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梨果實套袋技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-06-16
核心提示:給梨果套袋可減少病蟲危害,減少農(nóng)藥污染,改善果實外觀質(zhì)量,果面細嫩光潔、肉細汁多而受到廣大消費者的青睞。因其售價較高,提高了單位經(jīng)濟效益也深受廣大梨區(qū)果農(nóng)歡迎,F(xiàn)根據(jù)筆者在魯南地區(qū)從事梨套袋工作的實踐經(jīng)驗,總結(jié)梨套袋技術(shù)如下: 一、梨果套袋前準備工作

    給梨果套袋可減少病蟲危害,減少農(nóng)藥污染,改善果實外觀質(zhì)量,果面細嫩光潔、肉細汁多而受到廣大消費者的青睞。因其售價較高,提高了單位經(jīng)濟效益也深受廣大梨區(qū)果農(nóng)歡迎,F(xiàn)根據(jù)筆者在魯南地區(qū)從事梨套袋工作的實踐經(jīng)驗,總結(jié)梨套袋技術(shù)如下:

    一、梨果套袋前準備工作

    1.加強肥水管理,強壯樹勢。秋施基肥以充分腐熟的雞糞為主,667平方米用量4000千克,配合施硼砂10千克和過磷酸鈣復(fù)合肥200千克。生長期適時葉面噴肥,對有缺硼引起疙瘩梨的果園,可在花期噴施2次0.3%硼砂溶液。此外套袋前結(jié)合噴藥噴施2~3次的優(yōu)質(zhì)鈣肥,如氯基酸鈣等,減少因缺鈣引起的裂果及生理性病害。旱季適時灌水,雨季及時排水,避免土壤水分驟變。合理修剪,改善樹體通風(fēng)透光條件。

    2.合理授粉負載。建園時合理配置授粉樹,授粉樹應(yīng)達到15%左右。花期選用豐水、黃金、綠寶石、水晶等品種的混合花粉進行人工授粉,嚴格疏花、疏果,注意選留花序第2、3、4序位果中的一個,留單果,每20厘米留1個果,使葉果比達到40∶1,留果形端正的邊果、側(cè)向果、無病蟲害果、生長正常的短枝果,不留腋花芽果、畸形果、弱小果、病蟲果,不選果臺副梢和萼片殘存的果實。667平方米留果量保持在1.2萬個左右,產(chǎn)量確定在3000~4000千克。

    3.選擇優(yōu)質(zhì)果袋。目前市場上梨紙袋種類繁多,應(yīng)合理選擇紙袋。對紙袋的基本要求是:遮光度良好,經(jīng)風(fēng)吹雨淋后不易變形、不破損、不脫蠟,雨后易干燥,對梨果的不良影響極小。有的紙袋經(jīng)藥劑處理后,袋內(nèi)的病蟲少。袋的規(guī)格通常為寬14~16厘米,長18~19厘米,袋口中間有一半圓缺口,便于張開紙袋,袋口底部兩側(cè)有出氣孔,便于雨水流出,以免袋中積水。不同的梨品種,在紙質(zhì)、紙層和顏色上均有不同要求。綠寶石最好選用外花(木漿紙)、內(nèi)黑雙層袋或外花、中黑、內(nèi)為棉紙的三層袋,內(nèi)層黑紙要在45克以上,棉紙要柔軟,以防擦傷幼嫩表皮。由于黃金梨果個較大,果袋型號采用(160~170)×(180~190)毫米,木漿紙制作,遮光性好,內(nèi)紙采用柔軟棉紙的特制紙袋較好。由于黃金梨較其他梨品種套袋時間早,幼果果皮的組織特別幼嫩,因此,內(nèi)襯棉紙?zhí)貏e重要,可以避免在套袋過程中人為擦傷果皮,形成果銹。

    4.搞好病蟲害防治。套袋前搞好病蟲害防治是套袋能否成功的關(guān)鍵技術(shù)。首先以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),通過冬春清園、剪除病蟲枝、深翻樹盤、澆封凍水等措施,減少越冬病蟲源。生長季節(jié)則通過剪除病梢、病葉及病果,控制再侵染源。其次提倡生物防治,果園內(nèi)保護或人工放養(yǎng)捕食性天敵,如草蛉、瓢蟲、花蝽等,達到以蟲治蟲。第三,化學(xué)防治要在搞好預(yù)測預(yù)報的基礎(chǔ)上,抓往關(guān)鍵期進行防治。其防治用藥關(guān)鍵技術(shù)為:在花芽膨大期噴施5波美度石硫合劑。盛花后期花瓣脫落60%時噴施5%阿維菌素5000倍液+40%福星4000倍液,以防治梨木虱、黑點病、黑星病、黑斑病等。5月上中旬套袋前噴施10%吡蟲啉3000倍液+ 70%甲基托布津800倍液,以防治黃粉蟲、綠盲蝽、黑點病等。6月份雨后噴25%滅掃利2000倍液以防治綠盲蝽、黃粉蟲、康氏粉介、黑斑病等。6月上旬麥收前可噴布5%阿維菌素5000倍液+70%噴克2000倍液。6月中下旬噴布10%吡蟲啉3000倍液+45%代森錳鋅1000倍液。7月上中旬果實迅速膨大期,噴布15%噠螨靈3000倍液+80%必得利1000倍液。果實采收期噴布菊酯2000倍液+20%三唑酮2000倍液,以防治黃粉蟲、康氏粉蚧等。噴藥時注意噴細、噴勻、噴嚴,做到既不漏噴,也不重噴,既提高防治效果,又防止藥害。另外每次噴藥時可添加高效滲透劑--天達有機硅3000倍液防治病蟲效果更好。

