海南是我國(guó)的農(nóng)業(yè)大省，是我國(guó)南菜北運(yùn)的主要生產(chǎn)基地之一。但是由于海南地處熱帶，自然災(zāi)害頻繁，臺(tái)風(fēng)、旱災(zāi)、洪澇災(zāi)害頻頻發(fā)生，這些災(zāi)害給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，尤其是蔬菜生產(chǎn)帶來(lái)了極大的危害。如2000年，16號(hào)臺(tái)風(fēng)和11月份的洪澇災(zāi)害分別給南部和北部地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)帶來(lái)毀滅性的打擊。如何在自然災(zāi)害面前抗災(zāi)減災(zāi)，是廣大蔬菜生產(chǎn)者面臨的重要問題。

    一、發(fā)展設(shè)施園藝，是徹底解決自然災(zāi)害的根本途徑

    設(shè)施園藝就是保護(hù)地栽培，是在塑料大棚、玻璃溫室等設(shè)施下進(jìn)行的栽培。海南雖然蔬菜生產(chǎn)面積較大，但除少數(shù)外資企業(yè)外，設(shè)施園藝應(yīng)用很少，主要原因有：A、設(shè)施園藝投資較大，生產(chǎn)成本較高；B、海南建省較晚，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起點(diǎn)低；C、天然的大溫棚使廣大生產(chǎn)者抱有僥幸心理。其實(shí)設(shè)施園藝雖然投資較大，但由于產(chǎn)量高，抗災(zāi)能力強(qiáng)，生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)比傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式低。如建成667平方米溫室，投資約1萬(wàn)元，利用無(wú)土栽培技術(shù)，種植番茄，年產(chǎn)量可達(dá)1.5一2．5萬(wàn)kg，毛收入1一3萬(wàn)元，扣除成本，加上在自然界災(zāi)害中的獲利，可在當(dāng)年即收回全部投資。

    二、災(zāi)后自救，是減災(zāi)的有效手段

    災(zāi)后，由于機(jī)械損傷、空氣潮濕、雨水和風(fēng)力的傳播，容易滋生病蟲害。為了防止病蟲害的傳播，在災(zāi)后要及時(shí)進(jìn)行排澇，調(diào)整傷殘株和進(jìn)行藥劑防治，待植株傷勢(shì)好轉(zhuǎn)，要及時(shí)進(jìn)行施肥，使之盡快恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)。

    三、發(fā)展速生蔬菜，是化挑戰(zhàn)為機(jī)遇的良好決策

    速生綠葉蔬菜是當(dāng)今市場(chǎng)深受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品，如蘿卜芽、豆瓣綠等。這些蔬菜投產(chǎn)期短，一般從播種至收獲僅7一15天，有的甚至更短。蔬菜的價(jià)格一般災(zāi)后5一7天為瘋價(jià)期，價(jià)格為平時(shí)的200%—300％；1一2周為高價(jià)期，價(jià)格為平時(shí)的150％一200%。如2000年16號(hào)臺(tái)風(fēng)過后的幾天，綠葉蔬菜的平均價(jià)為1一1.5元/kg（三亞，平時(shí)為0．25元/kg左右）。由于現(xiàn)代科技比較發(fā)達(dá)，一般大的自然災(zāi)害可提前3一5天預(yù)報(bào)，有時(shí)甚至更早。如果我們能抓住機(jī)遇，災(zāi)前即提前在室內(nèi)進(jìn)行栽培，災(zāi)后及時(shí)上市，抓住空檔，則自然災(zāi)害對(duì)我們來(lái)說(shuō)可能是機(jī)遇，是滾滾的商機(jī)。

    四、災(zāi)前貯藏，是抗災(zāi)減災(zāi)的又一有效途徑

    對(duì)于一些較耐貯藏的蔬菜，如瓜類、豆類、馬鈴薯、辣椒、番茄、蘿卜等，在災(zāi)前進(jìn)行采收，合理貯藏，災(zāi)后及時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)，既能滿足市場(chǎng)需要，又可為我們創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。