韭菜灰霉病是保護(hù)地韭菜的重要病害。近幾年，隨著保護(hù)地韭菜種植面積的不斷擴(kuò)大，韭菜灰霉病的發(fā)生也呈逐漸加重之勢(shì)。該病在3-4月份發(fā)生最嚴(yán)重，輕病田可減產(chǎn)10%～30%，重病田可達(dá)60%以上，嚴(yán)重影響韭菜的產(chǎn)量與品質(zhì)。

危害癥狀

韭菜灰霉病屬真菌性病害，主要危害葉片，癥狀有白點(diǎn)型、濕腐型和干尖型之分。白點(diǎn)型：初在葉片正面或背面生白色或淺灰褐色小斑點(diǎn)，致使全葉或半葉焦枯。濕腐型：生長(zhǎng)期或貯運(yùn)期內(nèi)，濕度過(guò)高時(shí)，常出現(xiàn)濕腐型癥狀。病葉不產(chǎn)生白點(diǎn)，而逐漸腐爛并呈深綠色，枯葉表面密生灰至綠色絨毛狀霉，伴有霉味。尤其是貯運(yùn)期間，韭菜扎成捆，相互污染和傳染的速度加快，致使成捆的韭菜爛成一堆泥，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。干尖型：自割茬刀口處向下腐爛，初呈水漬狀，后變淡綠色，有褐色輪紋，病斑擴(kuò)大后多呈“V”字形，并可向下延伸2～3厘米，呈黃褐色，表面生有灰褐色或灰綠色絨毛狀霉。

發(fā)病條件

1.溫濕條件 低溫高濕、光照不足是灰霉病發(fā)生蔓延的主要條件。溫度在15℃～21℃，空氣相對(duì)濕度在85%以上，病害容易流行。棚內(nèi)溫度連續(xù)數(shù)日處于忽高忽低情況時(shí)，可降低韭菜的抵抗力，發(fā)病重。

2.栽培條件 氮肥過(guò)多、磷鉀肥不足、營(yíng)養(yǎng)不協(xié)調(diào)的韭菜田，容易發(fā)病。田間管理差、韭菜長(zhǎng)勢(shì)弱、抗病性差的田塊，也容易發(fā)病。長(zhǎng)期連作有利于病原菌的積累，發(fā)病嚴(yán)重。

危害特點(diǎn)

1.韭菜灰霉病在保護(hù)地，尤其是冬春溫棚中發(fā)生普遍。因?yàn)榕锸覞穸却螅瑴囟冗m宜，加上該病原菌普遍存在，所以韭菜灰霉病很容易在棚室中發(fā)生，甚至出現(xiàn)病害流行。

2.發(fā)展速度快。韭菜灰霉病為暴發(fā)流行性病害。條件適宜時(shí)，韭菜灰霉病從初見(jiàn)侵染點(diǎn)到點(diǎn)片發(fā)生只需一晝夜，從點(diǎn)片發(fā)生到整棚暴發(fā)流行只需2～9天。所以，韭菜灰霉病一旦發(fā)生而未經(jīng)控制，短短數(shù)天之內(nèi)整棚韭菜就會(huì)爛掉。

3.危害時(shí)間長(zhǎng)。在露地栽培中，韭菜灰霉病通常僅限于深秋和春季發(fā)生。但在棚室，一年四季均可發(fā)病，主要危害時(shí)間長(zhǎng)達(dá)5～6個(gè)月，以春季發(fā)病最為嚴(yán)重，3～4月份為韭菜灰霉病的發(fā)生高峰，大流行的時(shí)段也多在于此。

綜合措施

1.增施農(nóng)家肥和磷鉀肥。韭菜生產(chǎn)有充足的氮肥才能高產(chǎn)，所以人們常常大量施用含氨高的尿素和硝銨。實(shí)踐證明，大量單一施用氮肥也是引發(fā)灰霉病的重要條件。所以在施足氮肥的同時(shí)，應(yīng)配施磷鉀肥。如每畝施二銨15～20公斤，硫酸鉀20～25公斤(或草木灰50公斤)，同時(shí)施用腐熟農(nóng)家肥10～15立方米，這是防治灰霉病發(fā)生爭(zhēng)取高產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2.控溫降濕。根據(jù)天氣變化情況，在中午打開(kāi)一定量的棚膜，進(jìn)行通風(fēng)降溫、降濕。通過(guò)放風(fēng)調(diào)控，使棚室內(nèi)的最高溫度不到25℃，晝夜溫差不超過(guò)10℃，棚內(nèi)相對(duì)濕度控制在70%以下。注意應(yīng)在棚室底口增加圍裙，嚴(yán)禁由底口放風(fēng)。

3.清理病老葉。每次收割韭菜時(shí)，要將割下的部分全部帶出棚外，然后再清理捆扎，對(duì)清理下來(lái)的病葉、老葉等，要集中深埋。

4.輪作倒茬。重病田應(yīng)與十字花科、葫蘆科等蔬菜輪作2～3年，不可與蔥及大蒜輪作。

5.藥物防治。首先在每次收割后進(jìn)行噴藥防治。可選用50%速克靈可濕性粉劑1200倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴霧防治，每隔7～10天噴一次，連噴2～3次，防治效果較好。其次是在發(fā)病初期，選用10%速克靈煙劑或45%百菌清煙劑熏煙防治。每畝用煙劑250～300克，分放8～10個(gè)點(diǎn)，用暗火煙熏3～4小時(shí)，防治效果明顯。