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5個(gè)措施,可提高馬鈴薯商品性,降低畸形率

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-12-17  來(lái)源:中國(guó)食品科技網(wǎng)
核心提示: 塊莖生長(zhǎng)過(guò)程中常常會(huì)出現(xiàn)畸形薯,尤其是在二季作春季栽培時(shí),由于高溫干旱,畸形薯比率較高,嚴(yán)重影響了馬鈴薯的商品性,大大
    塊莖生長(zhǎng)過(guò)程中常常會(huì)出現(xiàn)畸形薯,尤其是在二季作春季栽培時(shí),由于高溫干旱,畸形薯比率較高,嚴(yán)重影響了馬鈴薯的商品性,大大降低馬鈴薯的種植效益。
    現(xiàn)將馬鈴薯畸形薯的產(chǎn)生原因與防治措施進(jìn)行了總結(jié),供大家在生產(chǎn)中進(jìn)行參考。
    1、 畸形薯產(chǎn)生原因
    馬鈴薯畸形薯主要是由二次生長(zhǎng)造成的。二次生長(zhǎng)的主要原因是高溫干旱后突然降雨或澆水,使原本停止生長(zhǎng)的塊莖又處于適宜的生長(zhǎng)條件下,但此時(shí)的塊莖表皮局部或全部已經(jīng)老化,而沒(méi)有老化的部分的芽恢復(fù)生長(zhǎng)和淀粉合成,從而形成各種各樣的畸形。
    2、 防治措施
    (1)選用優(yōu)良品種
    畸形薯多發(fā)生在中熟或中晚熟品種上,因此在種植馬鈴薯時(shí),尤其是在排水不良或粘重土壤上,或者當(dāng)?shù)夭痪邆錆菜畻l件,而馬鈴薯生長(zhǎng)期間又高溫少雨的地區(qū),應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐脑耘鄺l件,因地制宜選用不易發(fā)生二次生長(zhǎng)的品種。
    (2)增施有機(jī)肥
    有機(jī)肥含有馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種大量元素和微量元素,施用有機(jī)肥,可以使土壤疏松肥沃,改善土壤的通氣條件,提高土壤的保水保肥能力,避免土壤過(guò)干過(guò)濕造成塊莖畸形的同時(shí),也使塊莖膨大,促使塊莖形狀整齊,表皮光滑,產(chǎn)量提高尤其是在粘性土壤上種植馬鈴薯更要注意增施有機(jī)肥,以改善土壤條件。有機(jī)肥一般應(yīng)作基肥施用,并要求深施,普通肥力的地塊每667平方米施4000~5000公斤。
    (3)適量施肥
    馬鈴薯施肥過(guò)量,易導(dǎo)致植株生長(zhǎng)旺盛甚至行長(zhǎng),如果相應(yīng)的栽培管理措施沒(méi)有及時(shí)中跟上,就會(huì)抑制塊莖的膨大,從而導(dǎo)致畸形。馬鈴薯是需鉀作物,吸收的鉀最多,氮次之,磷最少。肥料可以以基肥和追肥兩種方式施入,基肥以有機(jī)肥為主,前期追肥以氮肥為主,以促進(jìn)地上部分莖葉迅速生長(zhǎng),一般每667平方米追施尿素10~15公斤或碳酸氫銨40~50公斤,整個(gè)生育期追肥1~2次,追肥多少和次數(shù)依土壤肥力和植株生長(zhǎng)情況而定,嚴(yán)禁施肥過(guò)量。結(jié)薯期為了促進(jìn)塊莖生長(zhǎng),可以適量補(bǔ)充一些鉀肥,采用葉面噴施的方式,一般使用濃度為1‰的磷酸二氫鉀。
    (4)及時(shí)澆水
    馬鈴薯苗期一般情況下不用進(jìn)行澆水,土壤過(guò)于干旱時(shí),必須進(jìn)行澆水,但澆后要及時(shí)進(jìn)行中耕,破除板結(jié),提高地溫。馬鈴薯現(xiàn)蕾后,應(yīng)根據(jù)墑情小水勤澆,保證土壤濕潤(rùn),地皮不干,一般7~10天澆水一次。根據(jù)土壤情況,一般收獲前5~7天停止?jié)菜趬K莖收獲后進(jìn)行安全儲(chǔ)藏。避免生長(zhǎng)期間發(fā)生干旱,尤其是塊莖膨大期發(fā)生干旱后再進(jìn)行澆水,會(huì)造成塊莖二次生長(zhǎng)形成畸形薯。
    (5)加強(qiáng)中耕培土
    中耕培土的作用主要是改善土壤的通氣性,增加土壤保墑保肥的能力,使得薯皮光滑、薯形整齊,降低畸形薯比例。馬鈴薯整個(gè)生育期根據(jù)情況需要進(jìn)行2~3次中耕,2次培土。出苗前3~5天進(jìn)行第一次中耕,幼苗出齊后進(jìn)行第二次中耕,最后一次中耕應(yīng)在馬鈴薯封壟前完成;馬鈴薯現(xiàn)蕾期匍匐莖尖端開(kāi)始膨大時(shí)進(jìn)行第一次培土,防止匍匐莖竄出地面變成新的枝條,馬鈴薯進(jìn)入到膨大盛期,為防止塊莖露出地面進(jìn)行第二次培土,培土厚4~5厘米,形成高25厘米左右的高壟,澆水不淹頂,壟上不板結(jié),土壤透氣性好,有利于塊莖膨大。 
編輯:foodnews

 
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