成苗期 指三葉至移栽這段時期，此期通氣組織已經(jīng)建成，對缺氧環(huán)境的適應(yīng)能力逐漸加強，但對低溫抵抗能力卻減弱，加之隨苗體增大，葉面蒸騰增加，需水較多，應(yīng)保持淺水層，但不能淹過心葉。若遇寒潮、冰雹天氣，要灌深水護苗，寒潮過后逐漸排水，操之過急，亦易造成生理死苗。
　　b.肥 秧田追肥是水稻培育壯秧的一項重要措施，許多試驗表明，稻種從發(fā)芽生根起，就要從土地中吸收氮、磷、鉀多種養(yǎng)分，因此，秧田追肥，不是在三葉“斷奶期”，而要提早進行。這是因為：一是種子中蛋白質(zhì)氮，早在—葉一心期已分解完畢，需要及時補充。二是早追肥能起到前期“得氮耗糖”，后期“得氮增糖”的作用。其原因在于追肥后秧苗吸收氮與葡萄糖有氧呼吸的中間產(chǎn)物酮酸、烯酸結(jié)合形成氨基酸，進而合成蛋白質(zhì)，其間吸收氮越多，消耗糖也愈多，但經(jīng)過一段時間后，合成的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)，促進葉片生長，葉面積增加，光合作用增強，光合產(chǎn)物增多，故早施氮肥的結(jié)果，起到：“得氮增糖”的作用，從而提高秧苗素質(zhì)。所以，秧田追肥，除一葉一心早施“斷奶肥”外，栽前一周“送嫁肥”也不能忽視。“斷奶肥"可用腐熟人糞尿800～1000千克／畝，或尿囊5～8千克/畝�！八图薹省背Ｓ媚蛩�3～5千克／畝。也有一些地區(qū)，在扎根立苗期，用腐熟人糞尿500千克／畝作提苗肥，對第一葉節(jié)根系發(fā)生，四葉期增粗，內(nèi)部大維管束數(shù)增加，有顯著作用。
　　c.除草和病蟲防治 濕潤秧田易滋生雜草，應(yīng)掌握時機在秧苗2～3葉期進行人工除草，也可用25%除草醚0.5～1.5千克／畝，或20％敵稗乳劑0.75千克／畝，加水25～30千克噴施(一葉一心期)進行化學除草。秧田病蟲防治，三葉期和移栽期，每畝用“川化-108”0.1～0.15千克(或葉枯寧)、異稻瘟凈0.1千克(或三環(huán)唑)加甲胺磷0.075千克，殺蟲雙0.2千克，兌水60千克噴霧，防治白葉枯病及二化螟等病蟲害，效果良好。
　　除此而外為培育多蘗壯秧，亦可用多效唑噴施，有良好效果。
(2)薄膜保溫育秧 在濕潤秧田的基礎(chǔ)上，利用薄膜覆蓋保溫增溫，可適期早播，防止爛秧，提高成秧率。薄膜保溫育秧效果好，但技術(shù)性較強，其管理大體分三個階段：
①密封期 從播種至一葉一心期，要求薄膜嚴密封閉，創(chuàng)造高溫高濕的環(huán)境，促進迅速扎根立苗。膜內(nèi)溫度要求最高不得超過35℃，超過35℃，要揭開兩頭通風降溫，以免高溫燒芽，當溫度下降到30℃時，再密封保溫。
②煉苗期 從一葉一心至二葉一心期，要求適溫保苗，一般膜內(nèi)適宜溫度為25～30℃，此期可逐步增加通風時間，采用“兩頭開門，前后開窗，一邊揭開，日揭夜蓋，最后全揭”的辦法，進行煉苗，以適應(yīng)膜外環(huán)境。通風時，要先灌水，后揭膜，使廂面保持淺水，防止生理失水青枯死苗。
③揭膜期 從二葉一心至三葉期，秧苗經(jīng)過4～5天煉苗后，苗高達10厘米左右，氣溫已穩(wěn)定通過13℃以上時，便可灌水揭膜。揭膜后，就可以按濕潤秧田管理。
　　近年來，廣大農(nóng)村推行地膜保溫育秧，也取得明顯增產(chǎn)效果。地膜每畝用量約10千克，為薄膜用量1/7。與薄膜育秧比，既保留了增溫、增濕的優(yōu)點，還具有用量少、成本低等優(yōu)點，深受群眾歡迎。在育秧操作技術(shù)上，大體和薄膜保溫育秧相似，但以低拱架覆蓋為好，如實行地膜平鋪覆蓋，要求在蓋膜前，在秧板上撒適量腐熟的干糞渣等作隔離物，防止地膜貼面(俗稱“貼膏藥”)。亦有用細碎綠肥等隔離物，但用量不宜過多，以防止綠肥發(fā)酵釋放有毒物質(zhì)，毒害秧苗，不利提高成秧率。
