1、適時做畦：在10月下旬至11月上旬建好棚架，挖好棚膜溝，2月中下旬扣棚膜烤地20-30天。1畝地需12-15平方米苗池，按寬5-6米建中拱棚。育苗畦應(yīng)建在排灌方便、背風(fēng)向陽、3年內(nèi)沒種過茄科作物的地方。用無病、肥沃的土壤作床土，每10平方米施入磷酸二氫鉀0.25公斤、復(fù)合肥0.5公斤。 

    2、催芽播種：育苗前曬種2-3天，然后貯藏在通風(fēng)處、播前用50-55℃水燙種消毒15-20分鐘，再用20-30℃水浸種12-24小時，用紗布將種子包好，放在28-30℃條件下催芽75小時，種芽露尖即可播種。3月中下旬土溫達(dá)8℃以上時即可播種。播前用噴壺澆水，水滲干后將催好芽的種子均勻地撒在畦內(nèi)，每10平方米苗床播100-120克種子，用篩子再蓋8-10毫米細(xì)土，而后澆透800-1000倍的多菌靈水溶液，水滲下后蓋上白地膜。

    3、苗床管理：前期注意保溫防寒，夜間用草簾子覆蓋地腳保溫，或在棚內(nèi)扣小拱棚，四周底腳掛1米高雙膜進(jìn)行保溫，后期高溫白天及時放風(fēng)。幼苗細(xì)弱時，可用增產(chǎn)素水灌澆苗床。2葉1心期和4葉1心期間苗2次，每3.3平方厘米留1棵，并結(jié)合間苗拔除雜草。移栽前10-15天，揭膜放風(fēng)煉苗，起苗前一、二天澆1次透水。當(dāng)株高15-20厘米、8-10片葉即可移栽。

    4、栽苗技術(shù)：栽前整地施肥。5月15-20日移栽。肥地棵大移栽密度宜稀，薄地棵小宜密，每穴雙株，穴距25厘米，每畝6000穴，保苗12000株。移栽時用打眼器或木棍順膜按株行距打孔，澆水后栽苗，用土將膜孔封嚴(yán)壓實(shí)，以免漏風(fēng)跑墑。地膜覆蓋畝增加投資60-80元，比常規(guī)栽培增產(chǎn)30%以上。地膜覆蓋田應(yīng)選擇生茬地，不能選擇前茬使用過阿特拉津除草劑的地塊，施足底肥，打80-85厘米寬的高畦，覆蓋90-100厘米寬的地膜（最好用黑地膜），覆膜后移栽。

    5、田間管理：栽后經(jīng)常檢查地膜，發(fā)現(xiàn)破損或被風(fēng)刮起，及時蓋土封嚴(yán)。緩苗后及時摘心打尖，掌握瘦打肥不打、澇打旱不打、高打低不打的打頂原則。拔除苗眼中及壟溝內(nèi)的雜草，及時追肥澆水。在主莖現(xiàn)蕾后、側(cè)枝開花后應(yīng)施1次速效肥，澆2次增產(chǎn)水，并做好病蟲防治。在下霜前1-2天收獲。