亚洲成aⅴ人在线观看_亚洲欧美日韩综合一区在线观看_国产无码电影一区二区三区_国语精品91自产拍在线观看二区

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
當(dāng)前位置: 首頁 » 生產(chǎn)技術(shù) » 種植技術(shù) » 蔬菜 » 正文

長(zhǎng)根菇的栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-05-28
核心提示:一、生物學(xué)特性。長(zhǎng)根菇又名長(zhǎng)根小奧德蘑,露水雞從、雞絲菇、長(zhǎng)根金線菌。菌蓋肉質(zhì)細(xì)嫩,味道又鮮又甜,香味濃郁。長(zhǎng)根菇是一種木腐菌,對(duì)碳氮比沒有嚴(yán)格的要求,其菌絲和子實(shí)體最適生長(zhǎng)溫度均為22-27℃。長(zhǎng)根菇在培養(yǎng)期要求空氣濕度在70%左右,生長(zhǎng)期要求85%-95%。它


    一、生物學(xué)特性。長(zhǎng)根菇又名長(zhǎng)根小奧德蘑,露水雞從、雞絲菇、長(zhǎng)根金線菌。菌蓋肉質(zhì)細(xì)嫩,味道又鮮又甜,香味濃郁。長(zhǎng)根菇是一種木腐菌,對(duì)碳氮比沒有嚴(yán)格的要求,其菌絲和子實(shí)體最適生長(zhǎng)溫度均為22-27℃。長(zhǎng)根菇在培養(yǎng)期要求空氣濕度在70%左右,生長(zhǎng)期要求85%-95%。它對(duì)光線基本不敏感,30-500勒克斯范圍內(nèi)均可正常生長(zhǎng)。長(zhǎng)根菇的通風(fēng)量一般要在每小時(shí)50-300立方米,酸堿度掌握pH值5.5-7.3之間較佳。

    二、栽培技術(shù)

    1、配方。母本為PDA培養(yǎng)基,原種栽培種培養(yǎng)基為:棉籽殼5%,闊葉樹木屑60%,麥皮33%,糖和碳酸鈣各1%,含水量55%。栽培袋配方為:棉籽殼35%,麥皮25%,闊葉樹木屑38%,糖和碳酸鈣各1%,含水量68%。

    2、季節(jié)。長(zhǎng)根菇屬高溫型品種,一般出菇時(shí)間在4-11月(在福建三明的氣候條件),它的成熟周期一般要求適溫下菌齡達(dá)60天以上。事實(shí)上長(zhǎng)根菇接種一般被安排在秋末冬初。如此安排有三個(gè)好處:一是可提高單產(chǎn);二是可提早出菇(在氣溫更低的條件下出菇);三是因?yàn)槟菚r(shí)氣候更適于菌絲生長(zhǎng),同時(shí),養(yǎng)菌溫度適合可大大降低污染率。

    3、制袋。先將棉籽殼預(yù)濕,至含水量為75%左右,再把蔗糖溶于桶裝的水中。在夏季預(yù)濕棉籽殼應(yīng)加放1%的石灰,預(yù)濕后的棉籽殼不可堆放,只能攤開,以免發(fā)酸,第二天,按照配方,把預(yù)濕的棉籽殼、木屑、麥皮、糖水和碳酸鈣混合攪拌均勻,把含水量調(diào)至68%。制袋時(shí)采用17×33聚乙烯塑料袋,裝料應(yīng)壓裝至料高15厘米,干重約在0.4-0.45公斤。料中間須打一直徑約1.5-2厘米的洞,以利接種時(shí)菌種塊掉進(jìn)洞中,使菌絲更早吃透料,從而達(dá)到縮短培養(yǎng)期和減少污染的目的。

