“爛茄”是菜農(nóng)對灰霉病、棉疫病、菌核病的統(tǒng)稱。在冬春季節(jié)，大棚茄子爛茄以灰霉病為主，菌核病為輔，兩者常交叉發(fā)生。主要癥狀為該病主要危害小果和青果，也可危害葉片。果實受害一般先侵染殘留的花絲花托，然后向果實和果柄發(fā)展，從而致使果皮變成灰白色軟腐，發(fā)病后期在果柄處長出大量灰白色霉層，以后果實失水僵化。但發(fā)病條件多以低溫多濕為適宜，最適溫度為23℃，最適濕度為95%，冬春大棚、溫室、低溫、光照不足或一周以上連續(xù)陰雨天氣，有利于“該”病的發(fā)生和蔓延。

目前，根據(jù)筆者對永嘉縣楓林鎮(zhèn)湖西、洋山頭、包岙等大棚基地的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近80%的茄棚發(fā)生程度不等的“爛茄”病，嚴重的茄棚有40%的植株發(fā)病，通常發(fā)病率在15%左右，估計減少在20%左右。

現(xiàn)階段氣象條件主要特點是連續(xù)陰雨，氣溫回升不穩(wěn)定，并不能排除倒春寒的可能性。針對此特點，對目前的大棚茄子提出如下防治意見。

一、防治原則  對“爛茄”的防治，應以防為主，綜合防治；以農(nóng)業(yè)防治為主，公學防治為輔。做到早防、早治、根治。

二、農(nóng)業(yè)防治

1、開溝排水，避免田間積水,一般不干不灌水，必要時穴灌或灌跑馬水。地勢較低的田塊更要做好排水管理。

2、覆草壓水  在空氣相對濕度超過90%的茄棚，畦寬內(nèi)要覆蓋5厘米以上的稻草或其他作物秸稈，有效抑制水份的上升，減少空氣濕度。

3、適當延長開棚時間   白天平均氣溫高于15℃時，可以提早開棚時間，延遲關(guān)棚時間。開棚時間可以提早到早上7時，關(guān)棚時間可以推遲到4時。這樣可以通過延長通風時間，有利于排濕。但同時也要注意茄子的生長情況。

4、整枝、打葉、摘除爛果  一般情況下，摘除“門茄”以下全部側(cè)枝及葉片。其他葉片以不相應遮蔭為原則進行及時充分摘葉，加強植間通風，減少病害發(fā)生。及時摘除爛果，安全處理爛果。對摘除的葉片與爛果應做到到遠離茄棚、遠離灌溉水，集中焚燒或深埋，杜絕病菌再次侵染。有條件的菜農(nóng)，可在大棚設(shè)置生石灰消毒帶，可有效地防止帶病入棚。

另外，據(jù)生產(chǎn)實踐，摘除幼果殘苗花瓣及柱頭，防效可達80%以上。

三、化學防治

灰霉病菌極易產(chǎn)生抗藥性。藥物應選用高效、低毒、低殘留、高選擇性的藥物，并做到交替使用，嚴格按照濃度施藥，全育期控制同一農(nóng)藥使用次數(shù)，保證無公害蔬菜生產(chǎn)。

1、藥液蘸花：在配制防落素或2，4-D蘸花液中加入0.1%速克靈或撲海因可濕性粉劑，然后蘸花，對有效地防止灰霉病的發(fā)生。

2、藥劑防治：發(fā)病初期可選用50%速克靈、50%撲海因、65%萬霉靈、50%黑灰凈、施佳樂、菌薩、腐霉利、農(nóng)利靈一種與百菌清，配制成1000倍液噴霧，7-10天一次，連用3-4次。同時，要注意交替使用。

3、煙劑熏蒸或粉塵施藥：如遇低溫連雨天氣，避免藥劑噴灑增加棚內(nèi)濕度，加重病害發(fā)生，可在發(fā)病期用10%速克靈煙劑，667平方米用藥250-300克于傍晚閉棚熏蒸，也可用10%灰霉靈粉塵劑，667平方米用藥1公斤，每507天施1次，連施2-3次。

另據(jù)介紹，采用“得利”冷發(fā)類制在傍晚時分進行防治有較好的防效。