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鹽堿地蘆筍的豐產(chǎn)栽培技術

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-05-13
核心提示:蘆筍又稱石刁柏,也叫龍須芽,是多年生宿根性草本植物,其嫩莖不僅有鮮美芳香的風味,而且富含人體所需的多種營養(yǎng)物質,為高檔名貴蔬菜,有較高的藥用價值,長期,食用有抗癌作用,對心臟?⒏哐?、心率?俚紉燦幸歡?菩。黄河?侵尬揮諗?麓?朧?蟮厙??舸舐叫

    蘆筍又稱石刁柏,也叫龍須芽,是多年生宿根性草本植物,其嫩莖不僅有鮮美芳香的風味,而且富含人體所需的多種營養(yǎng)物質,為高檔名貴蔬菜,有較高的藥用價值,長期,食用有抗癌作用,對心臟病、高血壓、心率過速等也有一定療效。黃河三角洲位于暖溫帶半濕潤地區(qū),屬大陸性季風氣候,氣候條件適宜蘆筍生長,近幾年來,蘆筍種植面積逐漸擴大;但由于土壤鹽漬化程度較高、栽培經(jīng)驗不足,導致蘆筍生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)量較低、見效遲、空心多、病害重。通過對鹽堿地蘆筍大面積豐產(chǎn)栽培技術研究,結果表明,完全可以達到當年育苗、當年定植、翌年春季采筍的目標,3年后,每畝(667平方米,下同)采筍500kg以上,經(jīng)濟效益可觀,F(xiàn)將鹽堿地蘆筍的豐產(chǎn)栽培技術介紹如下。

    1 鹽堿地改良 黃河三角洲地區(qū)土壤母質系黃河洪積物,鹽化離子以氯化物占絕對優(yōu)勢,為濱海鹽化潮土。土壤質地粘緊,通氣差,天然地耕層土壤含鹽量為2.6%左右,作物不能生長,已經(jīng)開發(fā)利用的低產(chǎn)田耕層土壤含鹽量也在0.4%~0.8%。因此,種植蘆筍首先要對土壤進行改良。

    1.1 暗管排堿,加速土壤脫鹽 暗管排堿是利用專業(yè)埋管機械將PVC滲管埋入地下1.2~1.5m處,將地面滲下的鹽堿水和地下鹽堿水截引到暗管,集中起來排走,從而降低土壤的含鹽度,滿足作物的生長發(fā)育要求。鋪設地下暗管采用排水管與集水管2級相互垂直構成正交網(wǎng)絡模式,或斜交人字型網(wǎng)絡模式。集水管外面包裹著玻璃纖維,也可填充10~20cm的工程沙或爐渣、粉煤灰等,防止泥沙進入暗管,增大有效進水面積。在集水管和排水管接頭處設檢查井,主要用于管道的檢查、沉沙清淤、沖洗、通氣、觀測等。

    1.2 灌溉洗鹽 土壤含鹽量高,可利用淡水沖洗,把土壤中過多的易溶性有害鹽類淋洗掉,由排水溝流走,使土壤脫鹽。早春和晚秋為返鹽季節(jié),以灌2~3次水為宜。灌水時,必須掌握適宜的灌水量,使水在畦內(nèi)分布均勻。水流不宜太慢,否則壓堿效果不好;但水流過快則易沖壞畦埂而跑水。先灌距渠道近、距排水溝遠的畦。 

    1.3 深翻深耕,增施有機肥 表土層下有一層妨礙鹽堿下淋的“堿隔層”,不透水,也不易壓堿,在種植前秋末深翻,做法是從地片的一邊挖一條1~1.5m的溝,溝的深度根據(jù)膠泥層的深度和厚度而定,膠泥層較深就深挖,翻上來的淤土厚度應超過35cm,然后用溝倒溝的方法翻。鹽分分布上輕、下重的土壤不宜深翻。在改良鹽漬土中增施有機肥料是不可缺少的措施,多施有機肥可使鹽堿板結的土壤變得疏松、孔隙度大、容量低,土壤的水分、物理性能得到改善。

    2 育苗 春季土壤返鹽影響育苗成活率。為了提高成活率,要采用保護地育苗的方法。3月上旬,選擇土質疏松、土壤肥沃、透氣性好的壤土或沙質壤土,深翻25cm,每畝施基肥4000kg,與土混勻,拌成富含有機質的培養(yǎng)土,然后整平、做畦,畦長10m、寬1.2m,耙平畦面,準備播種。綠筍栽培,每畝準備種子50g。播種前必須先催芽:將種子先用清水漂洗,洗去秕種和蟲蛀種,再用50%的多菌靈300倍液浸泡12小時,消毒后用30~35℃溫水浸泡48小時,每天換水1~2次,待種子充分吸水膨脹后,將種子濾出,放入盆中,蓋上濕布,置于25~28℃的環(huán)境中進行催芽,當種子有10%左右的胚根露白時,即可進行播種。播種前先將畦面灌足底水,按株行距各10cm劃線,將經(jīng)過催芽的種子單粒點播在方格的中央,然后用細篩將土均勻地篩在畦面上,覆土2~3cm,搭建小拱棚(亦可直接在溫室或塑料大棚中育苗)。 

