一到秋天，太陽的直射光線便逐漸南移，照射在北半球的光和熱一天比一天少，有利于冷空氣在歐亞大陸北部堆積。當冷空氣堆積到一定程度時就暴發(fā)南下，侵入長江流域，甚至華南地區(qū)，造成大面積降溫。

“寒露風”每年出現(xiàn)的時間是不一致的，出現(xiàn)的時間愈早，溫度愈低，持續(xù)的時間愈久，危害也就愈嚴重�；ǚ勰讣毎麥p數(shù)分裂期遇上“寒露風”，花粉發(fā)育不良，不孕花粉粒增多。抽穗期遇上“寒露風”，抽穗速度減慢，有的甚至不能抽穗，產(chǎn)生包頸現(xiàn)象，尤以雜交秈稻包頸更加嚴重。開花灌漿期遇上“寒露風”，開花延遲，有時則不能開花，產(chǎn)生閉花授粉現(xiàn)象，形成大量空殼。已經(jīng)抽穗受精的，灌漿不好，籽粒發(fā)育不良，千粒重下降。

如果遇到“寒露風”，可采取以下立變措施：

(1)噴施保溫劑。將保溫劑噴到莖葉上形成小塊膜狀物覆蓋氣孔，抑制蒸騰作用，減少熱的消耗，也可起到保溫的作用。

(2)葉面噴施磷肥、葉面肥等，不僅可減輕“寒露風”的危害，而且表現(xiàn)增產(chǎn)。另外，用0.1％的腐植酸鈉鹽、1.5％的氯化鉀、10％的人尿、2％的尿素液也都有一點提高結(jié)實率的效果。

(3)灌上深水。在“寒露風”來臨時灌6.6厘米以上的 深水，可比淺水的田面溫度高2.4℃，穗部溫度高1℃多，但灌水后在第2天上午應排干，傍晚另灌溫度較高的河水或塘水，才能維持保溫效果。