果樹(shù)冬季修剪時(shí)間過(guò)早或過(guò)晚，都會(huì)損失較多的儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)，特別是弱樹(shù)，更應(yīng)注意選準(zhǔn)修剪時(shí)間。修剪的最適宜時(shí)間是在果樹(shù)休眠以后，此時(shí)被剪除的新梢中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最少，因而損失最輕。

幼樹(shù)修剪 修剪目的是整形，培養(yǎng)骨架，促發(fā)分枝，擴(kuò)冠促枝早結(jié)果。對(duì)長(zhǎng)枝輕剪緩放，對(duì)直立壯枝拉平，保留中短枝，盡量利用抽發(fā)的枝梢擴(kuò)大樹(shù)冠。除疏剪部分過(guò)密枝外，一般不疏剪。

盛果期果樹(shù)修剪 修剪的主要目的是控制樹(shù)體生長(zhǎng)，將樹(shù)體控制在預(yù)定范圍內(nèi)，保持樹(shù)冠不蔭蔽，以利于通風(fēng)透光，維持健壯、穩(wěn)定的中庸樹(shù)勢(shì)，使盛果期延長(zhǎng)。對(duì)樹(shù)勢(shì)較旺的樹(shù)控旺，多疏除、少短截，去直立枝留斜生枝，多留花芽，以果壓樹(shù)勢(shì)，使其趨向于中庸樹(shù)勢(shì)；對(duì)樹(shù)勢(shì)較弱的樹(shù)，采用較重的修剪方法，中截強(qiáng)枝，疏去弱枝，對(duì)部分中、短果枝短截，疏去部分花芽，變結(jié)果枝為營(yíng)養(yǎng)枝，增加營(yíng)養(yǎng)枝比例；對(duì)樹(shù)勢(shì)穩(wěn)定的樹(shù)，重點(diǎn)對(duì)結(jié)果枝組修剪。對(duì)花量多的梨樹(shù)，剪除劣質(zhì)花芽，短截腋花枝，調(diào)整結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝的比例。

衰老期果樹(shù)修剪 修剪目的是恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，復(fù)壯枝組，延長(zhǎng)結(jié)果年限。對(duì)下垂的多年生枝回縮，回縮部位選良好的背上枝。當(dāng)頭枝壯枝壯芽，使其向上生長(zhǎng)。剪去部分花芽，疏去弱枝。盡量利用徒長(zhǎng)枝來(lái)充實(shí)殘缺的樹(shù)冠，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，重獲豐產(chǎn)。