(3)兩段育秧 主要在雜交水稻育秧上運用較多，工作分兩段進行，第一階段是保溫育小苗，秧齡7～10天，葉齡1.5～2葉，不能超過2.5葉；第二階段是將幼苗按一定規(guī)格寄栽到濕潤秧田中約經(jīng)20來天的培育，就可育出帶3個以上分蘗的壯秧，然后再移栽到大田。
　　據(jù)試驗，兩段育秧比濕潤育秧成秧率高36.1％，用種量少,早發(fā)性強，尤其在適時早播條件下，通過人工控制溫度、濕度，滿足秧苗生長需要，可從根本上解決“倒春寒”引起的爛秧問題。由于兩段育秧苗健壯，根系發(fā)達，擾逆性強，分蘗早，成穗率高，穗形大，產(chǎn)量高(一般比濕潤秧增產(chǎn)5～15％左右)，且能提早成熟。因此，它是當前西南地區(qū)大力推廣的—種育秧方式，其做法是：
①建造溫室 要因地制宜，就地取材，大小由需要而定。溫室要升溫快，嚴密，透光良好�！�般宜選擇地勢干燥、背風向陽、管理方梗的地方建造，四川的經(jīng)驗以建造每批能容納 80～100千克的中型溫室效益較好，尺寸約為長5米，寬3.5米，檐高2米，內(nèi)安2～3排秧架，向上隔6～7層，每層間隔25厘米，一鍋一灶，煙道2～3條。貴州，云南的溫室，高 1.7米，長寬各0.85米，室內(nèi)可分5～6層，第一層距地面5 厘米，各層之間隔20～23厘米，每層放2排秧盤，中間隔17厘米作蒸汽通道。地面挖一個放鋁鍋小灶和一煙道。
②上盤入室 秧盤用木板做成，四角及底部打排水孔，以免積水，秧盤用0.1%高錳酸鉀溶液消毒后，按每平方米播放催芽種子1.3千克酌標準播種，做到盤內(nèi)無空隙,種子不重疊。
③溫室管理 溫室管理的關(guān)鍵是控溫、調(diào)濕，應(yīng)掌握“高溫高濕促齊苗，適穩(wěn)適水育壯秧”的原則，可分三個階段，即：出芽現(xiàn)青期：自播種入室到出苗現(xiàn)青，約需36～40小時。要高溫高濕，使出苗快而整齊，根芽并長。溫度保持35℃，不得超過38℃，不能低于33℃。相對濕變95％以上，維持高濕要噴30℃以上熱水多次，要使“谷殼不現(xiàn)白，秧盤不漬水”。由于根已伸長，容易翹起，互相抬苗，使一些秧苗吸水困難，幼根老化干縮，要開始用木板壓苗。盤根期：立針到第一片完全葉展開，約需48小時左右，這時幼根已經(jīng)伸出，不完全葉節(jié)根也即將發(fā)生，是溫室秧苗發(fā)根的重要時期，要求溫度保持39℃左右，濕度80％左右，噴水要少量多次，均勻一致，保持“谷芽濕淋淋，秧盤不積水，秧尖掛水珠”，使胚根短粗，根毛多，盤根良好，此時仍需及時用木板輕壓，防止根芽抬起，利于盤根，使根芽子穩(wěn)整齊，促進齊苗，鎮(zhèn)壓約3～4小時一次，連續(xù)鎮(zhèn)壓2～3次即可，還要調(diào)換秧盤，使秧苗均勻照光，葉綠苗壯。壯苗期，第一葉全展至第二葉伸出到寄栽(或移栽)，約需3天，溫度下降到25℃左右，濕度70%以上，此時秧苗根系日益發(fā)展，光合能力逐漸增強，要增加光照，勤換秧盤，進一步綠化煉苗，每天下午用0.2％的磷酸二氫鉀和尿素液混合噴施一次，對綠化壯苗有利。最后一天溫度要降到接近室外溫度，并適當噴冷水煉苗，增強抗寒力。
④秧田寄插、培育多蘗壯秧 寄插：按濕潤秧田要求做成秧板，用劃行器按預(yù)定寄插規(guī)格劃格后寄插(也稱排苗)，寄插規(guī)格視秧齡長短而定，一般單株營養(yǎng)面積4 x 4或4 x6厘米，秧齡長的排苗宜稀。寄插宜淺，以“根沾泥、泥蓋谷”即可。但要插正、插穩(wěn)，以利扎根成活。秧田管理與攻蘗，寄秧田秧苗管理，足水足肥是關(guān)鍵。排苗結(jié)束，即應(yīng)緩緩灌一層淺水，第二天即應(yīng)扶苗、補苗，最好能結(jié)合施用100～150千克／畝，混有草木灰的細堆胞于廂面作壓根肥，兼有保溫作用。追肥是促進分蘗的主要措施，扎根回青后即施第—次，腐熟人畜糞水1000千克／畝。開始分蘗后再施第二次，除1000于克糞水外，可增加2～3千克尿素。最后，在栽前施“送嫁肥”，每畝尿素5～7.5千克。寄栽后保持淺水以利扎根，遇大晴天或寒潮，水漿管理上采取3.3厘米深水護苗，3～4葉期實行間歇灌溉，促進分蘗，以后淺水勤灌，切忌斷水，防止扎根過深，拔秧困難。
