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四季培育蕎麥芽菜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-01-12
核心提示:蕎麥芽是新型芽苗類蔬菜。經(jīng)10—12天培育,每公斤蕎麥種子可形成4公斤蕎麥芽?伤募九嘤,周年上市。

蕎麥芽是新型芽苗類蔬菜。經(jīng)10—12天培育,每公斤蕎麥種子可形成4公斤蕎麥芽?伤募九嘤,周年上市。

一、精選種子。選擇發(fā)芽率95%以上,純凈度高、籽粒飽滿、無污染的新種子。

二、浸種催芽。用20—30攝氏度的清水淘洗種子2—3次。用超過種子體積2—3倍的水浸泡24—36小時(shí)。搓去粘液,撈出瀝干水分,放在平底容器內(nèi),上蓋濕毛巾,置于23—26攝氏度恒溫處催芽。經(jīng)48小時(shí),芽長2—3毫米時(shí)播種。

三、播種。盤底鋪1—2層白紙,使紙張吸足水分,用60×25×5(厘米)大小的播種盤,每盤播種150—170克。播種后將盤整齊疊放,用黑色塑料膜蓋嚴(yán),于20—25攝氏度下催芽,2天后芽高2—3厘米時(shí)將苗盤上架。栽培架用鋼筋、竹木等制成,疊放3—5層,每層間隔30—40厘米。

四、芽苗管理。芽苗光照不能過強(qiáng),否則影響品質(zhì)。每天噴淋2—3次水,保持苗盤內(nèi)基質(zhì)濕潤;每天通風(fēng),調(diào)節(jié)溫濕度。

五、采收。芽苗子葉綠色,下胚軸紅色,苗高12—15厘米,子葉平展,充分肥大時(shí)即可采收。

編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 四季 培育 蕎麥 芽菜
 

 
 
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