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伏水芹栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-03-05
核心提示:水芹營養(yǎng)豐富,清香爽口,深受消費(fèi)者的歡迎。因其喜冷涼,一般在9月中、下旬栽植,冬春上市,是冬春蔬菜市場的主要品種之一。為了確保水芹的周年生產(chǎn)和周年供應(yīng),筆者對伏水芹生產(chǎn)進(jìn)行了試驗研究并取得成功,栽培面積不斷擴(kuò)大,整個伏季均可生產(chǎn)供應(yīng),經(jīng)濟(jì)和社會效益良

    水芹營養(yǎng)豐富,清香爽口,深受消費(fèi)者的歡迎。因其喜冷涼,一般在9月中、下旬栽植,冬春上市,是冬春蔬菜市場的主要品種之一。為了確保水芹的周年生產(chǎn)和周年供應(yīng),筆者對伏水芹生產(chǎn)進(jìn)行了試驗研究并取得成功,栽培面積不斷擴(kuò)大,整個伏季均可生產(chǎn)供應(yīng),經(jīng)濟(jì)和社會效益良好,F(xiàn)將伏水芹栽培技術(shù)介紹如下:?
   
    1 選擇種植田塊與品種?
   
    選擇灌排方便、肥沃、微酸性至中性的土壤,前茬為三麥、油菜、水芹或其它蔬菜,也可是大棚蔬菜園地,實行水旱輪作,且覆蓋遮陽網(wǎng)不需重新搭架。?
   
    經(jīng)品比篩選,宜興的圓葉型水芹品種耐高溫性強(qiáng),品質(zhì)好,適宜伏季種植。?
   
    2 整地施肥?
   
    加固田埂,使埂高確保有5cm淺水層即可,前茬收獲后,及早深耕曬垡,施足基肥,然后上水漚田。新種水芹的田,在排種10天前每667m2施2000kg腐爛后無渣的漚制綠肥,排種前3天施入碳銨100kg、氯化鉀50kg。老水芹田不一定施有機(jī)肥。然后反復(fù)耕耙至田面平、光、爛、熟,隨之筑畦。較大的田塊,應(yīng)開好“田”字形溝系,便于田間灌排與操作,一般畦寬 2~3m,但必須和遮陽覆蓋方式相配套。若原為6m寬大棚地可筑2畦,同時開好灌排溝系。?
   
    3 搭棚遮陽?
   
    在排種前搭好遮陽棚,可采用鋼架大棚,或搭架平蓋,搭架平蓋高度須控制在1.5m左右,便 于操作管理。夏季大風(fēng)暴雨較多,因此遮陽棚的骨架必須結(jié)實牢固,以免倒塌。選用遮光率 70%以上的遮陽網(wǎng)為宜。?
   
    4 種株準(zhǔn)備?
   
    伏水芹一般在6月中、下旬即可進(jìn)行選種催芽。在留種田內(nèi)選擇莖粗1cm、長1m左右的種莖, 割起后理齊基部,去除雜物,捆成直徑20~30cm的圓捆,剪除頂稍部分。然后選擇陰涼處堆放,堆前先墊一層稻草,然后層層交叉堆放水芹捆,堆高不超過1m,堆好后在上面蓋1層稻 草。早晚各澆1 次涼水,降溫保濕,每隔3天在早上涼爽時翻堆1次,沖洗去除爛葉,重新堆 好,調(diào)換位置,使催芽一致。待母莖上腋芽萌發(fā)達(dá)2~3cm時即可排種,一般要催芽10天左右。每批催芽量必須根據(jù)市場需求和勞力狀況而定,分批催芽,分批排種,均勻上市。?
   
    5 排種
   
    催好芽的母莖用刀切成30cm長待用。排種時將莖基段、中段分開使用,這樣有利于出苗整齊 一致。經(jīng)試驗觀察,莖基段腋芽充實飽滿,出苗后生長勢強(qiáng),莖節(jié)部發(fā)芽多,一般可形成2 株苗,最多4株苗,而中段腋芽尚不夠充實,出苗后生長勢弱,節(jié)部發(fā)芽較少。無論莖基段 腋芽還是中段腋芽均極少產(chǎn)生匍匐莖。伏水芹必須密植,667m2用種量1000kg左右。排種應(yīng)選陰天或晴天傍晚進(jìn)行,以防烈日曬蔫芽苗。方法是從畦的一頭向另一頭均勻平行排放, 間距3cm左右。也可以同樣密度,將母莖基部朝外,沿畦四周排1圈后,中間撒排,并及時用手或竹竿撥平、撥勻。排種時邊排邊抹平腳印塘,力求排平排勻,使種株充分接觸地面,以利扎根。為了便于操作,排種時灌薄水層,排種后放水,保持畦溝內(nèi)有大半溝水,畦面充分濕潤而無積水,以免高溫使水溫升高而燙傷芽。?
   
    6 田間管理?
   
    6.1 追肥 伏水芹生長期短,在施足基肥的基礎(chǔ)上,新種水芹田一般追2 次肥,即在苗高10cm時追施進(jìn)口npk三元復(fù)合肥(15∶15∶15或16∶16∶16)10~15kg,隔1 0天再施1次。老水芹田出苗高10cm時追npk三元復(fù)合肥15kg即可。施后用水噴洗或掃帚輕掃 植株,以免掉在葉上的肥料引起肥害。 6.2 水層管理 排種后應(yīng)保持田面濕潤而無水層,防止積水和土壤干裂。 如遇暴雨,應(yīng)及時排除積水,防止種苗漂浮或漚爛。待大多數(shù)母莖上的腋芽萌生的新苗已生根放葉時,需排水?dāng)R田1~2天,使土壤稍干至表面出現(xiàn)麻絲裂紋,以促進(jìn)根系深扎,然后根 據(jù)植株大小灌淺水3~5cm。但必須做到日排夜灌,以免白天水溫升高,有可能燙傷幼苗。若溫度過高,最好采用井水邊灌邊排的方式,流灌降溫。?
   
    6.3 勻苗 由于各種原因有可能造成出苗不勻,因伏水芹生長期限短,密度高低會直接影響產(chǎn)量和質(zhì)量,如出現(xiàn)植株疏密不勻,可在植株5葉期前,結(jié)合拔草進(jìn)行勻苗補(bǔ)苗,補(bǔ)至每平米有苗280株以上。?
   
    6.4 病蟲防治 伏水芹生長期短,很少發(fā)生病害,偶見斜紋夜蛾為害,用樂斯本防治即可。?
   
    6.5 促長 在收獲前一星期左右,苗高30cm以上時,用1g赤霉素兌水15kg 左右噴灑植株,每667m2用30kg溶液,可使植株迅速增高,莖稈發(fā)嫩變脆,同時提高產(chǎn)量。但要注意在噴后4~7天內(nèi)必須采收完畢,否則莖稈老化,品質(zhì)下降。因此,必須根據(jù)采收 量分批進(jìn)行噴施。?
   
    7 采收?
   
    伏水芹生長期35~40天,若生長期過長,品質(zhì)下降,因此要及時采收。通?捎苗牭洱R泥割 下,清洗整理成小把即可上市,一般667m2產(chǎn)量3000kg左右,產(chǎn)值5000元以上。
 
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關(guān)鍵詞: 伏水芹 栽培
 

 
 
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