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深冬設(shè)施蔬菜管理抓5點

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-09-10
核心提示:深冬時節(jié),由于不良的天氣干擾,設(shè)施蔬菜容易出現(xiàn)各種各樣的問題,往往讓菜農(nóng)苦惱不已。筆者認(rèn)為,要抓好深冬設(shè)施蔬菜生產(chǎn),應(yīng)該從溫度、光照、施肥、澆水、防病治蟲等5個方面入手,綜合管理。
       深冬時節(jié),由于不良的天氣干擾,設(shè)施蔬菜容易出現(xiàn)各種各樣的問題,往往讓菜農(nóng)苦惱不已。筆者認(rèn)為,要抓好深冬設(shè)施蔬菜生產(chǎn),應(yīng)該從溫度、光照、施肥、澆水、防病治蟲等5個方面入手,綜合管理。
 
  一、溫度管理蔬菜生育期中有一系列的適溫指標(biāo)。溫度過高,會明顯影響授粉,造成落花落果。尤其是夜溫偏高會造成徒長,如最近在鹿泉市大河鄉(xiāng)一個棚的越冬茬黃瓜就發(fā)生徒長,徒長株莖節(jié)長但不掛瓜。冬季往往是溫度偏低,調(diào)查表明最近連陰天,棚內(nèi)早晨僅6-9℃的氣溫,從而造成寒根,黃瓜的根呈水漬狀,似凍壞的白籮卜。溫度偏低還表現(xiàn)葉色不正常,果實畸形,特別是冬季育苗期,如果沒有適宜的溫度,將影響花芽分化,造成今后的畸形果,因此每年春節(jié)前的番茄的一穗果畸形果率偏高。因此一定要做好保溫工作?梢酝ㄟ^在夜間覆蓋保溫物如加蓋草苫,或生火爐等方法來提高棚內(nèi)的溫度。這里特別需要指出的是,棚室內(nèi)切勿明火加溫,要設(shè)置火道,火道的接口要封嚴(yán),以防有害氣體泄漏到棚室內(nèi),而發(fā)生人、菜中毒的事件。
 
  二、光照管理光照是直接影響棚室溫度的因素,當(dāng)光照缺乏時,也就是大霧或連陰天發(fā)生時,棚中缺溫少光,蔬菜的光合作用低,植株衰弱,可表現(xiàn)落花落果,畸形、裂果。去年12月底,正定縣蟠桃村小番茄普遍發(fā)生裂果,發(fā)生于紅熟果上,就是是低溫、弱光時果皮木栓化加劇,而果肉繼續(xù)生長時將果皮撐破造成的。另外調(diào)查發(fā)現(xiàn),黃瓜育苗期遇到連陰天,為了苗床保溫,棚室白天也不揭草簾子,使苗床整天黑暗,由于黑暗之中幼苗沒有光合物質(zhì)積累,呼吸作用較強(qiáng),體內(nèi)營養(yǎng)消耗大,抗寒能力就弱,受凍的程度比適當(dāng)揭草簾給光的幼苗嚴(yán)重。最近在鹿泉市黃瓜棚調(diào)查發(fā)生大肚瓜,原因就是多日陰天,沒有拉簾見光,因此提倡不下雪的陰天在棚溫允許的條件下,也應(yīng)適當(dāng)利用4-5個小時的散射光來給植物光照,或拉燈補光。
 
  三、施肥管理在鹿泉市調(diào)查時發(fā)現(xiàn),一個棚地面上有大塊的有機(jī)肥,一方面說明肥料沒有施到土中供給植株使用,一方面反映肥料是生糞。因此目前有機(jī)肥的使用普遍存在未充分腐熟的嚴(yán)重問題。有一種“生糞有勁”的說法,其實是錯誤的。未腐熟的雞糞中的尿酸及胺類化合物,澆水后分解為氨氣,導(dǎo)致葉子受害水漬狀,后葉干枯的氨害。另外肥料過多,根系受害,即我們常說的燒根。還有一個更為嚴(yán)重的后果就是短時間內(nèi)大量沖施肥料,造成土壤中液體的濃度過高,根系發(fā)生反滲水,植株脫水而出現(xiàn)問題,如曾經(jīng)發(fā)生黃瓜沖施肥料后,出現(xiàn)生長點青枯的酸堿度障礙病情。此種情形還可引發(fā)植株萎蔫死亡。而生糞會帶來許多蟲卵病菌,可能棚里原來沒有某種病蟲,又沒有種子或其它傳播可能的情況下,糞肥就足以將病蟲帶入棚內(nèi),并且蔓延開來。如常見的茄子黃萎病就是施入未腐熟帶菌肥料傳染造成傳染的。
 
