摘心和剪梢　摘心是指在新梢尚未硬化之前去除新梢先端的幼嫩部分。對(duì)大櫻桃幼旺樹進(jìn)行摘心，具有控制枝條旺長(zhǎng)、增加分枝級(jí)次和枝量、促使枝類轉(zhuǎn)化、加速擴(kuò)大樹冠等作用，可節(jié)約養(yǎng)分、促進(jìn)花芽形成、提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。剪梢是指剪去新梢的一部分，主要是在新梢已不能摘心或?yàn)閿U(kuò)大樹冠時(shí)進(jìn)行。剪梢由于修剪程度大于摘心，其作用也較摘心強(qiáng)烈。

疏枝　夏季疏枝一般在采果后進(jìn)行，其目的在于疏除過(guò)密、過(guò)強(qiáng)而嚴(yán)重影響光照的多年生大枝，以改善樹冠內(nèi)膛的通風(fēng)透光條件，均衡樹勢(shì)，采果后疏枝傷口愈合容易，對(duì)樹勢(shì)削弱輕。

環(huán)剝　對(duì)大櫻桃樹進(jìn)行環(huán)剝，可促進(jìn)花芽形成，提高花朵坐果率和果實(shí)品質(zhì)，對(duì)提高果肉硬度和糖度效果尤為明顯。但大櫻桃樹環(huán)剝以后，傷口愈合較慢，注意環(huán)剝寬度不要超過(guò)0.5厘米，而且因大櫻桃的樹勢(shì)不同，特別是施有機(jī)肥少的樹，容易出現(xiàn)流膠現(xiàn)象，因而在生產(chǎn)上應(yīng)慎用，積累一定經(jīng)驗(yàn)后再應(yīng)用。