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陰雨天收割水稻 要防止稻谷生芽

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-05
核心提示:稻谷在收獲時(shí),如連遇陰雨,未能及時(shí)收割、脫粒、整曬,那么稻谷在田間、場(chǎng)地就會(huì)發(fā)芽。
        稻谷在收獲時(shí),如連遇陰雨,未能及時(shí)收割、脫粒、整曬,那么稻谷在田間、場(chǎng)地就會(huì)發(fā)芽。保管中的稻谷,如果結(jié)露、返潮或漏雨時(shí),也容易生芽。烈日下暴曬的稻谷,或暴曬后驟然遇冷的稻谷,還容易出現(xiàn)“爆腰”現(xiàn)象。因此,農(nóng)民朋友在貯藏水稻的時(shí)候一定要格外注意。

水稻儲(chǔ)藏的主要措施是:

一、常規(guī)儲(chǔ)藏

1.控制水分。稻谷的安全水分是安全儲(chǔ)藏的關(guān)鍵,一般早、中秈稻收獲期正是高溫季節(jié),收獲后易干燥,入庫水分低,能達(dá)到或低于安全水分。但晚粳稻收獲時(shí)是低溫季節(jié),不易及時(shí)干燥,入庫原始水分大,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行干燥處理,有烘干設(shè)備的應(yīng)在春暖前處理完畢,沒有烘干設(shè)備的,應(yīng)利用冬、春季節(jié)的有利時(shí)機(jī)進(jìn)行暴曬,將水分降到度夏標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)。

2.清雜。稻谷中含有的有機(jī)雜質(zhì)含水量高、吸濕性強(qiáng)、載菌多,呼吸強(qiáng)度大,特別是進(jìn)倉時(shí)由于自動(dòng)分級(jí)現(xiàn)象而易形成雜質(zhì)區(qū),糠灰等雜質(zhì)使糧堆孔隙度減小,濕熱積聚堆內(nèi)不易散發(fā),這些都是儲(chǔ)藏的不安全因素。因此,入倉前進(jìn)行風(fēng)揚(yáng)或過篩,把雜質(zhì)降低到0.5%左右可大大提高儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。

3.秋后通風(fēng)降溫。秋涼以后及時(shí)通風(fēng)降溫,縮小分層溫差,是防止稻堆上層結(jié)露,中下層發(fā)熱的有效方法。特別是早稻入庫糧溫高,為了及時(shí)解決這一矛盾,入庫后就應(yīng)及時(shí)通風(fēng),降低糧溫,要求使糧溫接近氣溫水平。秋涼后抓緊有利氣候條件,將糧溫迅速降至15℃以下。

二、低溫密閉

    利用秋末初冬季低溫、將糧溫降到0~10℃,冷凍降溫后,入庫密閉儲(chǔ)藏,可有效地保持低溫。

密閉的方法因倉而異,若倉房隔熱性能好,可采用全倉密閉。倉房隔熱性能差的可用包打圍的方法,利用稻谷的不良導(dǎo)熱性特點(diǎn),糧堆愈高大,愈能保持有利的低溫。如果倉房密閉條件差,則可采用糧面壓蓋辦法,糧面壓蓋要做到緊、密、實(shí),以利于隔熱、隔濕并防止空隙處結(jié)露。

三、氣調(diào)儲(chǔ)藏

人工氣調(diào)儲(chǔ)藏。采用人工氣調(diào)儲(chǔ)藏能有效地延緩稻谷陳化,解決稻谷后熟期短、呼吸強(qiáng)度小、難以自然缺氧的困難。目前,國內(nèi)外應(yīng)用較廣泛的是充二氧化碳和充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏。實(shí)驗(yàn)證明,水分低于13%的稻谷在高二氧化碳中儲(chǔ)藏四年以上,生活力略有降低。這說明二氧化碳對(duì)低水分稻谷的生活力影響不大。

四、雙低儲(chǔ)藏

目前進(jìn)行大量的缺氧儲(chǔ)藏,各種方法都只能使糧堆造成低氧狀態(tài),不足以抑制倉蟲、霉菌的生長。但是利用倉蟲在低氧和高二氧化碳狀況下,氣門啟開、呼吸量大、呈昏迷狀態(tài),使用低劑量熏蒸劑可將害蟲致死,并抑制微生物的生長。具體方法是在糧面薄膜上設(shè)置幾個(gè)施藥口,用直徑4厘米、長1米的塑料管或干燥毛竹做探管,在探管的下部鉆上孔眼,口上配好活動(dòng)木塞,在低氧狀態(tài)下,以每50萬千克稻谷用1~1.5千克磷化鋁,將藥片放入探管,塞好木塞,再用薄膜粘合劑迅速密封藥口,可以獲得較好的貯藏效果。


編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 陰雨天 收割 水稻 防止 稻谷 生芽
 

 
 
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