近幾年,不少地方興起種植甜玉米的熱潮,有的地方還舉辦玉米節(jié),吸引廣大市民到甜玉米產(chǎn)區(qū)直接選購甜玉米,使種植的農(nóng)民取得了很好的效益,種植面積也隨之不斷擴大。但是,調(diào)查也發(fā)現(xiàn),同樣種植甜玉米的農(nóng)戶,有的收入并不理想,有的不愿再繼續(xù)種植,究其原因,一是品種選擇不當(dāng),產(chǎn)量不高,甜度也不高;二是施肥出現(xiàn)失誤,有的偏施氮肥,有的施肥量過少或者過多;三是種植區(qū)劃不夠合理,使甜度受到影響;四是良法配套技術(shù)沒有到位。為了充分發(fā)揮甜玉米的種植效果,在技術(shù)指導(dǎo)上必須注意掌握以下幾點:
一.明確甜玉米品種類別。從我國已種植的甜玉米品種來看,主要有三大類別,一類是普通甜玉米,籽粒乳熟時的含糖量在10%左右,籽粒成熟時呈透明皺縮狀;二類是超甜菜玉米,成熟期的含糖量達20%以上,高出普通甜玉米一倍以上,其風(fēng)味香、脆、甜,鮮嫩可口,主要作鮮食用,籽粒成熟脫水后呈凹陷干癟狀;三類是加強甜玉米,含糖量介于普通甜玉米和超甜菜玉米之間,其中水溶性多糖含量高,利用價值很高。各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枰x準(zhǔn)對路品種。
二.平衡施用多元肥料。甜玉米既要施足底肥,還要及時追肥。底肥中,每畝應(yīng)施多元復(fù)合肥50~60斤,或生物有機復(fù)合肥80~100斤,配施無機復(fù)合肥30斤,另配鉀肥20斤,抽穗開花期還要施多元復(fù)合肥30~40斤,生育滯緩的還要配施碳酸氫銨50斤左右。
三.注意良法配套種植。一是甜玉米有早、中、遲熟品種,要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲂星榉制诓シN,避免集中上市。采熟時期也要把握好,過早產(chǎn)量低糖分少,過遲籽粒中的糖分向淀粉轉(zhuǎn)化,吃不爽口;二是甜玉米一定要與普通玉米隔離種植,防止混種降低甜玉米的甜度;三是種植密度每畝以3500株左右為宜,不宜太稀,同時,要隨機去掉分蘗;四是持續(xù)干旱時,要及時抽水抗旱;五是選用高效低毒農(nóng)藥,增加防蟲次數(shù)。