今年宿遷市反映水稻抽穗后穎殼張開(kāi)、不灌漿現(xiàn)象的讀者較多。記者就相關(guān)問(wèn)題采訪了宿遷市作栽站陳之政站長(zhǎng)。據(jù)了解，水稻抽穗后穎殼張開(kāi)、不灌漿的現(xiàn)象在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)連續(xù)3年發(fā)生，主要發(fā)生在雜交秈稻上，粳稻上基本不發(fā)生。由于不同年份這種現(xiàn)象均有發(fā)生，用藥與不用藥的田塊均有發(fā)生，因此與氣候和農(nóng)藥藥害沒(méi)有太大關(guān)系。據(jù)調(diào)查，這幾年水稻上發(fā)生這種現(xiàn)象多局限在某些區(qū)域，以雜交稻為主的區(qū)域，發(fā)生過(guò)的田塊以后通常會(huì)年年發(fā)生。他認(rèn)為水稻出現(xiàn)穎殼張開(kāi)、不灌漿的現(xiàn)象主要與土壤因素有關(guān)，但究竟是缺少某些營(yíng)養(yǎng)元素還是砷中毒，目前還不得而知，需要進(jìn)一步研究。他建議出現(xiàn)水稻穎殼張開(kāi)、不灌漿現(xiàn)象的田塊，明年最好改種粳稻。

砷中毒可能致水稻穎殼張開(kāi)、不灌漿

據(jù)了解，砷中毒可能導(dǎo)致水稻開(kāi)花后出現(xiàn)重穎（雙穎），穎殼畸形，關(guān)閉不攏，彎曲得像鳥(niǎo)嘴，穎殼之內(nèi)很少結(jié)實(shí)，即使結(jié)實(shí)也只有很短的青粒米，不成熟。“旱改水”的田塊發(fā)生較多。造成水稻穎殼畸形、重穎、不結(jié)實(shí)的主要原因，是長(zhǎng)期旱作的田塊改種水稻后，土壤中的砷富集到表層土壤，特別是長(zhǎng)期種植高產(chǎn)蔬菜，造成硫元素相對(duì)不足，硫、砷比例失調(diào)，引起水稻砷中毒。以前種植黃瓜、豇豆、韭菜的田，硫元素消耗多，砷元素富集，改種水稻后更易發(fā)生中毒現(xiàn)象。大田四周有溝系，硫元素多而砷元素相對(duì)少，水稻中毒較輕。

預(yù)防砷中毒措施：一是增施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，降低有毒物質(zhì)的活性，提高水稻解毒能力。二是增施含硫元素的肥料。在“旱改水”田塊，施基肥時(shí)注意減少氮肥和磷肥的用量，鉀肥宜選用硫酸鉀。三是調(diào)整水漿管理方法。“旱改水”田塊地勢(shì)往往較高，前期易缺水受旱，應(yīng)提早（幼穗分化期之前）建立水層，降低土壤中砷化物的濃度，使之提前釋放，避免突然在孕穗期建立水層，因?yàn)榇藭r(shí)水稻對(duì)砷化物極其敏感，易中毒不結(jié)實(shí)。四是改變耕作制度。旱地種稻易受旱災(zāi)威脅，而且容易造成缺鋅和錳中毒、硼中毒、砷中毒。常年發(fā)生砷中毒的田塊宜改種蔬菜、玉米、甘薯等秋熟作物，不種水稻，趨利避害。

其他原因也導(dǎo)致水稻穎殼張開(kāi)，不灌漿

據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道，水稻在穗分化發(fā)育期遇不良環(huán)境條件如異常高溫、異常低溫、雨澇等，或者受到一些藥物的刺激，會(huì)出現(xiàn)穎殼畸形、結(jié)實(shí)不良等現(xiàn)象。

水稻孕穗期特別是花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期，是水稻一生中對(duì)外界環(huán)境抵抗能力最弱的時(shí)期，對(duì)外界不良條件反應(yīng)極為敏感。此時(shí)受淹，會(huì)出現(xiàn)爛穗、畸形穗等現(xiàn)象。未死亡的幼穗穎花和枝梗退化嚴(yán)重，抽穗后白稃多，甚至?xí)�出現(xiàn)畸形穗（沒(méi)有小穗，只有穗軸）。有時(shí)稻株地上部莖節(jié)會(huì)發(fā)生高節(jié)位分蘗。在花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂和小孢子初期，如果日平均氣溫低于20℃或日最低氣溫小于17℃，水稻生理活動(dòng)遇到障礙，可造成谷粒畸形和形成空殼。低溫強(qiáng)度增大，持續(xù)天數(shù)增加，危害明顯加重。稻田不當(dāng)施用多效唑等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或2甲4氯鈉等激素型除草劑，特別是在水稻拔節(jié)后施藥、過(guò)量用藥，也會(huì)引起穎殼畸形。