一、選地與整地
秋馬鈴薯的根系和塊莖的生長都需要良好的水、肥、氣、熱等條件,要求土壤耕層深厚濕潤,通氣性良好。在前作收獲后及時搶墑整地,整地前每畝施富含有機質的基肥1.5-2噸,結合整地翻入耕作層,稻田或低洼地需開好圍溝。因此,適宜選擇溪河兩岸具有良好排灌條件的肥沃疏松、中性或微酸性土壤,最好是沙壤土或兼沙的其它中等肥力以上,光照充足的地塊。深耕25-30厘米,人工鎮(zhèn)壓碎垡,做到土壤疏松、土垡細碎。要注意選擇2年以上沒有種過茄科作物和花生、生姜、芝麻、甘薯的地塊,以免土壤傳播青枯病菌,最好四周不能有開黃花的植物,以免招來蚜蟲。
二、種薯選擇及種薯催芽處理
小春馬鈴薯種薯選擇一是要選休眠期短、發(fā)苗快、結薯早、薯塊膨大快、品質優(yōu)、產量高、商品率高抗腐爛的早中熟品種,如會-2號、合作88號、津引8號、費烏瑞它等品種,生育期較短,即使播種稍晚也可保證正常成熟;二是選用純度高,健康無病蟲、破傷,新鮮無失水萎縮現(xiàn)象,大小適中(20-30克)的脫毒種薯(據多年多點試驗、示范結果脫毒種薯比普通種薯可增產30%以上)。另外,選用整薯播種可以避免病毒病和細菌性病害侵蝕,避免薯塊腐爛缺苗,保證出苗整齊,結薯時間一致,商品薯率高,同時抗逆性強、耐干旱、病害少、增產潛力大,有利高產。根據試驗,整薯塊播種比切塊播種增產30-50%。但整薯塊播種的薯塊不能太大,否則用量大,成本高;也不宜太小,否則會造成減弱種性,甚至退化,一般以30-50克為適宜。
催芽是苗全苗齊苗壯的關鍵技術措施,小春馬鈴薯一定要帶芽栽種,有芽才有苗,絕不可將未萌芽的種薯直接插于大田。小春播用的種薯是種子田新收獲的春薯,種薯要選用無病、無傷、無裂、皮鮮亮、50克左右的小薯塊。選擇高產、優(yōu)質的健康種薯,在散射光條件下培育短壯苗,播種后出苗快且出苗粗壯。整薯播種,播前25天左右在陰涼通風處進行沙床催芽,催芽床寬1-1.2米,鋪沙土厚5厘米,長短因薯量及催芽場所而定。種薯用干凈的井水浸一下,撈出后隨即攤放在濕潤的沙床上,攤放薯塊厚20厘米左右。然后在上面及四周覆蓋5-6厘米厚的濕潤沙土。每兩天噴1次水,保持沙土濕潤,待薯芽長到2-3厘米時即可播種。如果種薯在播種前20-25天尚未渡過休眠期,必須進行催芽處理。方法是直接用0.005-0.01‰的赤霉素溶液浸種5分鐘,取出瀝干攤于陰涼通風處,厚度不超過15厘米,上覆濕沙或濕稻草等。切塊種薯最好用防晚疫病內吸性特效農藥25%甲霜靈可濕性粉劑或甲霜靈錳鋅500倍液均勻噴透覆蓋物。10-15天出全芽后播種。此外,也可用0.005-0.01‰的赤霉素溶液浸種0.5-1小時,撈出在陰涼處晾干后直接播種。這樣不但能防止播種后種薯的腐爛,還可減少塊莖所帶病害的傳播,為植株健壯生長和提高產量打下基礎。
三、適時播種,合理密植
