1.品種選擇宜選莖粗、肉質(zhì)清香的大株型品種。如青皮香、上海大圓葉、南京紫皮香等。
2.播種育苗8月中下旬播種,秧齡25~28天。催芽育苗技術(shù)與早秋栽培相同。
3.密度10月、11月天氣溫暖涼爽,有利于莖長(zhǎng)粗長(zhǎng)肥,種植6000株/畝較為適宜。
4.田間管理在施足基肥的基礎(chǔ)上,蓮座期和莖部膨大期各追施尿素1次,15千克/畝;經(jīng)常保持田間土壤濕潤(rùn);定植后15天和30天各噴施1次0.3%的矮壯素。
晚秋萵苣晚秋萵苣秋播冬收,栽培時(shí)間8月底至第二年2月。采用簡(jiǎn)易貯藏方法,延至元旦、春節(jié)期間上市,經(jīng)濟(jì)效益較高。
1.品種選擇應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)、抗生強(qiáng)和大株型品種,如青皮香等。
2.播種時(shí)間8月底至9月上旬播種,秧齡30天左右,9月底至10月中旬定植。
3.栽培密度每畝種植密度6500株。
4.田間管理蓮座期和莖部膨大期追施尿素各1次,用肥量10千克/畝;保持土壤濕潤(rùn);生長(zhǎng)中后期氣溫較低,植株生長(zhǎng)緩慢,不能使用矮壯素。
5.簡(jiǎn)易貯藏①假植12月上中旬,將萵苣連根拔起,稍晾曬,去掉基部老葉,緊密栽植在深溝30~50厘米,溝寬70~100厘米,長(zhǎng)度不限的貯藏溝內(nèi)。地點(diǎn)應(yīng)選擇涼爽避風(fēng)向陽(yáng)處。②管理氣溫較高時(shí),溝部不覆蓋,通風(fēng)降溫;氣溫在-2℃以下時(shí),頂部覆蓋細(xì)土、柴草,使溝內(nèi)溫度保持在0℃左右;雪雨天,覆蓋塑料薄膜,防止雨水流入溝內(nèi)。
上市時(shí)將萵苣取出,去掉枯葉、抖凈泥土、凈菜上市。