　　除此而外，育小苗的方法還有場地育小苗和地坑育小苗等，各地可根據(jù)實際情況采用。

4．防止爛秧 西南地區(qū)水稻育秧期間，天氣多變，溫度偏低，寒潮瀕繁，加上種子質(zhì)量不好，育秧技術(shù)差等多種原因，每年都有爛秧發(fā)生，輕者5％，重者20～30％，個別地區(qū)、個別年份甚至高達60～80%。發(fā)生爛秧，不僅損失種子，且因一再補種而延誤季節(jié)，不能實現(xiàn)滿栽滿插，影響水稻產(chǎn)量提高。因此，防止爛秧是水稻育秧中的另一個基本要求。
攔秧主要有爛種、爛芽和死苗三類。從發(fā)生時間看，爛種、爛芽發(fā)生在“現(xiàn)青”以前，死苗發(fā)生在“現(xiàn)青”以后，尤其在二三葉期，青枯、黃枯死苗現(xiàn)象比較嚴重。
　　爛種是指播種以后，種谷不發(fā)芽就腐爛。原因有：①種子含水量高，貯藏期間喪失了發(fā)芽力。②浸種時沒有浸透，影響了發(fā)芽率和發(fā)芽勢。③催芽時“燒包”或“發(fā)粘”變質(zhì)，谷殼播種后“落泥”。防止辦法是：選用純凈度高，發(fā)芽率、發(fā)芽勢高，飽滿健壯的種子作種；認真進行曬種、選種、消毒，浸種時間要夠，讓種子吸足水分，催芽時要嚴格按要求辦，勤檢查、勤處理，使芽齊、芽壯。
　　爛芽包括芽干、爛根、爛芽三種。芽干指幼芽、幼根干枯現(xiàn)象。主要是因為水稻播種后，常遇低溫陰雨天氣，而習慣上實行深水保溫護芽，—旦驟晴，便采取一次急排水搶晴曬秧，由于氣溫急增，秧板、種芽水分蒸發(fā)極快，而幼根吸水力很弱，根、芽失水所造成。預(yù)防“芽干”，應(yīng)在寒潮過后氣溫回升時，緩緩排水，直到最后保持淹沒種芽的水層。芽干在表面上看種芽干枯，實際上生長點仍具有生命力，針對此種情況，應(yīng)采取緩緩灌水濕芽挽救。爛根、爛芽主要是由于長期淹水，種芽因長時間缺氧，處于無氧呼吸狀態(tài)，加上低溫侵襲，生理機能減弱，抵抗力降低，病菌(如錦腐病菌等)侵入引起傳染性爛秧，也有因施用未腐熟的有機肥后長期淹水，使土壤氧化還原電位大大降低，產(chǎn)生大量的有機酸、硫化氫等有毒物質(zhì)，抑制種芽的呼吸作用而引起的，防止爛根、爛芽的關(guān)鍵是播種后不要長時間淹水，可采用濕潤灌溉，促進土壤中氣體交換，增加土壤中氧氣，緩和土壤中的還原作用。在施肥上要施用腐熟有機肥料，減少還原物質(zhì)的發(fā)生。如遇連續(xù)低溫陰雨時，秧田灌水要合理。
　　死苗可分為急性青枯死苗和慢性黃枯死苗兩種，多發(fā)生在2～3葉期。許多研究表明，死苗的原因，主要是早春寒潮頻繁，長時間零上低溫嚴重地抑制了秧苗的生活力，代謝低弱，生長停滯，抗病力降低；同時，低溫引起幼苗細胞原生質(zhì)透性增加，氨基酸、糖類等養(yǎng)分外滲，為病原菌造成了營養(yǎng)條件，病原菌侵入使根，假莖受害或腐爛。當時未表現(xiàn)癥狀，遇大睛溫度上升，因根系吸收功能喪失，表現(xiàn)出急性青枯死苗。如長期持續(xù)低溫，則表現(xiàn)為慢性黃枯死苗。主要是腐霉菌屬、地霉菌屬，絲核菌屬的病菌，侵害秧苗，引起爛根造成。防止死苗除選用耐寒品種，掌握好播期，促進秧苗早扎根外，改善秧苗生活環(huán)境，提高秧苗生活力的綜合管理措施是防止爛根死苗的重要途徑。如一葉一心時，淺灌既可增溫，又可抑制病菌。同時適量施以氮素為主的“斷奶肥”，可使秧苗“得氮增糖”，特別是施用硫酸銨等酸性肥料，增加土壤酸度，能增加秧苗抗逆力，施用“敵克松”等土壤殺菌劑可以制止死苗和加速秧苗復(fù)活生根。另據(jù)一些試驗資料，秧苗在ph 4～5的條件下，表現(xiàn)葉色深綠，生長健壯，抗逆力增強，因此，選用酸性土壤作秧田是值得考慮的。