亚洲成aⅴ人在线观看_亚洲欧美日韩综合一区在线观看_国产无码电影一区二区三区_国语精品91自产拍在线观看二区

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
當(dāng)前位置: 首頁 » 生產(chǎn)技術(shù) » 種植技術(shù) » 蔬菜 » 正文

夏季適宜栽培這些食用菌

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-05-06
核心提示:夏季高溫常常制約著許多食用菌品種的栽培,如何在夏季選擇適宜的高溫型食用菌品種,利用食用菌銷售淡季獲得高效是許多菇農(nóng)關(guān)心的問題。筆者現(xiàn)結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)介紹幾種適宜夏季栽培的食用菌。

夏季高溫常常制約著許多食用菌品種的栽培,如何在夏季選擇適宜的高溫型食用菌品種,利用食用菌銷售淡季獲得高效是許多菇農(nóng)關(guān)心的問題。筆者現(xiàn)結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)介紹幾種適宜夏季栽培的食用菌。

四孢蘑菇 四孢蘑菇,又稱大肥菇,是一種中溫型食用菌。該品種菌絲生長適宜溫度在 20℃~34℃,較適溫度在25℃~27℃,子實(shí)體生長發(fā)育適宜溫度在 27℃~29℃,高于30℃或低于26℃均不利于出菇。根據(jù)該品種的適溫范圍,以夏季播種、早秋出菇的栽培方式最為適宜,既可以利用其耐高溫的特性培養(yǎng)菌絲,又可以在早秋食用菌銷售淡季大量出菇上市,填補(bǔ)市場空缺,提高生產(chǎn)效益。

四孢蘑菇的栽培管理與雙孢菇的栽培管理基本相同,原材料主要是麥草和牛、豬糞,室內(nèi)床架栽培和室外大棚栽培均可。因其出菇期相對較短,一般只可采收3~4茬菇,所以床面培養(yǎng)料不宜太厚,以12厘米左右為宜。出菇期的溫度調(diào)控和水分管理至關(guān)重要,是奪取優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重中之重。只要各生產(chǎn)環(huán)節(jié)技術(shù)措施管理到位,一般每平方米可產(chǎn)鮮菇6.5~7.5公斤,收入50~60元,是菇農(nóng)巧妙利用食用菌銷售淡季增加收入的一個可靠品種。

草菇 草菇是高溫型食用菌,在生長發(fā)育中對溫度相當(dāng)敏感。為了使草菇在播種后能正常發(fā)菌出菇,應(yīng)在日平均溫度穩(wěn)定在23℃以上時進(jìn)行栽培。一般在6月上中旬至8月下旬栽培,有利于菌絲的生長和子實(shí)體的發(fā)育。草菇室內(nèi)外栽培均可,但以室外栽培更為有利。在室外栽培時,應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃、疏松、透氣,排灌方便的農(nóng)田,前茬作物最好為油菜、西瓜。栽培前應(yīng)清除雜草,做畦圍溝,以保證澇時能排、旱時能灌。

無論選用哪種原料栽培草菇,均應(yīng)在生產(chǎn)前暴曬原料2~3天,保證原料干燥無霉變。新收獲的稻草必須徹底干燥,否則易爛料。播種前先用5%的石灰水預(yù)濕拌料,使pH值在12以上,然后建堆發(fā)酵4~5天,培養(yǎng)料基質(zhì)含水量以保持在65%~70%為宜。

在生產(chǎn)中菌種的選擇至關(guān)重要,選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)菌種能明顯提高草菇產(chǎn)量和質(zhì)量,以草菇V23、V238較為理想。適當(dāng)加大播種量,可加速菌絲生長,抑制雜菌發(fā)生。

實(shí)踐證明,草菇傳統(tǒng)的堆式栽培、畦(廂)式栽培和床式栽培均難獲得高產(chǎn),其原因是溫度、濕度難達(dá)其要求。而采用袋栽發(fā)菌,然后脫袋在塑料小拱棚或蔬菜大棚內(nèi)覆土出菇的“兩段栽培法”能明顯提高草菇產(chǎn)量。

草菇栽培處于高溫季節(jié),在管理中應(yīng)特別注意處理好溫度、濕度等的相互關(guān)系,降溫、增濕、透氣、遮陽應(yīng)相互協(xié)調(diào),避免因處理不當(dāng)而引起死菇。覆土?xí)r菌袋應(yīng)平放,袋間相距5~10厘米,空隙填土,表層土厚1.5~2厘米,覆土后應(yīng)一次澆足水,使菌絲能充分利用土層水分。水分管理中一忌在子實(shí)體形成時補(bǔ)水;二忌直接補(bǔ)充自來水或地下井水,以免造成大的溫差而引起成批死菇。

鮑魚菇 鮑魚菇是一種中高溫型珍稀食用菌,出菇期正處于食用菌銷售淡季,加上該品種肉質(zhì)肥厚耐運(yùn)輸,具有獨(dú)特的鮑魚風(fēng)味而口感極佳,市場售價高。

3~7月,選用棉殼、玉米心、鋸末、麥草等為原料,采用熟料袋栽的方式栽培鮑魚菇,一般可采收4~5茬菇,生物轉(zhuǎn)化率可達(dá)90%,投料1000公斤,3個月可產(chǎn)鮮菇900公斤,是菇農(nóng)利用食用菌銷售淡季增收的一條可靠途徑。

高溫平菇 在15℃~36℃的溫度下能正常出菇的平菇,稱為高溫型平菇,品種有高平1號、三峽13號、桃紅平菇、美味紅平菇等。每年5月之后,市場上的鮮菇供應(yīng)量會越來越少,特別是6~8月,除有少量的草菇和高溫蘑菇面市外,其他食用菌品種很少見,這給發(fā)展高溫型平菇的生產(chǎn)者提供了一個十分有利的市場空間。高溫季節(jié)栽培平菇生產(chǎn)周期短,市場需求量大,售價高,既能滿足市場需求,又能提高菇農(nóng)收入。

編輯:foodqa

 
分享:
關(guān)鍵詞: 夏季 適宜 栽培 食用菌
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.017 second(s), 14 queries, Memory 0.88 M