    4、栽培管理。在室溫22-27℃下培養(yǎng)60天,一般菌袋料面的氣生菌絲會(huì)轉(zhuǎn)成褐色,此是菌袋生理成熟的標(biāo)志。若發(fā)現(xiàn)菌袋料面有革質(zhì)菌皮,則是菌絲在培養(yǎng)期遇到高溫產(chǎn)生黃水,由黃水長(zhǎng)期浸泡料面菌絲形成的。革質(zhì)菌皮在開袋時(shí)應(yīng)被耙掉。開袋前,應(yīng)先取透氣性良好的菜園土先曬干曬透?jìng)溆谩H粲鲩L(zhǎng)期處于潮濕狀態(tài)的菜園土,則應(yīng)先曬干,后噴0.5‰的甲醛溶液,拌勻后用塑料布悶一天,然后打開塑料布,將菜園土攤開,消除氣味。準(zhǔn)備工作做好后,把已生理成熟的長(zhǎng)根菇菌袋選出來,拔去棉塞套環(huán),并把袋口拆開,折成邊緣比料面高3-4厘米,再把曬好的菜園土略調(diào)濕,覆在長(zhǎng)根菇菌袋料面厚約1-2厘米,然后把覆土調(diào)成含水量約65%左右的濕土。最后在靠近料面的塑料袋在不同側(cè)面割2-3個(gè)滲水口,以防積水于袋內(nèi)。開好的菌袋排放于地板或?qū)蛹苌,由于夏季炎熱,袋與袋之間最好有2厘米的距離,在催蕾期,為保持覆土的濕度,應(yīng)勤噴水,噴輕水,以防泥土太濕或結(jié)塊。在溫度適合時(shí),約15-30天就可現(xiàn)蕾,在子實(shí)體生長(zhǎng)期間,噴水應(yīng)掌握"干干濕濕",因?yàn)殚L(zhǎng)期高濕菇蠅和螨蟲極易繁殖,容易招蟲害,長(zhǎng)期干燥自然不利于子實(shí)體的生長(zhǎng)。另外,噴水還應(yīng)噴霧裝水,以免泥土濺到子實(shí)體上影響商品價(jià)值。采摘時(shí)掌握菌蓋6分成熟,不能讓菌蓋展平只能內(nèi)卷,這樣有利于包裝托運(yùn)。采摘時(shí)應(yīng)注意少讓泥土粘上子實(shí)體。采摘一兩批后袋面菜園土減少后要及時(shí)補(bǔ)土。

    5、目前長(zhǎng)根菇栽培中比較流行人防地道栽培。這種栽培方式一般無須覆土(其他栽培技術(shù)同覆土栽培)。人防地道內(nèi)通風(fēng)不好,濕度高,這樣長(zhǎng)出的長(zhǎng)根菇顏色較淺,不易開傘,采摘后稍吹干,既好保鮮、不粘泥土、菌蓋不易破碎,又美觀,極具商品價(jià)值。

    三、病蟲害防治。長(zhǎng)根菇的病害主要有細(xì)菌、粘菌和真菌中的木霉。細(xì)菌主要由袋內(nèi)積水和土壤沒處理有關(guān)。粘菌則主要是長(zhǎng)期在高濕度環(huán)境下發(fā)生的,只要經(jīng)常通風(fēng)控干就可控制住,或者用草木灰溶液噴于感染處;木霉則是在長(zhǎng)根菇菌絲生活力較弱的情況下覆土?xí)r發(fā)生的,菌絲生活力弱時(shí)搔菌和覆土都可引起感染木霉,所以要注意長(zhǎng)根菇接種后培養(yǎng)期間的溫度,并確保在菌絲未老化前開袋。

    長(zhǎng)根菇的蟲害主要有螨蟲和菇蠅。它的蟲害主要靠綜合防治。首先注意環(huán)境衛(wèi)生,排袋前地面先噴殺蟲劑或撒生石灰,栽培過程注意隔斷四周的蟲源,一發(fā)現(xiàn)有爛菇應(yīng)及時(shí)清理掉,待到長(zhǎng)螨蟲和菇蠅時(shí)只好分別噴施1‰的噠螨靈和殺滅菊酯等殘留量較低的農(nóng)藥。

 
分享:
關(guān)鍵詞: 長(zhǎng)根菇 栽培
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 2.481 second(s), 207 queries, Memory 1.42 M