小春馬鈴薯由于受氣候影響,播早了爛種缺苗嚴重且易老苗,播晚了又易受霜凍危害,不能成熟,適宜播期短,應嚴格把握。應因地制宜適時調整播期,根據晚霜時間考慮,一般在晚霜前20-30天播種,以免幼苗遭受晚霜凍的危害;根據品種特性而定,中晚熟品種會-2號、合作88號抗逆性強。播種小春馬鈴薯,同時應選擇在晴天上午10點鐘以前、下午5點以后,切忌在高溫條件下播種。采用高壟雙行種植,據試驗高壟栽培一般比平作可增產20%左右。播種深度應根據墑情來定,一般來說在土壤質地疏松和干旱條件下可以適當播種深些,以12-15厘米為宜。播種過淺容易受干旱和高溫的影響,不利于植株的生長和塊莖的形成膨大,影響產量和品質。在土壤質地黏重和澇洼的條件下,適當淺播,深度以8-10厘米為適宜,播種過深容易造成爛種或延長出苗時間,影響全苗或壯苗。
馬鈴薯的產量主要來源于光合作用制造有機養(yǎng)料的積累,種植密度過稀、過稠都不能獲得高產,小春種馬鈴薯一般行距60厘米,每畝4500-5000株。應根據品種特性合理密植,熟期較早或植株較矮、分枝較少的品種,應適當密植。如大西洋、中甸紅眼等較早熟,分枝較少,可適當密植,畝播4000-4500塘為宜;而中晚熟的會-2號、合作88號、合作23號等品種,分枝較多,單株葉面積較大,畝播3500-4000塘較適宜。海拔低、水肥光熱條件好的播種密度稀,隨著海拔升高,水肥光熱條件差,播種可以適當加密。
四、田間管理及病蟲害防治
馬鈴薯是喜肥作物,生育期短,要獲得高產,必須施足底肥,底肥以農家肥為主,輔助施入一些化肥。施足基肥,早施追肥。馬鈴薯是高產作物,需肥量較多,喜鉀肥最多,氮肥次之,磷肥較少。以施基肥(磷、鉀肥)為主,追肥為輔;重施底肥,早施追肥;多施農家肥,少施氮肥。早施基肥可促進早結薯、早收獲、早上市,基肥要求畝施腐熟農家肥或發(fā)酵后的餅肥1.5-2噸,氮:磷:鉀為10:10:10的復合肥80-100千克,兩種肥料作底肥一次性施入。出苗后,結合科學合理中耕除草追肥,每畝追施尿素10千克或碳酸氫銨25千克促苗。
中耕培土出苗后及早中耕除草,齊苗到現(xiàn)蕾封垅前為確保高產、穩(wěn)產,要結合中耕除草培垅2-3次,垅高至少25厘米以上。除雜草、破板結,培厚垅、創(chuàng)造良好的土壤疏松條件可使土溫穩(wěn)定,避免生長前期匍匐莖露出地面變成普通枝和結薯后影響薯塊的產量、品質。大雨后及時淺中耕疏松表土,苗高20厘米左右時結合中耕進行第1次培土。開花初期進行第2次培土,培土時注意不要將下部葉片埋住,以免影響光合作用,造成減產。10月下旬霜降前,進行第3次培土,保護塊莖,防止霜凍。馬鈴薯怕旱怕澇,旱時及時澆水,保證土層濕潤,以滿足馬鈴薯生長對水分的需要,雨后及時排除田間積水。
小春馬鈴薯主要病蟲害是晚疫病和地下害蟲。在生長中后期若遇上陰雨天氣連續(xù)2-6天,晚疫病容易發(fā)生流行,防治時可采取“農業(yè)防治為主,化學防治為輔”的綜合防治策略。細菌性病害可用農用鏈霉素防治,按使用說明要求與防治真菌性病害綜合進行防治。若發(fā)現(xiàn)地老虎,可用20%乳油殺滅菊酯或2.5%乳油溪氰菊酯5000倍液噴霧,7-10天噴1次,連噴2-3次。
五、適時收獲
馬鈴薯主要是營養(yǎng)生長植物,只要莖葉不枯,塊莖仍可膨大。因此,可到莖葉被酷霜打死后再收獲,一般在植株葉片全部黃化,薯塊完全膨大時及時收獲,在市場價格較好時出售,這樣可獲得最大產量和較好經濟效益。若市場上馬鈴薯價格好時也可適當搶早收獲,以獲取最高的經濟效益。