場(chǎng)地處理。將大棚打掃干凈，修補(bǔ)好棚膜，對(duì)地面和墻體進(jìn)行消毒，用麥秸覆蓋棚頂，在柵內(nèi)做畦，畦面寬80厘米，高10厘米；并在兩個(gè)畦中間開(kāi)60厘米寬的排水溝。

 

　　原料準(zhǔn)備。將麥秸、麥糠、平菇廢料放在5％的石灰水中浸泡，直到pH值達(dá)到12-13的時(shí)候再撈出。

 

　　播種。播種前一天，畦內(nèi)要灌透水，先噴下5％石灰水后，再噴500倍辛硫磷，消毒殺蟲(chóng)。再將30％的麥秸撒入畦面壓實(shí)，按同樣程序鋪三層壓實(shí)后，覆蓋1厘米-1.5厘米厚的土，使其成龜背狀，并立即覆蓋地膜，然后在膜上打3行小孔。

 

　　管理。草菇正常的生長(zhǎng)溫度在35℃左右，如棚溫超過(guò)45℃，應(yīng)及時(shí)揭膜通風(fēng)散熱；料面濕度在70％左右，如濕度不夠，應(yīng)在草堆噴1％尿素水或在栽培畦內(nèi)噴水。在菌絲體生長(zhǎng)階段應(yīng)避免直光照射料面，光照宜弱不宜強(qiáng)，但出菇期需較強(qiáng)的光照，如果培養(yǎng)料的pH值低于7.0，應(yīng)向料內(nèi)噴灑1％澄清的石灰水進(jìn)行調(diào)整。

 

　　采收。接種后8天-10天即可見(jiàn)到小菇，11天-12天即可采收。