韭菜灰霉病是冬春季保護(hù)地韭菜普遍發(fā)生的病害之一。通常年份多在12月初發(fā)病，隨著韭菜的生長(zhǎng)發(fā)育，病情逐漸加重，并可延續(xù)到來(lái)年4月下旬。病葉常伴有霉味，使品質(zhì)下降。有時(shí)致使韭菜貯運(yùn)中，病葉出現(xiàn)濕腐型癥狀，完全濕軟腐爛，表面產(chǎn)生灰霉。因此必須重視韭菜灰霉病的防治。

一、發(fā)病條件

低溫高濕、光照不足是灰霉病發(fā)生蔓延的主要條件。溫度在15℃～21℃，空氣相對(duì)濕度在85%以上，病害容易流行。棚內(nèi)溫度連續(xù)數(shù)日處于忽高忽低情況時(shí)，可降低韭菜的抵抗力，發(fā)病重。氮肥過多、磷鉀肥不足、營(yíng)養(yǎng)不協(xié)調(diào)的韭菜田，容易發(fā)病。田間管理差、韭菜長(zhǎng)勢(shì)弱、抗病性差的田塊，也容易發(fā)病。長(zhǎng)期連作有利于病原菌的積累，發(fā)病嚴(yán)重。

二、綜合防治措施

1.增施農(nóng)家肥和磷鉀肥。韭菜生長(zhǎng)需要有充足的氮肥才能高產(chǎn)，所以人們常常大量施用含氮高的尿素和硝銨。實(shí)踐證明，大量單一施用氮肥也是引發(fā)灰霉病的重要條件。所以在施足氮肥的同時(shí)，應(yīng)配施磷、鉀肥。如每畝施二銨15～20公斤、硫酸鉀20～25公斤(或草木灰50公斤)，同時(shí)施用腐熟農(nóng)家肥10～15立方米，這是防止灰霉病發(fā)生、爭(zhēng)取高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

2.采取小水勤澆有助于提高地溫。每次收割后，進(jìn)行2～3次淺中耕培土，以降低棚內(nèi)濕度。

    3.控溫降濕。根據(jù)天氣變化情況，在中午打開一定量的棚膜，進(jìn)行通風(fēng)降溫、降濕。通過放風(fēng)調(diào)控，使棚室內(nèi)的最高溫度不高于25℃，晝夜溫差不超過10℃，棚內(nèi)相對(duì)濕度控制在70%以下。注意應(yīng)在棚室底部增加圍裙，嚴(yán)禁由底口放風(fēng)。

    4.清理病老葉。每次收割韭菜時(shí)，要將割下的部分全部帶出棚外，然后再清理捆扎，對(duì)清理下來(lái)的病葉、老葉等，要集中深埋。

    5.輪作倒茬。重病田應(yīng)與十字花科、葫蘆科等蔬菜輪作2～3年，不可與蔥及大蒜輪作。

    6.加強(qiáng)保溫，防止凍害。灰霉病病菌極易由傷口侵入，當(dāng)冬季溫度低于0℃，韭菜葉產(chǎn)生凍傷后，易引發(fā)灰霉病。所以當(dāng)棚溫接近0℃時(shí)，在壟上臨時(shí)用塑料膜扣小拱棚，能提高溫度3℃～5℃，有很好的防凍作用，這樣可減少灰霉病的發(fā)生。

    7.藥物防治。首先在每次收割后進(jìn)行噴藥防治�？蛇x用50%速克靈可濕性粉劑1200倍液或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴霧防治，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次，防治效果較好。其次是在發(fā)病初期，選用10%速克靈煙劑或45%百菌清煙劑熏煙防治。每畝用煙劑250～300克，分放8～10個(gè)點(diǎn)，用暗火煙熏3～4小時(shí)，防治效果明顯。