龍須菜(G.sjoestedtii Kylin)是一種溫帶性紅藻，其含膠量是目前已知可養(yǎng)江屬海藻中最高的一種。

    一、栽培模式

    1．筏式單養(yǎng)龍須菜。這是主要的栽培形式，其中大多數(shù)是在秋、冬、春三季連續(xù)栽培龍須菜3茬，少數(shù)是全年筏架不上岸，連續(xù)栽培4茬。

    2．龍須菜與海帶筏式輪養(yǎng)。9月--12月栽培龍須菜，12月--翌年4月栽培海帶，4月--7月栽培龍須菜；少數(shù)是7月--9月也栽培龍須菜。

    3．龍須菜與牡蠣筏式輪養(yǎng)。在夏、秋、冬三季吊養(yǎng)褶牡蠣，在冬、春季牡蠣收獲后栽培龍須菜1茬--2茬。

    二、龍須菜栽培技術

    1．海區(qū)選擇。

    ①底質(zhì)：除了凹凸不平的巖礁底質(zhì)外均可。

    ②水深：冬季大干潮線下2．0m以上水深。

    ③風浪與水流：目前，由于養(yǎng)殖器材堅固，抗風浪能力強，可以到潮流較急的海區(qū)養(yǎng)殖，風浪較小的海區(qū)要求潮流暢通。

    ④水質(zhì)：南方海區(qū)水質(zhì)一般較肥沃，只要養(yǎng)殖季節(jié)海區(qū)海水比重在1．018以上、沒有工業(yè)廢水嚴重污染均可。

    2．海區(qū)布局。要求呈“品”字形排列。

    3．筏架設置

    (1)定位打樁。由于龍須菜在南方生產(chǎn)要避開高溫季節(jié)的臺風期，因此，考慮筏向的主要因素是潮流，筏向要盡可能做到順流。筏子的位置方向確定后，要確定筏長和樁間距離。筏身長度為50m--65m，錨纜繩的純長度為滿潮時水深的2倍--3倍。一臺筏子的兩個樁間的水平距離為筏身長度加上錨纜繩與水深構成的直角三角形的另一邊長度的2倍。兩筏之間的距離就是相鄰樁間的樁距，不同的養(yǎng)殖模式則不一樣，有的2．5m--3．0m，有的4．5m--5．5m，這樣即可確定樁位。

    樁基材料視海區(qū)底質(zhì)不同而異。沙泥質(zhì)底的海區(qū)應選用大約直徑13cm、長2m的松木為樁；泥沙底的海區(qū)選用大約直徑16cm、長3m以上毛竹為樁；軟泥質(zhì)底的海區(qū)應拋50kg--100kg的鐵錨。注意毛竹末端要打通竹節(jié)，長度約占全長的1／3。除鐵錨外，各樁均要在頂端鉆孔以便系樁繩。

    (2)下筏。下筏前，錨纜繩要與樁繩連接好，浮綆繩上還需每隔50cm--60cm處綁好吊繩和相應的浮子后下海，每小區(qū)臺架的兩側還需加固橫繩，浮綆繩、橫繩與錨纜繩連接好，再將松緊不齊的筏子整理好，使間距一致，即構成單式筏架。筏架的松緊度要以最高潮也保持松馳為最適宜。

    (3)每小區(qū)(約3畝)的用料。除了樁基外，還有2160絲--2800絲的聚乙烯浮綆繩、橫繩、180絲的聚乙烯吊繩和2800絲--3600絲的聚乙烯樁繩、錨纜繩以及浮子等。

    4．取苗、夾苗、掛苗

    (1)時間。在水溫下降至27℃時，約在每年的9月下旬至10月上旬。

    (2)苗繩。180絲--360絲聚乙烯繩，有3股3花、3股6花兩種形式，苗繩的捻度必須適宜，太松易掉苗，太緊易傷苗。分苗前幾天要把苗繩處理一下，即新苗繩用水浸泡1天，舊苗繩用200ppm漂白粉消毒、洗凈。

    (3)取苗。由于龍須菜基部生長速度慢于頂端，因此，除了要選擇生長良好、顏色紫紅、雜藻較少的龍須菜外，還要盡可能不用基部藻體為種苗。運苗期間要防止藻體干燥和溫度超過30℃。

    (4)夾苗。應采用簇夾法。夾苗量以每米苗繩用50g龍須菜，把剔除雜藻(滸苔等)后當種苗的龍須菜按5g左右為一小簇穿過苗繩，每隔5cm--10cm左右夾一簇苗，應夾在苗中部，兩端露出5cm--6cm。夾苗時，防止陽光曝曬和藻體干燥，以防藻體脫水和超過溫度上限。

    (5)掛苗。把夾好的苗繩兩端和浮埂上的吊繩連結好。

    5．栽培管理

    (1)水層調(diào)節(jié)。栽培水層的調(diào)節(jié)，實際上是調(diào)節(jié)龍須菜的受光。龍須菜是好光性海藻，過弱的光照生長慢，但過強的光照對生長有抑制作用，甚至色素被陽光分解而褪色變黃，如不及時調(diào)整會變白脫落。

    (2)調(diào)整筏架。除適當增減浮力外，應及時補上被弄斷的繩子；要經(jīng)常注意檢查筏架的牢固程度，每臺筏子的松緊要一致，要求齊正劃一，以保證生產(chǎn)安全，龍須菜受光均勻。

    (3)施肥。南方海區(qū)水質(zhì)肥沃，一般不施肥；但在個別季節(jié)，局部海區(qū)營養(yǎng)鹽不足時應考慮掛袋施肥。

    6．收獲曬干

    經(jīng)過2個月--3個月的生長，龍須菜增重高達100多倍，這時藻體較粗，顏色紫黑，當每米苗繩達到3kg時即可收獲。除非病蟲害嚴重而搶收，否則不宜過早收獲，因為過早收獲的龍須菜含膠量較低。收獲應連苗繩一起上岸，不宜采取割收法而留住基部。要選擇晴天早晨進行，以確保龍須菜能及時曝曬而不變質(zhì)。如果第一天沒曬干，翌日一定要曬干，以便裝袋保存。

    要減少龍須菜病爛發(fā)生，必須做到：

    ①改良種質(zhì)。每年從北方引進龍須菜，建立擴種基地，于第二茬生產(chǎn)時全面改用不經(jīng)南方渡夏的龍須菜，以保持龍須菜原有的種質(zhì)，同時，每隔幾年應再人工選育龍須菜原種1次。

    ②合理布局。養(yǎng)殖布局較合理的興化灣內(nèi)，其病爛狀況輕，蟲害也少。

    ③科學管理。不但夾苗要規(guī)范，而且要經(jīng)常調(diào)節(jié)水層，特別是天氣突變時，龍須菜寧可距離水面多些而長得慢些，不宜被強光長時間照射。同時，局部海區(qū)營養(yǎng)鹽不足時，可施用銨肥，銨肥對害蟲有一定的驅除作用。