    5.套袋時期。套袋應(yīng)在落花后15~45天、疏果后至果點銹斑出現(xiàn)前進行。目前所使用的紙袋經(jīng)透光度測定,大部分透光率均在1%以下,在幼果期過早套袋會影響果粒的發(fā)育,過晚套袋則果皮轉(zhuǎn)色較晚,外觀色澤較差,氣孔變成果點,角質(zhì)層表面易發(fā)生龜裂。尤其是青皮梨,當大小果分明、疏果完成后就應(yīng)著手套袋。過晚,果點變大,果實顏色變深。對一些易生銹斑的品種,為減輕銹斑的發(fā)生,在幼果期增加一次小果套袋,一般在著果后可分辨果實形狀時開始疏果,待確定留果數(shù),即使用單果小套袋,最晚套小袋時間應(yīng)在謝花后20天完成,否則失去意義。套小袋后20天左右就應(yīng)加套大袋,氣溫高且烈日無風(fēng)天氣,套袋時間應(yīng)提早,否則袋內(nèi)溫度過高,可能使果皮變色甚至日灼或裂果,氣溫低且經(jīng)常有微風(fēng)的天氣或海拔較高的冷涼地區(qū),適當推遲套袋時間影響不大。海拔高、日夜溫差大、雨量少的地區(qū),兩次套袋效果佳;氣溫高通風(fēng)較差且低洼潮濕地區(qū),使用套小袋不理想,以一次套袋效果好。所以,為發(fā)揮梨果套袋的綜合效果,一定要適時套袋,適當?shù)奶状鼤r期應(yīng)是在果皮開始轉(zhuǎn)粗期間最理想。在魯南地區(qū)麥收前一定要套完。

    6.套袋順序。先套上部果,再套下部果,先套內(nèi)膛果,再套外圍果。套袋時先將手伸進袋中,使袋彭起來,托起袋底,使兩底角的通氣放水孔張開,手持袋口下2~3厘米處,套上果實,從中間向兩側(cè)依次折疊袋口,然后于袋口下方2.5厘米處用紙袋自帶鐵絲綁緊。果實袋應(yīng)捆綁在近果臺的果柄上部,注意應(yīng)將梨果置于袋中央部位,使之懸空,以防止紙袋摩擦果面而形成銹斑。綁口時千萬不要把袋口綁成喇叭狀,以免積存藥液流入袋內(nèi),引起藥害。每花序套1個果,1果1袋。

    二、套袋注意事項

    1.整個套袋過程中,不要用手觸摸幼果,防止人為碰傷果皮。

    2.綁扎松勁要適當,不要用力過大,防止折傷果柄,拉傷果柄基部或捆扎絲扎得過緊影響果實生長或過松導(dǎo)致刮風(fēng)時果實脫落。

    3.袋口不能扎成喇叭口狀,以防積存雨水、藥物流入袋內(nèi)或病蟲進入袋內(nèi),也不要把葉片套入袋內(nèi)。

    4.套袋時,通氣放水口一定要張開,果實一定要處于袋子中部。

    5.套袋期遇雨或藥后6天未套完者,應(yīng)重新細致噴藥。

    6.露水未干或藥液未干時不能套袋。

    7.梨果套袋最好全園、全樹套袋,便于套袋后的集中統(tǒng)一管理。若要部分套袋則要選擇初盛果期的中庸或中庸偏強樹,不要選擇老弱樹、虛旺樹、病樹、孤樹、風(fēng)口樹、小老樹。

    三、采前是否除袋問題

    梨果套袋后比不套袋梨果含糖量有所下降,采前除袋在一定程度上增加果實的含糖量,但效果不甚明顯,反而對果點和果皮顏色有較大影響,所以采前除袋降低了套袋改善果實外觀品質(zhì)的效果。

    因此,對于不需要著色的品種應(yīng)帶袋采收,等到分級時除袋,這樣可以防止果實失水、碰傷和果面的污染。對于在果實成熟期需要著色的品種如紅皮梨,套袋一般用雙層袋,應(yīng)在采收前2~3星期除袋,為防止日灼,可先除外袋,內(nèi)袋過2~3個晴天后再除掉,去除內(nèi)袋后紅皮梨很快著色,外觀更加漂亮。

 
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