1、選地：谷子應(yīng)選擇壤土、砂質(zhì)壤土或粘質(zhì)壤土等土層深厚、結(jié)構(gòu)良好、質(zhì)地松軟的土壤，要求土壤干燥、排水良好、農(nóng)藥殘留量低，具有較高的土壤肥力，有機(jī)質(zhì)含量1.5%以上的中性土壤；要遠(yuǎn)離工礦區(qū)和鐵路干線，避開(kāi)污染源；最好是豆、玉米、馬鈴薯、甘薯茬口。
　　2、整地：耕翻土地清除雜草，減少蟲(chóng)卵和幼蟲(chóng)基數(shù)，有效減輕蟲(chóng)害發(fā)生。前茬收獲后立即滅茬，結(jié)合施基肥進(jìn)行早秋翻，秋翻深度18～20厘米，翻后立即耙壓，隨打壟施腐熟農(nóng)家肥2000～3000公斤/畝。
　　3、選擇適宜品種：選擇抗病品種，一般適宜品種有金谷2401、噸谷一號(hào)、朝谷12號(hào)、朝谷7號(hào)、鐵谷7號(hào)、鐵谷8號(hào)等，籽粒飽滿，純度和凈度要達(dá)到98%，發(fā)芽率不低于85%。
　　4、種子處理：通過(guò)風(fēng)選或水選清除秕谷、雜草種子；選擇每天中午晾曬3～4小時(shí)，3～5天殺滅種皮附著的病菌。
　　5、播種：土壤耕層10厘米，地溫穩(wěn)定在10℃以上，墑情好時(shí)播種，每畝用辛硫磷50%乳油100毫升加水500毫升，加過(guò)篩的細(xì)砂20公斤拌勻，條施在播種溝內(nèi)(與種子隔開(kāi))防治地下害蟲(chóng)；或者將谷子煮熟，1斤谷子拌2兩辛硫磷，配10公斤細(xì)砂土，田間撒揚(yáng)，防治螻蛄，也可用燈光誘殺。播種時(shí)施口肥不宜過(guò)大，先踩底格子帶土再施10～15公斤/畝三元復(fù)合肥；手工播種0.5～1公斤/畝，播種深度3厘米左右；播種后到出苗前進(jìn)行1～2次鎮(zhèn)壓、每畝用50%撲草凈50克對(duì)水30升，進(jìn)行土壤表面噴霧，防治雜草。
　　6、間苗、定苗：幼苗長(zhǎng)出3～5片真葉時(shí)間苗、定苗，一般行距50厘米，留苗株距5厘米，苗眼寬10厘米，交錯(cuò)留拐子苗2萬(wàn)～3萬(wàn)株，保持45000～50000穗/畝。結(jié)合間苗進(jìn)行早中耕、除草，鏟兩遍，趟一遍。
　　7、壓苗：谷苗兩葉一心和三葉一心時(shí)晴天下午3時(shí)左右用木磙子壓青苗。
　　8、補(bǔ)苗、追肥：及時(shí)移苗補(bǔ)栽并防止灌水、破除土壤板結(jié)，分蘗期追施尿素10～15公斤/畝。