5月，天氣還經(jīng)常不穩(wěn)定，氣溫忽高忽低。今年春天氣溫較往年偏低，保護(hù)地蔬菜生長(zhǎng)較弱，當(dāng)前的管理是引根壯秧，對(duì)番茄、茄子、辣（甜）椒、蕓豆等喜溫性的作物，要控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，拉大晝夜溫差，溫度管理白天要控制在24℃～28℃，中午溫度過高應(yīng)加大通風(fēng)量，或在棚面增加降溫設(shè)施，如遮陽(yáng)網(wǎng)或薄的舊草苫或潑泥漿等，否則中午棚內(nèi)溫度可達(dá)35℃以上，引起烤苗或葉片打蔫。當(dāng)露地最低溫度在12℃以上，夜間就不要覆蓋草苫了，但下午要在棚內(nèi)溫度降到22℃~24℃時(shí)就要關(guān)風(fēng)口，保持前半夜溫度稍高一點(diǎn)，有利于作物的正常生長(zhǎng)。

此期易發(fā)生的病害有瓜類的霜霉病、白粉病、疫病、蔓枯病；茄果類的（晚）疫病、褐斑病等。應(yīng)5～7天噴施1次廣譜性殺菌劑，如可殺得、好力克、百泰、翠麗、世高等，在噴藥時(shí)最好要與殺細(xì)菌性的農(nóng)用鏈霉素、新植霉素或中生菌素結(jié)合施用，防治效果更好。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)不正常的黃瓜，像有追尖 （小黃瓜生長(zhǎng)到植株的生長(zhǎng)點(diǎn)）現(xiàn)象，可結(jié)合噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑云大-120或碧護(hù)等。在噴農(nóng)藥時(shí)可與葉面肥回生露、鈣伽力、金克拉等混合使用，提高防治效果。保護(hù)地中出現(xiàn)的白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅要集中噴藥，可噴施吡蟲啉、阿維菌素、啶蟲脒、安棉特等內(nèi)吸性的藥；也可采用黃板誘殺進(jìn)行物理防治，將涂上機(jī)油的黃板掛在蔬菜作物生長(zhǎng)點(diǎn)稍高的地方，對(duì)以上幾種害蟲有很好的誘殺效果。黃板可隨著植株的生長(zhǎng)不斷向上移，沾滿蟲子后可再涂機(jī)油多次使用。在防治時(shí)最好是與周邊大棚區(qū)同時(shí)防治，把這些害蟲消滅在保護(hù)地中，以減少露地作物的為害。

播種育苗：5月上旬播種的大白菜品種有珍白1號(hào)、夏優(yōu)3號(hào)；蘿卜品種有韓亭；需要育苗的蔬菜有麥茬茄子，要選擇耐熱、抗病的品種，如改良世紀(jì)王或福露長(zhǎng)茄等。