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家庭儲(chǔ)糧的幾種簡(jiǎn)便易行方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-03-21
核心提示:目前我國(guó)的糧食,極大多數(shù)均由農(nóng)戶(hù)自己儲(chǔ)存,保管。據(jù)調(diào)查,我國(guó)糧食產(chǎn)后(儲(chǔ)存)損失高達(dá)15%,而農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧由于缺乏科學(xué)的儲(chǔ)藏知識(shí)和手段,損失達(dá)5-30%。

目前我國(guó)的糧食,極大多數(shù)均由農(nóng)戶(hù)自己儲(chǔ)存,保管。據(jù)調(diào)查,我國(guó)糧食產(chǎn)后(儲(chǔ)存)損失高達(dá)15%,而農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧由于缺乏科學(xué)的儲(chǔ)藏知識(shí)和手段,損失達(dá)5-30%。另外,在儲(chǔ)藏中不合理使用化學(xué)藥劑不僅造成營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)降低,而且引起糧食農(nóng)藥殘留,像有的農(nóng)戶(hù)為了省錢(qián)和提高防蟲(chóng)效果,在晾曬時(shí)直接將農(nóng)藥(甚至劇毒農(nóng)藥)噴灑在糧食上,造成嚴(yán)重的糧食安全隱患。為此,這里介紹幾種家庭科學(xué)儲(chǔ)糧方法,供參考。

(1)缺氧保管法。缺氧保管法須用塑料薄膜或其它密閉容器,將糧食密閉起來(lái),使它與外界空氣隔絕,利用糧食自身的呼吸作用,消耗氧氣,積累二氧化碳,從而抑制蟲(chóng)霉。其方法是:將曬干揚(yáng)凈的糧食盛入容器后,立即用塑料薄膜覆蓋糧面,四周要埋入糧面以下30-50厘米,做到嚴(yán)實(shí)緊密,保證不漏氣。但留種糧食不宜用此法。

(2)石灰保管法。將曬干揚(yáng)凈的糧食盛入容器,選擇質(zhì)量好的塊狀石灰,用麻袋分裝成5千克1袋,埋入糧堆內(nèi)30-50厘米深,每平方米埋入1袋,埋好后,用塑料薄膜覆蓋糧面,四周壓嚴(yán),埋入一個(gè)月后,取出石灰即可。

(3)日光曝曬法。選擇炎熱的晴天,先把曬場(chǎng)掃凈、曬熱,然后將生蟲(chóng)糧薄攤在曬場(chǎng)上,厚度3-5厘米,并經(jīng)常翻動(dòng)。曬糧溫度要掌握在45-52℃,糧溫在48℃左右,曝曬4-6小時(shí),除小麥可趁熱入室外,其它糧食要待糧溫下降到接近氣溫時(shí)再入室。用日光曝曬殺蟲(chóng)須注意大米、花生米忌用此法,其它糧食、油料均可采用。

(4)防蟲(chóng)磷拌糧法。按每20克防蟲(chóng)磷乳劑拌0.5千克麥糠的比例,先均勻地拌好“防蟲(chóng)磷麥糠藥”,晾干。將曬干揚(yáng)凈準(zhǔn)備儲(chǔ)存的糧食,按1∶1000的比例,均勻地拌入“防蟲(chóng)磷麥糠藥”,立即儲(chǔ)存,食用時(shí)吹凈麥糠即可。

(5)密閉防蟲(chóng)法。糧食曬干后,裝進(jìn)缸等容器內(nèi),用雙層報(bào)紙將容器口糊住封好,或用雙層塑料薄膜蓋口,在用繩子扎緊,把糧食密閉起來(lái),蟲(chóng)子就鉆不進(jìn)去,新糧采用此法,可保存較長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)霉、不生蟲(chóng)。

(6)氣味保糧法。含有揮發(fā)油和濃烈香味的調(diào)味品,如花椒、八角、胡椒、生姜、大蒜以及具有辛辣等刺激氣味的樹(shù)葉,如椿樹(shù)葉、花椒葉、柚葉、山蒼子葉和苦楝根皮等,都有殺滅、麻痹、抑制和驅(qū)逐糧食害蟲(chóng)的功能,而對(duì)糧食的品質(zhì)則沒(méi)有影響。具體辦法是:對(duì)顆粒大、間隙寬的玉米、蠶豆、大豆、云豆等雜糧,可在糧缸(桶)的底部和雜糧面層分別放上幾十瓣八角、然后密封,一年不會(huì)生蟲(chóng)。

用這些方法放防治儲(chǔ)糧害蟲(chóng),方法簡(jiǎn)便,并且對(duì)糧食無(wú)污染、無(wú)損傷,糧食不變質(zhì),味道正常,大家不妨一試。

編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 家庭 儲(chǔ)糧 簡(jiǎn)便 方法
 

 
 
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