葡萄屬于漿果類果樹，裂果對葡萄造成的損失遠比其他果樹嚴重得多。一些鮮食葡萄品種如乍娜、鳳凰12號、里扎馬特、紅蜜及莎巴珍珠、京優(yōu)等品種在采收前均有不同程度的裂果現(xiàn)象，嚴重影響了鮮食果品的商品價值。
    葡萄裂果主要發(fā)生在漿果接近成熟的時期，而裂果口多集中在果粒頂部和果蒂處。產生裂果的主要原因是降雨或土壤中水分的急劇變化，果肉吸水產生較大的膨壓，使果皮薄的部位開裂，形成型果。因此，適當增加果皮的厚度，并保持土壤水分相對穩(wěn)定，促使?jié){果均勾生長，噴施稀土微肥是防止裂果的主要措施。對于容易產生裂果的品種，在葡萄園內可覆膜、覆草，以防止土壤內水分的劇烈變化。覆膜、覆草與細水浸灌相結合，對預防裂果效果更好。
    果穗套袋是防止果皮吸水最簡便的方法。為了不影響有色品種的著色，套袋時可用報紙袋或白紙袋，也可用透明塑料膜制作，但用塑料袋時，袋的下底一定要敞開，防止袋內溫度、濕度過高。
    氮肥施用過多、過遲及成熟前遇雨也容易引起果皮薄嫩及果內滲透壓增高而發(fā)生裂果。所以，在成熟前一定要注意控制施用氮肥和水。