    3 定植 當蘆筍幼苗有3根以上的地上莖及地下貯藏根7條以上、苗高0.3~0.5m時可起苗定植。定植前要整平土地,按預定行距開深、寬各40~50cm的定植溝,每畝施腐熟的廄肥3000~4000kg,與土混合施人定植溝底層,然后將氮、磷、鉀復合肥15kg施于廄肥之上,與土壤拌勻。 采用保護地育苗,可在4月下旬至5月上旬定植,綠筍定植的行距為1.4m、株距為0.3m,每畝定植1587株,密度大有利于防止返鹽。 定株方法:在整好的定植溝中間,劃一條直線,然后將帶土塊的幼苗,按蘆筍幼苗地上莖萌生的生長方向定向定植。一般按南北溝方向定植,將第1次抽出的地上莖(較細而短的一條莖)放在北面,不可放在溝的兩側。定植深度要一致,一般為15cm。定植后及時灌溉,并將土壤踏實。 

    4 田間管理 

    4.1 幼齡蘆筍 從定植到大量采收嫩莖這一生長階段稱蘆筍的幼齡期(2年)。 蘆筍定植后,要及時澆水緩苗。結合澆水,分次覆土,將定植溝填平。發(fā)現(xiàn)缺苗,盡早補苗。每次灌水和降雨后,及時中耕,隨時清除雜草。 幼齡蘆筍的科學施肥是促根發(fā)株取得早產(chǎn)、豐產(chǎn)的關鍵技術環(huán)節(jié)。具體的追肥時期、種類、數(shù)量和方法是:早春首批幼莖萌發(fā)出土時,每畝施復合肥4~5kg、草木灰50~60kg。方法是在距植株20~30cm處開溝(溝深約10cm),施肥、覆土。第2批嫩莖出土時,每畝施尿素5~6kg。在氣候、土壤墑情適宜的情況下,幼齡蘆筍每隔30~40天抽發(fā)一批新嫩莖,因而要相應地追肥。入秋后,由于氣候涼爽、空氣濕潤,生長發(fā)育將更加旺盛,應于早秋、白露、秋分間重施1次秋肥。視土壤肥力情況,一般每畝施復合肥10kg。 

    4.2 成齡蘆筍 從正式或大量采收嫩莖開始,蘆筍的生長發(fā)育進入了成齡階段。主要的栽培管理有以下幾個方面。 

    4.2.1 分期追肥 成齡蘆筍地的追肥,一般為每個生長周期3次:即春季培土施催芽肥,每畝施復合肥15kg;第2次于嫩莖采收期過后,約6月上、中旬,每畝施腐熟有機肥500kg、復合肥15kg、過磷酸鈣40kg;第3次是早秋施補勁肥,每畝施復合肥15kg。 

    4.2.2 灌水 成齡蘆筍地的灌水時間、次數(shù)應依照蘆筍的生長發(fā)育狀況因地制宜。一般來說,蘆筍地每年至少要灌水3次:第1次在早春與施催芽肥結合,灌催芽水,或在采收中期灌水;第2次在春季嫩芽收獲結束后,結合追肥灌復壯水;第3次在初冬土壤結凍之前灌封凍水,以保證土壤含有充足水分,以利嫩莖早春萌發(fā)和采收。其它時間如遇干旱,也必須適時灌水。由于蘆筍不耐澇,澆水時注意不要過量,雨季注意排水。 

    4.2.3 中耕除草 首先要在澆灌水和降雨后,適墑進行中耕松土,以破除地面板結,防止水分蒸發(fā),改善土壤的通氣狀況,促進根系和鱗莖盤的發(fā)育;其次是特別重視春季和夏季的中耕除草工作,中耕宜淺,以免傷根,亦可使用除草劑滅草。 

    4.2.4 枯枝清理 在深冬或早春,結合清園,把枯死的莖葉拔除燒掉。 

    5 嫩莖的采收 采收綠蘆筍可直接用采筍刀整齊地割下嫩莖,基部不留茬,以免萌發(fā)側芽并成為病蟲害繁殖的溫床。采筍時,根據(jù)廠家的標準,一般比收購長度多出1~2cm,以便加工時切去紫筍和纖維多的地方。對田間出現(xiàn)的過細、彎曲、畸形和有病蟲害的嫩莖,要及時割除,防止留苗及滿地開花,給病蟲害的繁殖蔓延創(chuàng)造條件。采收綠蘆筍的采筍刀要鋒利,便于攜帶和使用。 為了提高蘆筍產(chǎn)量,綠蘆筍可采用留母莖采筍的方法,即在春季采收結束后,每株留直徑1cm以上、生長健壯的勁莖3~4條作為母莖,然后采收其余達到長度的筍芽。 

    6 病蟲害防治 

    6.1 病害 蘆筍的主要病害有莖枯病、銹病、根腐病、立枯病、褐斑病等,其中莖枯病危害最嚴重。病害防治應以預防為主,應用無毒的高效生物農(nóng)藥或其他高效低毒農(nóng)藥防治病害。重點是在嫩莖采收結束和冬季植株枯萎以后,要進行全面、徹底清理田園,并用藥劑對蘆筍鱗莖盤和土壤進行徹底消毒殺菌。藥劑防治要做到防早、防嫩。從嫩莖萌發(fā)到展葉前蘆筍最易感病,是防治病害的關鍵時期。常用的藥劑有多菌靈、波爾多液、粉銹寧等。

    6.2 蟲害 常見的害蟲主要有小地老虎、螻蛄、蠐螬、金針蟲、種蠅、蚜蟲、薊馬、十四點泥蟲、十二星葉甲等。防治小地老虎、螻蛄、蠐螬、金針蟲、種蠅時要認真清園,徹底清除雜草,嚴禁施用未腐熟的有機肥料。育苗時用呋喃丹拌土殺死害蟲,成莖生長期間可噴施氧化樂果等防治。蚜蟲、薊馬的防治也可采用噴施氧化樂果等防治。十四點泥蟲、十二星葉甲等害蟲可噴施辛硫磷等防治。  
 
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關鍵詞: 蘆筍 栽培
 

 
 
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