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甘藍(lán)組的專(zhuān)家介紹，甘藍(lán)，又叫圓白菜、包菜。甘藍(lán)屬植株春化型作物，當(dāng)甘藍(lán)幼苗長(zhǎng)到7片以上外葉、葉寬6厘米以上、莖基部粗0.6厘米以上時(shí)，遇到0℃~12℃低溫，經(jīng)過(guò)約60天，特別是處在1℃~4℃的低溫條件下，容易通過(guò)春化階段發(fā)育而發(fā)生“未熟抽薹”現(xiàn)象。去年甘藍(lán)商品菜售價(jià)高，提高了農(nóng)民種植春甘藍(lán)的積極性，為了取得更好的效益，一些農(nóng)民提早播種，加之今年倒春寒現(xiàn)象比較嚴(yán)重，上述原因?qū)е略绱焊仕{(lán)發(fā)生抽薹的幾率明顯增加。
為了爭(zhēng)取春甘藍(lán)的既早熟、豐產(chǎn)，又防止早熟春甘藍(lán)“未熟抽薹”，除選用冬性較強(qiáng)的甘藍(lán)優(yōu)良品種外，在栽培管理上還要采取以下措施：
適時(shí)播種，控制苗床溫度。華北地區(qū)“8398”、“中甘11號(hào)”等早熟春甘藍(lán)品種的適宜播種期應(yīng)在12月底到1月初冷床播種；或1月中下旬在溫室或改良陽(yáng)畦育苗。齊苗后要注意放風(fēng)，苗床最高氣溫一般不要超過(guò)15℃，要加強(qiáng)對(duì)溫度、水分、光照等條件的管理，防止幼苗徒長(zhǎng)。2月中下旬分苗一次，3月底到4月初定植露地。
加強(qiáng)田間管理，前期注意適當(dāng)蹲苗，促成春甘藍(lán)早熟、豐產(chǎn)。早熟春甘藍(lán)緩苗后，不要使幼苗生長(zhǎng)過(guò)旺，應(yīng)采取兩次小蹲苗的措施。即緩苗水后中耕，過(guò)7天左右澆一水，再中耕，過(guò)7天左右再施肥、澆水，4~5水后即可開(kāi)始收獲上市。
定植在塑料大棚或小拱棚里并且覆蓋地膜的早熟春甘藍(lán)，澆定植水后也要控制澆水，棚溫一般控制最低不要低于10℃，最高不要超過(guò)25℃。大棚要注意放風(fēng)，以控制外葉徒長(zhǎng)，促進(jìn)早熟。開(kāi)始包心時(shí)注意追肥、澆水。
為了爭(zhēng)取春甘藍(lán)的既早熟、豐產(chǎn)，又防止早熟春甘藍(lán)“未熟抽薹”，除選用冬性較強(qiáng)的甘藍(lán)優(yōu)良品種外，在栽培管理上還要采取以下措施：
適時(shí)播種，控制苗床溫度。華北地區(qū)“8398”、“中甘11號(hào)”等早熟春甘藍(lán)品種的適宜播種期應(yīng)在12月底到1月初冷床播種；或1月中下旬在溫室或改良陽(yáng)畦育苗。齊苗后要注意放風(fēng)，苗床最高氣溫一般不要超過(guò)15℃，要加強(qiáng)對(duì)溫度、水分、光照等條件的管理，防止幼苗徒長(zhǎng)。2月中下旬分苗一次，3月底到4月初定植露地。
加強(qiáng)田間管理，前期注意適當(dāng)蹲苗，促成春甘藍(lán)早熟、豐產(chǎn)。早熟春甘藍(lán)緩苗后，不要使幼苗生長(zhǎng)過(guò)旺，應(yīng)采取兩次小蹲苗的措施。即緩苗水后中耕，過(guò)7天左右澆一水，再中耕，過(guò)7天左右再施肥、澆水，4~5水后即可開(kāi)始收獲上市。
定植在塑料大棚或小拱棚里并且覆蓋地膜的早熟春甘藍(lán)，澆定植水后也要控制澆水，棚溫一般控制最低不要低于10℃，最高不要超過(guò)25℃。大棚要注意放風(fēng)，以控制外葉徒長(zhǎng)，促進(jìn)早熟。開(kāi)始包心時(shí)注意追肥、澆水。
