覆蓋稻草，保暖防凍。降雪后，立即在油菜、產(chǎn)、蠶豌豆行間、買壟和露地蔬菜上均勻覆蓋稻草，提高地溫，保護(hù)植株，預(yù)防凍害，同時(shí)也可培肥地力。有條件的地方，還可撒施草木灰，提高植株抗凍能力。

及時(shí)采收。搶收一部分蔬菜，避免受凍害、雪壓，保障蔬菜供應(yīng)，提高經(jīng)濟(jì)效益。

及時(shí)趕雪，減輕凍害。大雪會(huì)壓傷冬季作物，并加重凍害。要及時(shí)到田間走趕雪，防止冬季作物發(fā)生機(jī)械損傷，減輕凍害。連棟大棚要根據(jù)情況采取掃雪、鏟雪、撒鹽化雪、棚內(nèi)加溫化雪等措施。如大雪過猛，以上措施不能奏效，大棚有倒塌危險(xiǎn)，要放棄棚內(nèi)作物保溫，揭除棚內(nèi)覆蓋物，利用土壤相對較高溫度增加棚內(nèi)氣溫來化雪。在沒有其他辦法的情況下，要根據(jù)大棚負(fù)載及時(shí)采取破膜保棚架措施，避免發(fā)生連棟大棚大面積倒塌。果樹、苗木等及時(shí)搖除積雪，防止雪積過厚壓塌大棚和樹枝。

清理溝渠，預(yù)防漬害。大雪易引起溝渠泥土倒塌，雪后要立即清理溝渠，排除積水，提高根系活力，預(yù)防漬害發(fā)生。要及時(shí)清除大棚上的積雪。大棚兩邊的積雪也應(yīng)及時(shí)清除，防止融化時(shí)吸收大量熱量而降低棚內(nèi)溫度，并及時(shí)開溝排水，防止?jié)n害。

及時(shí)進(jìn)行保溫處理。大棚蔬菜要采用覆蓋草簾、無紡布、遮陽網(wǎng)或多層覆蓋等保溫措施，必要時(shí)采取煙熏或臨時(shí)補(bǔ)溫等措施，連續(xù)低溫天氣也要利用白天中午氣溫較高，及時(shí)揭去棚內(nèi)草簾、無紡布、遮陽網(wǎng)等覆蓋物，讓作物短時(shí)間見光，并適時(shí)通風(fēng)降低大棚內(nèi)空氣濕度，提高作物抗性。

追施肥料，促進(jìn)生長。大雪后，對受凍較重的田塊，追施適量速效氮肥和磷鉀肥，促進(jìn)植株忙恢復(fù)生長。雪后驟晴天氣，大棚內(nèi)的溫度降得很低，一旦遇到晴天，棚內(nèi)溫度會(huì)迅速升高，而土壤溫度升高相對較高，造成氣溫高，而土壤溫度升高較慢，造成氣溫高，葉片水分的蒸騰也隨之加快，而土壤溫度較低，根系吸水力較弱，植株容易出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，嚴(yán)重的以致死亡。因此，遇到久陰驟晴的天氣，應(yīng)該注意回簾，即先少揭?guī)讞l，使室內(nèi)溫度緩慢上升，并注意觀察葉片的表現(xiàn)。叵葉片正常，再逐步增加揭簾數(shù)量，直到全部揭開。叵發(fā)現(xiàn)有萎蔫現(xiàn)象現(xiàn)出，應(yīng)及時(shí)再蓋上幾條草簾，讓作物適應(yīng)。

及時(shí)防治病害的發(fā)生。大棚作物應(yīng)重點(diǎn)做好溫度、濕度的管理和氮、磷、鉀肥料的配比，尤其氮肥不可偏施，注意有機(jī)肥的施用。連續(xù)陰雨、下雪和低溫天氣，棚內(nèi)濕度較大，要注意蔬菜、瓜類疫病、灰霉病的發(fā)生和蔓延。