一、定植建園。柚子南果北移的栽培技術(shù)是采用露天和棚室扣膜相結(jié)合的管理方式進行，整個生育期分為露天栽培管理和保護地栽培管理，即每年10月初至第二年5月初，采用當?shù)爻Ｒ?guī)冬暖式大棚栽培管理，屬保護地栽培管理；其他時間可去膜后露天生長，屬露天栽培管理。定植時間為每年的2-3月。栽植時株行距為3×2米，畝栽111株，采取開溝或挖定植穴，并深翻60厘米；隨之施入優(yōu)質(zhì)土雜肥或圈肥，一般畝施5000公斤、混合復(fù)合肥100公斤。定植后要充分灌水，并覆蓋地膜。

 

    二、肥水管理。定植當年應(yīng)加強棚室內(nèi)土肥水的綜合管理。柚子在定植成活后1個月即可追肥，以后每隔1.5-2個月再追肥一次，每次每株追施0.1-0.3公斤的尿素或復(fù)合肥。成齡柚子每年應(yīng)施肥3-5次，即一次基肥和多次追肥�；�肥一般在采果后施用，每株可施優(yōu)質(zhì)有機肥30-50公斤，加鈣鎂磷0.5-1公斤。這次施用量應(yīng)占全年總施肥量的60%.保果肥在6-7月施用，占全年的10%,并增加磷鉀肥的用量。促花肥在9-10月施用，占全年的20%,以氮磷鉀配合應(yīng)用。壯果肥在12月至第二年1月施用，占全年的10%,以鉀肥為主。施用方法除正常的土壤施肥外，還要注意配合多次根外追肥。特別要注意開花期噴400倍硼砂溶液，以促進授粉受精，提高坐果率。幼果期噴0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀，可減少落果，促進果實膨大�；ㄑ糠只�期噴0.2%磷酸二氫鉀溶液，可促進營養(yǎng)轉(zhuǎn)化，使花芽充實飽滿。澆水應(yīng)與施肥同步進行。柚子喜歡濕潤環(huán)境，應(yīng)保持土壤相對含水量在60%-80%,灌水時應(yīng)掌握少量多次。

 

    三、整形修剪。主要采用自然開心形或"V"字形整枝，定干高度一般50厘米左右，主枝數(shù)量2-3個，側(cè)枝留在主枝兩邊錯位分布，并呈水平狀態(tài)或彎曲形。修剪時主要采取短截、緩放、疏除、回縮等不同的修剪方法，從而使新發(fā)枝達到結(jié)果的目的。另外，在果實采收后應(yīng)進行結(jié)果枝的更新。這樣可促進植株提前開花，為下一年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

 

    四、溫濕度的調(diào)控。每年的10月初至第二年的5月初，是人為控制棚室條件下生長時期，其他時間完全可在露天條件下生長。因此，設(shè)施栽培條件下的溫濕調(diào)控是否合理得當，是至關(guān)重要的。柚子南果北移設(shè)施栽培溫濕度調(diào)控為：果實膨大期白天溫度28-32℃，夜間10-15℃，相對濕度60%-80%;果實近成熟期白天26-30℃，夜間8-13℃，相對濕度60%-80%;幼梢生長期白天17-22℃，夜間>5℃，相對濕度<80%;花期（4月）白天22-25℃，夜間>12℃，相對濕度60%左右。

 

    五、病蟲防治。堅持以"預(yù)防為主，綜合防治"的原則，在加強綜合管理、提高樹體抗病能力的基礎(chǔ)上，合理噴灑生物制劑及高效低殘留的農(nóng)藥。在栽培觀察中，柚子的主要病蟲害一是白粉病，二是潛葉蛾。針對白粉病，在發(fā)芽前要噴5波美度石硫合劑；生長季節(jié)應(yīng)用20%粉銹靈乳油3000倍液或30%特富靈2000倍液。針對潛葉蛾，可在發(fā)生期噴灑1.8%的阿維菌素乳油3000倍液。

 

    六、采摘收獲。柚子自12月下旬至次年2月陸續(xù)上市，采摘期長達2個月，其主要成熟期控制在春節(jié)前后。因分期采摘，邊采摘邊上市，可實現(xiàn)一年生畝產(chǎn)1000公斤、二年生畝產(chǎn)2200公斤、三年生畝產(chǎn)4100公斤的高產(chǎn)。