亚洲成aⅴ人在线观看_亚洲欧美日韩综合一区在线观看_国产无码电影一区二区三区_国语精品91自产拍在线观看二区

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

香椿芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-10-17
核心提示:香椿含有豐富的維生素,多種人體必需的微量元素,并具有較高的醫(yī)療保健作用,美味可口,深受人們喜愛。香椿芽苗菜生產(chǎn)有三種:子芽菜、幼苗菜、體芽菜。
      香椿含有豐富的維生素,多種人體必需的微量元素,并具有較高的醫(yī)療保健作用,美味可口,深受人們喜愛。香椿芽苗菜生產(chǎn)有三種:子芽菜、幼苗菜、體芽菜。
 
一、香椿子芽菜生產(chǎn)(香椿的種子芽菜生產(chǎn))
 
    1、種子處理。最好選用紅油椿種子,該品種種子發(fā)芽率高,苗菜品質(zhì)好。將新鮮香椿種去種翅,清水浸泡5-6小時,用0.01%的高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘,起消毒作用,再用清水繼續(xù)浸泡,其間用20-25℃溫水淘洗2次,直至香椿種子吸水膨脹,然后控干水。用3層干凈的濕布將種子包好,放在容器中遮光催芽,催芽期間每天用20-25℃的溫水沖洗1-2遍。一般4-8天露白,即可播種。
 
    2、播種:在消毒后的育苗盤中平鋪1層草紙或無紡布或紗布等,再鋪2.5厘米厚的珍珠巖,將催過芽的種子撒播在上面,播種量每盤約150克,播種后在種子上覆蓋1.5厘米厚珍珠巖。最后用20-25℃溫水噴濕后放于栽培架上。
 
    3、管理:播種后每天早晚噴20-25℃溫水2次,空氣相對濕度保持在80%左右,避免基質(zhì)持水量過大或托盤積水。播種后頭3天,白天溫度控制在20-25℃,夜間保持在12-15℃,牙苗拱出基質(zhì)后,白天控制在18-23℃,溫度偏低時生長速度較慢,溫度偏高時生長速度加快,品質(zhì)下降,易木質(zhì)化。一般12-14天芽長5-7厘米子葉尚未展開,芽體粗壯白嫩而根尖未變黃時收獲。
 
二、香椿幼苗菜生產(chǎn)(可食用的香椿幼苗)
 
    在培育香椿子芽菜的基礎(chǔ)上繼續(xù)見光而得到的香椿可食用幼苗。香椿子芽菜長到粗壯黃嫩,子葉完全展開時,就可繼續(xù)進行見光綠化生長。香椿苗菜在弱光、散射光條件下生長良好,可根據(jù)天氣狀況利用遮陽網(wǎng)進行調(diào)控。采收前,根據(jù)苗色進行上下左右倒盤,一般見光2-3天后,苗長到10厘米以上,子葉完全展開,真葉顯露,尚未木質(zhì)化前采收上市。
 
三、香椿體芽菜生產(chǎn)(椿芽)
 
    香椿體芽菜即香椿的嫩芽鞘,俗稱椿芽。其生產(chǎn)過程是培育香椿植株?衫孟愦坏闹l,根蘗、根段進行繁殖,但繁殖系數(shù)小,苗木整齊度差。生產(chǎn)上一般用種子繁殖。
 
    1、育苗:選擇肥沃、疏松、光照充足的地塊做苗圃地,每畝用2-3千克種子。播后覆蓋1-2厘米厚細土。最后覆蓋塑料薄膜。
 
    2、定植:香椿定植時期為冬季落葉后至早春萌芽前,每畝栽植3000株左右,行間可套種綠肥,以后翻壓為肥料。冬暖大棚用苗,一般秋季落葉后,日平均氣溫3-5℃時起苗移栽,密植栽培,每畝約栽6000株。定植后及時澆水。
 
    3、田間管理:露地栽培的香椿,在萌芽新梢生長期進行追肥,每采收1次追肥1次,天旱及時澆水。采收2-3次后,于7月中旬進行矮化處理:從7月中下旬開始用15%的多效唑200-400倍液,每10-15天噴1次,連噴2-3次,即可控制徒長,提早封頂矮化,增加干物質(zhì)積累。
 
    保護地矮化栽培的香椿,要進行植株調(diào)整,打頂促分枝。剛移栽進大棚的苗木暫不打頂,因為木質(zhì)部貯藏的養(yǎng)分可供1茬香椿生長,讓它出頭茬香椿,提高利用率,并能在快速生長中促進光合作用。二茬香椿采摘時,再將頂部打頂定干,定干后噴施1次多效唑。
 
    套袋優(yōu)化技術(shù):為了提高品質(zhì),在香椿芽長到5厘米左右時可套上黑紅2層的聚乙烯薄膜袋隔光生長,長到15厘米時連袋摘下。外袋可反復(fù)使用。
 
    4、采收:椿芽長到15-20厘米時采收,應(yīng)保留基部1-2片葉,以利側(cè)芽萌發(fā)。露地可采收2-3次,保護地可采收3-5次。
編輯:foodqa

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點擊排行
 
 
Processed in 0.091 second(s), 27 queries, Memory 0.95 M