1、苗床準(zhǔn)備。選擇土質(zhì)疏松肥沃,排灌條件良好,交通便利的田塊作苗床。苗床翻耕后土壤要充分曝曬,并以堆肥、焦泥灰、人畜糞尿、磷肥作基肥,整好苗床,要求畦平、泥細(xì)、溝深暢。
2、播種和育苗。秋菜播種期8月下旬至9月初,春菜播種期在10月中旬至10月25日前,選雨后早晨或傍晚播種,一般畝用種量0.4~0.5kg,播前澆足底水,播后覆土或焦泥灰約0.5em,覆土后再用丁草胺500~800倍液噴霧防雜草。秋萊應(yīng)覆草保濕,出苗后及力爭苗齊、苗勻、苗壯。
3、整地和定植。雪里蕻菜對土壤要求不嚴(yán)格,以保水保肥濕潤的壤土為佳。整地時施入基肥,一般畦寬1.5米,溝寬30cm,溝深30cm,畦面平整、泥細(xì),無雜草。畦做成后,在苗高15cm左右,具有5~6片真葉時看天氣移栽,要求行距35cm,株距30~35cm,畝植4000~5000株左右。帶土移栽,減少傷苗,定植時不使根扭曲、懸空;栽后及時澆水,以利成活。
4、水肥管理。定植后,防旱防澇,少雨時防止干旱,多雨時做好排水工作。雪里蕻產(chǎn)品器官是葉片葉柄,施肥以氮肥為主,磷鉀肥為輔,基肥占80%,追肥占20%。一般畝用復(fù)合肥50kg,碳銨50kg鈣鎂磷肥15kg,氯化鉀肥10kg。在苗期和后期應(yīng)適當(dāng)增施磷鉀肥,每茬菜追肥3~4次,由淡到濃。注意栽后5~7天追施一次,以后結(jié)合中耕看苗施肥。秋菜前期氣溫高,生長快,要及時追肥,春菜春前不宜重施肥料,人春后及時澆水施肥。在采收前20天停止?jié)菜贩,以提高品質(zhì)。
5、病蟲草害防治。雪里蕻定植成活后,在大田禾本科雜草長到2葉1心前噴施精穩(wěn)殺得防草害。病害主要是病毒病,以防蚜蟲為重點(diǎn),以防為主,以治為輔。氣溫高時每星期用一遍凈防治1次。黃條跳甲幼蟲危害根部,用辛硫磷灌根防治。菜青蟲等用殺滅菊酯等藥劑防治。采收前20天停止用藥。
6、采收曠選擇晴天露水干后采收,秋菜常年產(chǎn)量4000kg/畝,春菜5000kg/畝。秋菜在12月前后采收,一般不抽苔;春菜在清明前后采收,已開始抽苔,苔高5~10cm左右時為適宜。以保證產(chǎn)品品質(zhì)。