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黑木耳出耳管理技巧

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-09-25
核心提示:耳木起架管理:必須要協(xié)調(diào)好耳場的溫度、濕度、光照和通氣條件,但是水分管理是增產(chǎn)的關(guān)鍵。這時要求干干濕濕的外界環(huán)境,頭兩天早晚要澆足水分,以后根據(jù)情況適當澆水,一般在晴天多澆水,陰天少澆水,雨天不澆水,每次澆水時要細霧狀,巡回澆,全澆,澆足,使耳木吸足水分。
     1、耳木起架管理:必須要協(xié)調(diào)好耳場的溫度、濕度、光照和通氣條件,但是水分管理是增產(chǎn)的關(guān)鍵。這時要求干干濕濕的外界環(huán)境,頭兩天早晚要澆足水分,以后根據(jù)情況適當澆水,一般在晴天多澆水,陰天少澆水,雨天不澆水,每次澆水時要細霧狀,巡回澆,全澆,澆足,使耳木吸足水分。天晴溫度高時,應早晚噴水,避免在陽光強烈的中十澆水,以免造成爛耳。耳場空氣中相對濕度控制在90%~95%為宜。這樣10天左右子實體便可長大成熟! 

2、黑木耳每潮收后應停止?jié)菜鹤岅柟庹丈?~5天,使耳木表面干燥,氧氣從裂縫進入,促使菌絲恢復生長,并向耳木更深的部分蔓延生長。然后再澆水管理,大約經(jīng)10~15天,可采收二潮木耳。  

3、木耳的越冬管理:段木栽培黑木耳時間較長,一般是一年種三年收,當年初收,翌年大收第三年尾收。每年秋末冬初,氣溫下降,菌絲生長緩慢乃至休眠,停止出耳,即進入越冬期。這個時期的管理方法是將耳木集中,仍按“井疊式”等堆放在清潔干燥處,上面覆蓋草或樹的枝葉保溫保濕,防止嚴冬低溫危害菌絲,若天氣干燥應向耳木上適當噴水保濕,到來年春天氣溫回升后,耳木上發(fā)生耳芽時,再散堆上架,精心管理,待成熟后采收。

編輯:foodqa

 
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