一、管好水層一般一季加兩次水，有暴雨水位高時，可用排水孔調節(jié)水位。溫度較高時可將水層加深到15～20厘米以防高溫為害。立秋后，進入結藕期，水位保持5厘米左右，特別是結藕初期，維持水田不干即可，以便“控上促下”提高地溫。另外，遇到大風要注意灌水護葉，但水位不能超過葉片。

    二、調整藕頭調整藕頭又叫整藕鞭。農諺云：“調整一根鞭，多結一次藕”。調整藕鞭在6月底至7月底進行，每7天進行一次，共進行4次左右。前兩次對藕株新葉距田埂不足60厘米就要進行調整。后兩次對藕株新葉(未展開的卷葉)距田埂不到40厘米就要進行調整。調整時間應選在晴天上午9時至下午有陽光時進行為宜，因為這時蓮藕莖葉柔軟，地下莖發(fā)焉，不易折斷。調整方法先在田埂按抱卷葉的方向找到要調整的藕鞭頭，扒好向里的調整溝，把藕上的浮土扒松，然后將藕鞭輕輕端起，再慢慢轉動放在扒好的調整溝內，使藕鞭上的主莖芽和側芽都向里，用土壓好。

    三、摘除葉花。①當立葉布滿后，浮葉被遮陰，逐漸枯萎，同化作用降低，應摘除，使陽光透入水中，提高地溫。②在夏季生長旺盛的藕田里，花葉繁茂，葉片相互郁閉，嚴重影響通風透光，下部葉片枯死，這時期，要適當摘除部分老葉(只摘葉片，不折斷葉柄，以免雨水由通氣孔侵入引起爛藕)。并將花梗折曲或除去花蕾，以改善通風透光條件，提高光合作用效率，同時不使開花結實，可節(jié)約養(yǎng)分消耗，促進地下莖藕的肥大生長。但在處暑后(8月下旬)荷葉生產緩慢，應停止摘老葉。

    四、割去葉柄在蓮藕生產結束后，采收前約15天左右，灌水割去地上荷葉的葉柄，使地下部分停止呼吸，水順荷葉進入藕體表面，可沖洗藕身表皮的鐵銹，提高藕的商品價值。

    五、防治病蟲為預防池田藕病蟲害的發(fā)生主要采取以下措施：

    1、因地制宜選用抗(耐)病優(yōu)良品種。精選無病藕種，或采用覆蓋塑料薄膜密封24小時，晾干后栽植。對蓮藕腐爛病等有很好的預防效果。

    2、1/15公頃施石灰100～150千克，可起到調節(jié)PH值的作用，并可兼防藻類為害。

    3、注意保護害蟲天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件。

    4、加強肥水管理，施用充分腐熟好的、達到無公害衛(wèi)生標準的有機肥。按蓮藕的不同時期加強水層管理，以水調溫、調肥，防止因水溫過高或長期深灌加重發(fā)病。