為此，筆者到菜農(nóng)大棚內(nèi)進行了實地查看，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，見光不足、沒有安放草簾導致棚內(nèi)夜溫較低，是影響彩椒轉(zhuǎn)色的主要原因。要想促進彩椒轉(zhuǎn)色，就要從這兩方面入手：

首先，將結(jié)果主枝上的側(cè)枝疏除。筆者在棚內(nèi)發(fā)現(xiàn)，彩椒主枝上有大量的側(cè)枝，導致植株下部正在轉(zhuǎn)色的果實幾乎見不到陽光，光照不足，自然使得轉(zhuǎn)色速度較慢。菜農(nóng)應將結(jié)果主枝上新長出的側(cè)枝全部疏除，尤其是內(nèi)膛枝，改善下部果實的通風見光，促進果實著色。

其次，及時上草簾保溫，促轉(zhuǎn)色。據(jù)了解，現(xiàn)在棚內(nèi)白天溫度仍然較高，適宜彩椒的正常生長，但由于現(xiàn)在外界最低溫度已經(jīng)降低到4℃左右，如果不覆蓋草簾保溫，棚內(nèi)最低溫度在8℃～10℃，非常不利于彩椒的轉(zhuǎn)色。及時安裝草簾，將棚內(nèi)的最低夜溫控制在15℃左右，可以促進彩椒轉(zhuǎn)色。