  四、澆水管理蔬菜的各個時期需水量不同,不同蔬菜的需水量也不同,如黃瓜、白菜的葉面積大,但根系不強(qiáng)大,應(yīng)經(jīng)常澆水。茄果類、豆類根系比黃瓜、白菜深,吸收能力強(qiáng),澆水量應(yīng)稍小一點。蔬菜的定植緩苗期均要經(jīng)過蹲苗,其作用是停止?jié)菜雇寥朗杷赏笟猓龠M(jìn)根系發(fā)育,花芽分化,當(dāng)蹲苗結(jié)束后,才供應(yīng)充足水肥。如番茄蹲苗到第一穗果核桃大,蹲苗期間控水、控肥。蔬菜果期的澆水經(jīng)驗是在植株根圍下5厘米抓一把土,手握成團(tuán),從一米處落下,散開應(yīng)澆水,落地不散開時不澆水。而土壤過干旱,造成最常見的病害是番茄的臍腐病,雖然根本原因是植株缺鈣,但問題出在土壤過干影響根系吸收,并不是土壤中缺乏鈣元素;澆水過多會發(fā)生心葉黃,原因是水大悶根,也就是土壤中缺氧氣。但以上講的是常規(guī)時期的澆水,冬季發(fā)生長期寡光照的不良?xì)夂驎r,澆水的原則就要改變,因為本來地溫就低,根系往往已經(jīng)受到傷害,再澆水加重對根的傷害,如最近鹿泉的黃瓜發(fā)生萎蔫,一些農(nóng)戶認(rèn)為是缺水,觀察表明棚溫白天有太陽時才20℃,陰天時才6-9℃,溫度不適宜黃瓜生長,出現(xiàn)葉子黃,植株弱,澆過水后病癥根本沒有減輕,黃瓜仍然萎蔫。而其它棚是晴天葉面噴水,對植株有減輕萎蔫的作用。
 
  五、防病治蟲用藥管理保護(hù)地生產(chǎn)蔬菜處于特殊環(huán)境,溫度、濕度和土壤如沒有調(diào)控合適,即使封閉時外界病蟲不能傳入,土壤、種子自身也帶菌,這種環(huán)境雖然不利于蔬菜生長,但卻十分利于病害蟲害的繁殖,特別是生理性病害的發(fā)生更是比露地嚴(yán)重。因此保護(hù)地蔬菜病害發(fā)生比露地更普遍、頻率更高,需要防治的次數(shù)更多。但用藥受到保護(hù)地各項條件的限制,如連陰天為控制濕度,一般不能噴霧,根部灌藥也受限制。而生理性病害的用藥一定要注意協(xié)調(diào)性,因為植株比較弱,用藥不但針對病癥本身,還要考慮植株吸收能力和與病癥之外的影響因素。防治方面應(yīng)協(xié)調(diào)多種方法,首先防重于治,如疫病預(yù)防用科佳,發(fā)病前用兩次;第二,做好種子處理,如去年冬季的蔬菜病毒病發(fā)生比往年嚴(yán)重,其主要原因是種子帶毒,如辣椒發(fā)生嚴(yán)重病毒病,雖然種子是包衣處理過,但沒有針對病毒作溫湯浸種或10%磷酸三鈉處理,所以仍然發(fā)病;第三,土壤、棚室的以及工具消毒也重要,番茄葉霉等病菌就會在棚內(nèi)的支架等地存活,土壤的病菌可以存活好多年,如根結(jié)線蟲存活2-3年;第四,交替輪換用藥,避免抗藥性的產(chǎn)生,如灰霉病的用藥,由于連續(xù)多年單用速克靈,病菌產(chǎn)生了明顯抗藥性,應(yīng)改換其它藥劑,如施佳樂、防霉寶等;第五,多種方法并舉,如煙粉虱防治利用煙粉虱對深黃色有強(qiáng)的趨性,在田間掛上深黃色板,再涂上10號機(jī)油,板下沿與植株頂平行。10天清一次誘到的小白蛾,再重涂機(jī)油。另外用熏煙劑與噴藥結(jié)合殺蟲,交叉用2-3次。還有一個最重要的方面是為確保無公害蔬菜生產(chǎn),對混配藥劑使用要慎重,最近一地監(jiān)測蔬菜質(zhì)量就發(fā)現(xiàn)混配藥劑中有禁用成分。因此選藥時用正規(guī)廠家產(chǎn)品,從來沒有用過的產(chǎn)品可小范圍試驗用一下。
編輯:foodqa

 
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